Bölge: 95,5 bin metrekare km.
Nüfus: 2 milyon 709 bin kişi
Coğrafi konum: bölge, Batı Sibirya'nın güneydoğusunda yer almaktadır. Kuzeyde Tomsk Bölgesi, doğuda Krasnoyarsk Bölgesi ve Hakasya Cumhuriyeti, güneyde Altay Cumhuriyeti ve Altay Bölgesi, batıda Novosibirsk Bölgesi ile sınır komşusudur.
iklim: keskin bir şekilde kıtasal. Kışlar soğuk ve uzundur; yazlar kısa ve ılıktır. Ocak ayında ortalama aylık hava sıcaklığı -18 ila -22 ° С, Temmuz ayında + 17 ° С ila + 22 ° С arasındadır. Hava sıcaklığı yazın en yüksek değerlere (+ 38 ° С), kışın en düşük değerlere (bölgenin güneyinde -54 ° С'ye, kuzeyde -57 ° С'ye kadar) ulaşır. Yağış miktarı, dağlık bölgelerde yılda 300 ila 500 mm'dir - yılda 900 mm'ye kadar.
kabartma: bölge topraklarında dağ-tayga, orman-bozkır ve bozkır manzaraları var. Bölgenin kuzeyi Batı Sibirya Ovası'nın güneydoğu kısmı, doğu ve kuzeydoğu Kuznetsk Alatau dağları, güneybatı Salair sırtı, güney Gornaya Shoria sırtları, orta kısım Kuznetsk çöküntüsüdür.
topraklar: topografya ve iklimin çeşitliliği toprak ve bitki örtüsü çeşitliliğini yaratır. En büyük alan, sod-podzolik toprak çeşitleri tarafından işgal edilir, Kuznetsk depresyonunda çernozemler hakimdir.
Tarımsal arazi alanı: 2,66 milyon hektar, ekilebilir arazi - 1,47 milyon hektar.
SEZON 2017. ÜRETİM VE VERİM BÜYÜME
2017 yılında Kemerovo bölgesinde patates ekim alanı 45,7 bin hektar, brüt hasat ise ortalama 723 c / ha verimle 158 bin ton oldu. Yukarıdaki istatistiklerden aşağıdaki gibi 2015-2016 ile karşılaştırıldığında patates üretimi. ortalama verim% 3 artarken,% 13 arttı.
Şu anda Kemerovo bölgesinde 41 çiftlik patates yetiştiriciliği yapmaktadır. Ancak mahsulün ana payı (% 76) vatandaşların hanehalkı parsellerine düşmektedir. Rusya genelinde olduğu gibi, Kuzbass'ta da nüfus arasında patates ekim alanlarını azaltma eğilimi vardır (son beş yılda% 10 oranında), ancak mahsul verimleri ve sonuç olarak kişisel çiftliklerde brüt patates hasadı büyüyor (sırasıyla% 38 ve% 23).
Patates Birliği, Rusya'da ortalama yıllık patates tüketiminin kişi başına yılda 80 kg olduğunu tahmin ediyor, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü - kişi başına 130 kg.
Kemerovostat'a göre, 2017 başında Kemerovo bölgesindeki nüfus 2,709 milyon kişi (küçük çocuklar dahil) idi. Bu nedenle, maksimum tüketim tahmini dikkate alındığında (kişi başına yıllık 130 kg), 2017 sonunda Kuzbass kendisine% 205,3 oranında patates verdi.
SANAYİ İÇİN EĞİTİM SİSTEMİ
Kemerovo bölgesindeki patates endüstrisi için eğitim Federal Devlet Bütçe Yükseköğretim Kurumu "Kemerovo Devlet Tarım Enstitüsü" nde (FSBEI HE Kemerovo Devlet Tarım Enstitüsü) yapılmaktadır. Bu kurum hem ortaöğretim mesleki eğitim programı hem de lisans programları (profiller "Bitkisel üretimin üretimi için teknoloji", "Bitkisel üretimin üretimi, depolanması ve işlenmesi için teknoloji", "Tarım işletmelerinde teknik sistemler" ve yüksek lisans programları altında "Agronomi" uzmanlığı eğitimi vermektedir. .
