Belaya Dacha şirketler grubu, ürünlere olan talebin azalması nedeniyle Lipetsk'te patates kızartması üretimi için tesisin çalışmalarını askıya aldı. Bu, Belaya Dacha JSC Denetim Kurulu Başkanı Viktor Semyonov tarafından Instagram'da RBC Business in Quarantine projesinin canlı yayınında duyuruldu.
Semenov, kafelerin ve restoranların kapatılmasının patates kızartması talebinde keskin bir düşüşe yol açtığını - normal hacmin% 90'ına kadar - ve yemek servisinden elde edilen gelirin% 60 düştüğünü açıkladı. Şirket, yalnızca perakende sektöründeki konumunu tam olarak korumayı başardı.
Tesis 5 ay süreyle kapatıldı ve bunlardan ikisi - Temmuz ve Ağustos - başlangıçta planlanan teknolojik "tatiller" için ayrıldı. Mevcut durumda "bu iki aya üç ay daha eklendi."
Tesisin geçici olarak kapatılmasının pazarda patates kızartması sıkıntısına yol açmayacağını unutmayın. Viktor Semyonov'a göre, "Belaya Dacha" depolarında hala stoklar var - 20 bin tondan fazla hazır patates.
Şu anda en önemli görev Viktor Semenov, hammadde satışını (işletmenin siparişine göre tarım çiftlikleri tarafından yetiştirilen patatesler) düşünüyor. Şimdi şirketin çiftçilerle birlikte patates satmak için her türlü çabayı gösterdiğini belirtti: “Doların yükseleceğini, yeni patateslerin her zamanki gibi aynı hacimde pazara su basmayacağını umuyoruz. Satmazsak ürünleri çiftçilerden almak zorunda kalacağız ”dedi.
Girişimci, pazarın 1 Ağustos'a kadar canlanmasını beklediğini vurguladı, ancak genel olarak durumu çok ciddi olarak nitelendirdi: "Böyle bir şeyi hiç yaşamadık ve pek çoğunun hayatta kalmayacağına eminim."