Programın bir parçası olarak, Belaya Dacha Şirketler Grubu'nun ortağı olan beş Rus çiftliği, uluslararası sertifikasyondan geçmek için hedefli hibeler alacak ve McDonald's'ın tedarikçisi olabilecek.
McDonald's, Rus çiftçileri desteklemeyi amaçlayan hedefli bir hibe programının ilk aşamasının başlatıldığını duyurdu. Belaya Dacha Şirketler Grubu ile işbirliği yapan Rusya'nın 20 bölgesinden 16'den fazla çiftlik buna katıldı.
Şu anda McDonald's 160 Rus tedarikçiden ürün alıyor. Ağ işletmelerine ürün sağlamak için sığır yetiştiriciliği, marul, salatalık, patates ve süt çiftlikleri gibi tarım sektörlerinde faaliyet gösteren 400'den fazla çiftlikten gelen hammaddeleri kullanıyorlar. Marul yetiştiren çiftçileri desteklemeye yönelik bir programın başlatılması, McDonald's'ın Rusya'daki çiftlikleri geliştirmeyi ve buna bağlı olarak pazardaki kaliteli hammadde miktarını artırmayı amaçlayan büyük ölçekli girişiminin ilk adımıdır. Çiftçiler için bu, diğer büyük şirketlerle işbirliği yapma fırsatı, daha fazla büyüme ve Rusya'nın farklı yerlerinde iş geliştirme fırsatı anlamına geliyor. Gelecekte McDonald's programı tarımın farklı sektörlerini kapsayacak şekilde genişletmeyi planlıyor.
McDonald's'ın Rusya'daki işletme ağının aktif gelişimi nedeniyle şirket, tedarik coğrafyasını genişletmekle ilgileniyor ve öncelikle marul yetiştirmede ilk adımlarını atan tarım üreticilerini desteklemeye karar veriyor. Aşağıdaki kriterlere göre sıkı bir seçimden geçen programa katılmak üzere Astrahan'dan Novosibirsk'e kadar 5 çiftlik seçildi: süreçlerin üretilebilirliği ve otomasyonu, gıda güvenliği ve ürün kalitesi, kaynak tasarrufu sağlayan teknolojiler ve en önemlisi geliştirme isteği ve yeni teknolojileri uygulamak. Programın ilk aşamasının sonuçlarına göre, hibeler şu kişiler tarafından alındı: Vitaly Iotov (Moskova bölgesi), Vladimir Kim (Tula bölgesi), Vladislav Lupin (Krasnodar bölgesi), ayrıca Novosibirsk'ten Sergey Bystrykh ve Razil Sungatov ve Sırasıyla Astrahan bölgeleri. Global GAP sertifikasının alınması, çiftliklerin yalnızca ürünlerinin yüksek kalite ve güvenliğinin tanınmasına değil, aynı zamanda yeni pazarlara açılmasına da olanak tanıyacak.
McDonald's, Rusya pazarındaki ürün tedarikçilerine en katı gerekliliklerden bazılarını uygulamaktadır, özellikle de Global GAP standardına göre uluslararası kalite ve güvenlik sertifikasına sahip olmak zorunludur.2021 yılında programın kazananları, aşağıdakiler için hedefli bir hibe alacaktır: Bu sertifikayı geçmek, uluslararası pazarda rekabet güçlerini artırmalarına ve McDonald's tedarikçileri olmalarına olanak tanıyacak.
Şirket, tedarikçileri seçerken son derece sorumlu bir yaklaşım benimsiyor; uluslararası üretim standartlarına uygunluğu sağlamak için çeşitli kontrol aşamalarından geçiyorlar. “Tedarikçilerimizin Rusya tarım-sanayi kompleksinde lider olmasından gurur duyuyoruz. Bugün, McDonald's ürünlerinin %99'u Rusya'da, en sıkı Rus ve uluslararası standartlara tamamen uygun olarak üretiliyor" dedi. “Yerel çiftçilere yönelik hedefli bir hibe programının başlatılması, tarım sektörünü ve bir bütün olarak Rusya ekonomisini destekleme çalışmalarımız açısından mantıklı bir adımdır. Program hem çiftçilere hem de McDonald's'a fayda sağlıyor: Sürekli olarak yüksek kaliteli ürünler almak bizim için çok önemli ve bu doğrudan yüksek kaliteli hammaddelerin bulunmasına bağlı. Çiftçiler için programa katılım garantili bir pazar elde etme fırsatıdır.”
“Belaya Dacha, Rusya salata pazarının öncüsü ve lideridir. 1994 yılında, buzdağı marulunun yetiştirilmesiyle ilgili hiçbir şeyin bilinmediği bir dönemde, McDonald's'a doğranmış buzdağını ilk tedarik eden bizdik. Bugün, biriken deneyim sayesinde Belaya Dacha, hem tarlalarda kendi ekimini hem de Rusya'nın farklı bölgelerinden çiftçilerle sözleşmeli işbirliğini aktif olarak geliştiriyor ve salata bitkileri yetiştirmek için en iyi uygulamaların uygulanmasına yardımcı oluyor. Belaya Dacha Agroholding Genel Müdürü Vadim Matusevich, şirketin kendi tarımsal hizmetleri tavsiyelerde bulunuyor, izliyor ve uluslararası standartlara uygunluğun sağlanmasına yardımcı oluyor” diyor. “McDonald's ile ortak program, bu alandaki üreticiler için uluslararası kalite standartlarını karşılamanın değerinin farkındalığına önemli katkı sağlıyor.”