Her yıl, Kemerovo Devlet Tarım Enstitüsü Tarım Teknolojisi Fakültesi yaklaşık 35 agronomist (tam zamanlı ve yarı zamanlı) üretmektedir.
ALTYAPI GELİŞTİRME
Bugün Kemerovo bölgesinde toplam 52 bin tonluk tek seferlik depolama kapasitesine sahip 162,9 sebze mağazası bulunmaktadır. Patates mahsulünün% 76'sının büyüdüğü ve bu nedenle nüfus tarafından bağımsız olarak depolandığı düşünüldüğünde, mevcut depolama tesisleri endüstriyel sektör için oldukça yeterlidir.
Kural olarak, tarım üreticileri ekim alanını ve buna bağlı olarak patates hasadının hacmini artırmak için yeni depolama tesisleri kurarlar. Böylece, Kuzbass'ta toplam patates tarlaları ve patates toplama alanı açısından tartışmasız lider - KDV-Agro LLC - ekim alanını 2,3 hektardan 3 bin hektara çıkarmayı planlıyor. Bu amaçla işletme, 12 bin ton kapasiteli yeni bir patates depolama tesisi inşa ediyor; 2018 yılında devreye alınması planlanıyor.
En son teknoloji ile donatılmış modern ve büyük ölçekli bir kompleks olacak - gerekli sıcaklık ve nem içinde otomatik olarak korunacaktır.
Toplamda 2018 yılında, Kuzbass'ta toplam kapasitesi 14,5 bin ton olan iki modern patates depolama tesisinin 2019 yılında 1,8 bin ton kapasiteli iki sebze deposu daha devreye alınması planlanmaktadır.
SEÇİM VE TOHUM
Kemerovo Tarım Bilimsel Araştırma Enstitüsü (Rusya Bilimler Akademisi Sibirya Federal Tarımsal Biyoteknoloji Merkezi'nin bir şubesi) patates seçimi, biyoteknoloji ve tarım teknolojisi için bir laboratuvara sahiptir (laboratuvar başkanı - Valentina Ivanovna Kulikova, tarım bilimleri adayı, doçent). Laboratuvarın ana çalışma alanları patateslerin seçimi ve orijinal tohum üretimidir.
SEÇİM
Patates yetiştiriciliğinin temeli, bir dizi ekonomik açıdan yararlı özelliklere sahip çeşitler oluşturmak için değerli özelliklerin kaynaklarının sistematik olarak incelenmesi ve seçilmesidir. Bunun için, her yıl Rusya'nın Bitki Yetiştirme Enstitüsü'nün (VIR) dünya koleksiyonundan 150'den fazla patates örneği incelenmektedir. Patates çeşitleri oluşturma çalışması, aşağıdaki alanlarda seçim sürecinin tüm şemasına göre gerçekleşir:
- erken gelişme;
- yüksek verim;
- en yaygın mantar ve viral hastalıklara direnç;
- altın patates nematoduna direnç;
- Colorado patates böceğine direnç;
- mekanize tarım için uygunluk;
Lyubava - yemek amaçlı erken bir çeşittir. Yumrular kırmızı, oval yuvarlak, eti beyazdır. Gözler orta derinliktedir. 55 t / ha'ya varan verimlilik. Pazarlanabilirlik% 90-96. Ticari yumrunun kütlesi 120-220 g'dır Nişasta içeriği% 12-16'dır. Patates kanserine dayanıklıdır. Organik ve mineral gübrelerin uygulanmasına, sulamaya iyi yanıt verir. İyi tat. Çeşidin değeri: artan bir uyku dönemine, yüksek saklama kalitesine, yüksek erken patates verimine sahiptir (sulamada maksimum 60 t / ha).
aslan yüreklilik - sofra amaçlı orta-erken çeşitlilik. Yumrular beyaz, yuvarlak-oval, beyaz etlidir. Gözler orta derinliktedir. 60 t / ha'ya varan verimlilik. Pazarlanabilir yumruların kütlesi 100-110 gr, Pazarlanabilirlik ise% 86-91'dir. Nişasta içeriği% 13-15'tir. Fitofloroz, yaygın uyuz, Alternaria'ya nispeten dirençli. Çeşit değeri: Altın patates nematodu tarafından zayıf bir şekilde ifade edilir, altın patates nematodundan yüksek bir toprak temizleme kabiliyetine sahiptir, uyku hali artar.
Yetiştirme sürecini hızlandırmak ve hızlı bir şekilde üretime yeni çeşitler katmak için, yetiştirme biyoteknoloji yöntemleri (sağlıklı malzeme üzerinde hibridizasyon, doku kültürü kullanılarak umut verici melezlerin iyileştirilmesi, in vitro çoğalma, hibrit materyalin ELISA ile viral teşhisi) kullanılarak gerçekleştirilir.
2016 yılından bu yana, koleksiyon örnekleri, yeni çeşitler ve umut verici melezlerin patojenlere ve zararlılara karşı direnç gösteren DNA markörlerinin varlığını belirlediği marker destekli seçim kullanılarak çalışmalar düzenlenmiştir: Patates Y ve X virüsleri, altın patates nematodu (Globodera) rostochiensis Woll), soluk nematod (Globodera pallida), patates kanseri (Synchytrium endobioticum).
ORİJİNAL PATATES TOHUMU
Orijinal tohum üretimi, onuncu bölgedeki Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil olan patates çeşitleri ile gerçekleştirilir: Nevsky, Lyubava, Tuleyevsky, Kuznechanka, Tanay ve Kemerovochanin.
TULEEVSKY - masa kullanımı için orta-erken çeşitlilik. Yumruların ve etin rengi sarı, şekli ovaldir. Gözler yüzeysel. 48 t / ha'ya varan verimlilik. Pazarlanabilir yumru kütlesi 122 gr, Pazarlanabilirlik% 270-88'dur. Nişasta içeriği% 99-12. Kansere dayanıklıdır. Geç yanıklığa, kabuklanmaya, Alternaria'ya nispeten dirençli. Çeşit değeri: mükemmel tat, hoş tat ve gevrek hamur kıvamı, yüksek stabil verim.
KUZNECHANKA - orta - sofra kullanımı için erken çeşitlilik. Yumru yuvarlak-oval, pürüzsüz, kırmızı, et beyazdır. Gözler yüzeysel. Nişasta içeriği% 12,5-16,3. 46 t / ha'ya varan verimlilik. Pazarlanabilir yumruların kütlesi 140-180 gr, Pazarlanabilirlik ise% 93-97'dir. İyi tat. Virüslere, fitoftoraya, yaygın kabuklara nispeten dirençlidir. Çeşit değeri: Çıtır patates haline getirmeye uygun, maksimum 104,2 t / ha verime ulaşılır, çekici görünüm.
- Sağlıklı çiğ patates malzemesinin in vitro kültürde mikroklonal kesimlerle hızlandırılması, yılda 5 bin bitki.
- Termo ve kemoterapi ile birlikte apikal meristem yöntemiyle çeşitleri iyileştiren Sağlıklı Patates Çeşitleri Bankası'nın 29 çeşidi vardır.
- Sağlıklı patates başlangıç malzemesinin in vivo bir kültürde, yılda 11 bin bitkiye kadar hızlandırılmış yayılması.
- Patateslerin (minik yumrular) ilk yumru malzemesinin elde edilmesi, yılda 60 bin yumruya kadar.
- İlk tarla üretiminin 70,0 tona kadar patates tohumu ve 200,0 tona kadar süper-süper elit sınıfın yıllık üretimi.
- İyileşme ve üremenin her aşamasında ELISA ile gizli patogenez (virüsler, bakteriyozlar) varlığı için teşhis.
Kemerovo Tarım Araştırma Enstitüsü tarafından üretilen patateslerin orijinal tohum materyalleri sadece Kemerovo bölgesindeki çiftliklerde değil, aynı zamanda Novosibirsk, Tomsk, Amur, Tyumen, Irkutsk, Tver, Ulyanovsk ve Chelyabinsk bölgelerinde de yaygınlaşmıştır; Krasnoyarsk ve Altay bölgelerinde; Khakassia, Buryatia, Tuva cumhuriyetleri.
Kemerovo Tarım Araştırma Enstitüsü'nde (Sibirya Bilimsel Araştırmalar Merkezi, Rusya Bilimler Akademisi'nin bir kolu), yüksek verimleri, sünekliği ve hastalık dirençleri ile ayırt edilen patates çeşitleri yaratılmıştır.
İLERİ ÇİFTLİKLER
2017'nin sonunda Vesna LLC (başkan - Nikolai Petrovich Safonov) Kemerovo bölgesinde verimde lider oldu, işletme 272,1 c / ha göstergelerine ulaştı.
Birkaç yıldır, KDV-Agro LLC (KDV Grubunun bir parçası, KDV-Agro'nun başı Viktor Vasilyevich Beskorovaev'dir) patates tarlaları ve hasat hacmi açısından ilk sırayı almıştır: 2017 yılında, işletme toplandı 2311 ton patates.
KDV Grubu patateslerinin burada işlendiğini belirtmek gerekir: 2011 yılında, KDV Yashkino LLC (başka bir grup şirketi) topraklarında bitişik depoya sahip ayrı bir atölye inşa edildi, 2012 yılında cips üretimi için modern bir hat kuruldu, satın alındı dört paketleme makinesi. Yatırımların hacmi 2 milyar ruble idi.
Hattın üretim kapasitesi yıllık 8,64 bin tondur. İşletme, yılda yaklaşık 60 bin ton patates, 2015 yılında üretim hacmi - 6,404 bin ton, 2016'da - 7,301 bin ton, 2017'de - 8,17 bin ton işliyor.
KDV Group, etkin lojistiğin avantajlarını vurgular: yetiştirme, hasat, patates depolanması ve bir bölgede cips üretimi sırasında nakliye maliyetleri en aza indirilir.
BÖLGEDEKİ ENDÜSTRİ GELİŞİMİ İÇİN BEKLENTİLER
Kemerovo bölgesinin iklim koşulları, hem tohum hem de ticari patates yetiştiriciliğinin gelişmesini desteklemektedir. Bölge için en uygun olanı 65-80 günlük bir vejetasyon süresi olan erken, orta-erken ve orta-geç olgunluk gruplarının çeşitleridir.
Tarımcıların bu mahsule olan ilgisi ekonomik faktörlerle desteklenmektedir. Böylelikle patates üretiminin karlılığı mahsul üretiminde en yükseklerden biri olmaya devam ediyor - 2017 verilerine göre bu rakam +% 87,2 oldu. Patates için piyasa fiyatları son zamanlarda artıyor - çeşitli tahminlere göre, 2017'de Rusya'daki perakende fiyatı bir bütün olarak% 9,46-24 arttı. Kemerovo bölgesinde büyüme% 13,9'du (Kemerovostat verileri).
Aynı zamanda, patatesler sosyal olarak önemli bir temel maldır; Rusya Federasyonu'nun gıda güvenliği doktrinde kendi kendine yeterlilik eşik değeri% 95 olarak tanımlanmaktadır. 2017 yılının sonunda, Rusya'nın patateslerdeki kendi kendine yeterliliğinin% 90,7 olduğu tahmin edilmektedir (Tarım Bakanlığı verileri), bu da uygun bir piyasa durumunu tahmin etmemizi sağlar.
TARİHDEN
1942'de Kemerovo Bölgesi'nin Mariinsky Bölgesi'nin "Krasny Perekop" kollektif çiftliğinde Anna Kondratyevna Yutkina'nın bağlantısı rekor bir patates mahsulü aldı - 1331 c / ha.
Bu kesinlikle harika verim için (şimdiye kadar dünyadaki hiç kimse tarafından geçilmedi), patates yetiştiricilerine Stalin Ödülü verildi (beş bin ruble aldılar). Kadınlar bu meblağın tamamını ülkenin savunma fonuna aktardı. Ve hat, Anna Kondratyevna Yutkina'ya Lenin Nişanı verildi. 20 Mayıs 1948'de SSCB Yüksek Sovyeti Başkanlığı kararnamesiyle Sosyalist Emek Kahramanı unvanını aldı.
Unutulmamalıdır ki 1942'de AK. Yutkina kendi dünya verimlilik rekorunu kırdı. Daha önce, 1939'da, Krasny Perekop kolektif çiftliğinin deneysel planındaki aynı ekip, bir hektardan 1217,28 cent patates topladı ve bu da o zamanlar 117,8 cent tarafından hakim olan Amerikan dünya rekorunu aştı. Anna Kondratyevna Yutkina, Tüm Birlik Tarım Fuarı'nın Büyük Altın Madalyası ile ödüllendirildi ve bağlantısı onur kitabında listeleniyor.
Yutkina bağlantısı, alanlarından ağırlıklı olarak 700 c / ha patates alan yüksek sonuçlar göstermeye devam etti.
Bilim adamları hala rekor başarıya neyin sebep olduğunu tartışıyorlar. Mariinsk Tarih Müzesi-Rezervi Müdürü Sergei Sheshukov'a göre, benzersiz tarım teknolojisine ek olarak, sır, önde gelen Sovyet bilim adamlarının bilimsel gelişmelerinde gizlendi. Stalinist baskı yıllarında Mariinsk, Siblag'ın merkeziydi.
SİZİN - yemek amaçlı orta-erken çeşitlilik. Yumrular sarı, yuvarlak oval, kabuğu hafif ağsı, meyve eti sarıdır. Gözler orta derinlikte, az sayıda. 63 t / ha'ya varan verimlilik. Pazarlanabilir yumru ağırlığı 100 g Pazarlanabilirlik% 180-92. Nişasta içeriği% 98-13. Orta derecede geç yanıklığa ve virüslere karşı hassastır. Çeşit değeri: kansere ve altın patates nematoduna dayanıklı, kuraklığa dayanıklı, mekanik hasara dayanıklı.
KEMEROVCHANIN - yemek amaçlı orta-erken çeşitlilik. Yumrular sarı, yuvarlak-oval, kabuğu hafif ağsı, meyve eti sarıdır. 58 t / ha'ya varan verimlilik. Nişasta içeriği% 17,5. Pazarlanabilir yumru ağırlığı - 95 g Pazarlanabilirlik -% 19-90. Geç yanıklığa karşı ortalama direnç. Çeşit değeri: kansere, altın patates nematoduna, virüslere, fusarium solgunluğuna ve alternaryaya dayanıklı, mekanik hasara dayanıklı, yüksek tutma kalitesi.
Mariinsky - yemek amaçlı orta-erken. Çiçeklerin rengi kırmızı menekşe, yumru kırmızı, etli krem; yumrunun şekli oval, gözleri yüzeysel, deri pürüzsüz. Nişasta içeriği% 14-6. Verimlilik 35,0-45,0 t / ha. Pazarlanabilir yumrunun kütlesi 80 gramdır, tadı iyidir. Altın patates nematoduna dayanıklıdır. Virüslere, geç yanıklığa, yaygın kabuklara nispeten dirençlidir. Çeşit değeri: çekici görünüm.
Moskova ve Leningrad'dan hüküm giymiş uzmanlar, yerel bir deneysel tarım tesisinde çalıştı. Elit tohumlar elde etmek, Sibirya koşullarında ekin yetiştirmek için tarım teknolojisi geliştirmek için çalıştılar. 1942'de, Mariinsky bölgesinde 50,5 hektarlık bir alanda kontrol arazileri, meyve bahçeleri, meyveler ve üzüm bağları vardı. Siblag'ın 1960'ların başlarında dağılmasıyla birlikte istasyon durdu.
2008'deki kaydın anısına, Mariinsk'te patates için bir anıt dikildi. Yerel heykeltıraş Yuri Mikhailov tarafından yaratıldı (tahtadan oyulmuş). O zamandan beri, şehirde her iki yılda bir Patates Günü kutlanmaktadır.