Alexey Krasilnikov, Patates Birliği genel müdürü
Bölgelerden gelen verilere göre Rus sanayi sektöründeki patates hacminin en az 7 milyon ton olacağını varsayabiliriz. Ancak nihai sonuçlar, hasat tamamlandıktan sonra sonbaharın sonunda toplanacaktır.
AZALTILMIŞ ALAN, ARTAN VERİM
Haziran ayı başlarında yayınlanan ve bazı bölgelerde patates ekiminin hala devam ettiği bir önceki incelemede, bölgelerden gelen raporların ve Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı'nın tahminlerinin rehberliğinde, bu mahsulün sanayi sektöründeki ekim alanının bu yıl artacağını varsaymıştık. Ancak beklentiler gerçekleşmedi: Rosstat'a göre, 2020'de patatese 280,8 bin hektar tahsis edildi: böylece tarım kuruluşları alanı% 9,1, köylü çiftlikleri% 4,6 azalttı. 2019 yılında 302,3 bin hektarlık bir alanda patates yetiştirildiğini hatırlatayım.
Ağustos ayında sezonun sonuçları hakkında konuşmak için erken. Şimdiye kadar sadece temizliğin başladığını ve iyi bir hızla ilerlediğini not edebiliriz. Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı istatistiklerine göre 20 Ağustos itibarıyla tarım işletmelerinde ve köylü (çiftlik) çiftliklerinde patatesler 24,2 bin hektarlık bir alandan veya ekilen alanın% 8,6'sından hasat edildi, 626,8 bin ton 259,5 cent verimle kazıldı / ha. Rakamlar, aynı tarih için bir önceki yılın sonuçlarına yakın. Genel olarak, her şey yolunda gidiyor ve ortalama verim seviyesi geçen yıla göre daha da yüksek (ancak bu veriler kesinlikle sonraki çeşitlerin hasatından sonra ayarlanacaktır).
Şu anda verim açısından en yüksek başarılar Stavropol bölgesi tarafından gösteriliyor - 367 cent / ha (geçen yıldan 35 cent daha fazla). Oryol bölgesi ikinci konumdadır - 357 c / ha (ancak bir yıl önce 417 c / ha idi). Ana "patates" bölgelerinden bahsedersek, Astrahan bölgesini vurgulamakta fayda var - 340 c / ha (geçen yılın sonucuna göre +40 cent), Samara - 300 c / ha (200'da 2019 c / ha), Tula - 255 c / ha (251'da 2019 c / ha) bölgenin. Volgograd Bölgesi iyi bir sonuç gösterdi - 285 c / ha (266'da 2019 c / ha). Tyumen bölgesinde hafif bir düşüş kaydedildi - 286 c / ha (299'da 2019 c / ha). Şu anda bu bölgelerdeki zorlu hava koşullarıyla açıklanan Kirov, Pskov, Leningrad, Novgorod bölgelerinde düşük verim kaydedilmektedir.
HAVA
Mevsim hava koşulları hakkında birkaç söz söylenmelidir. Yaz, özellikle kuraklıktan etkilenen Urallar, Sibirya ve Uzak Doğu için zor geçti. Bazı bölgelerde (Novosibirsk, Chelyabinsk bölgeleri, Altay Bölgesi'nin belirli bölgeleri) acil durum rejimi ilan edildi. Rusya'nın Avrupa kısmının kendi sorunları vardı: örneğin, Moskova bölgesinin kuzey kısmı, Kuzeybatı Federal Bölgesi'nin bazı bölgeleri aşırı yağıştan muzdaripti. Bu bağlamda, bitki koruma ürünlerinin maliyetleri keskin bir şekilde arttı, bakteriyozla mücadele etmek gerekliydi ve geç yanıklık birçok çiftliğe zarar verdi. Su basmasının sadece hasat hacimlerini değil, sofralık ve tohumluk patateslerin kalitesini de etkileyeceği zaten açıktır.
Giriş
Ne yazık ki, tarım üreticileri için henüz olumlu eğilimleri ayıramıyorum. Şu anda fiyat seviyesi bir önceki yılın göstergelerine karşılık geliyor ve bazı bölgelerde bu göstergelerden% 7-10 daha düşük.
UZAK DOĞU BÖLGELERİNE PATATES TEMİNİ
Patates Birliği, Uzak Doğu'daki durumla ilgili endişelerini dile getiriyor. Şu anda ülkenin bu kısmına ait bölgeler kendi kendine yetebilmek için gerekli miktarda patates ve sebze üretmiyor. Bitkisel üretimin çoğu Çin'de satın alınıyor (çoğu, bu baharda sınırların kapatılmasının, yerel pazarlarda kıtlığa ve çılgın bir fiyat artışına yol açtığını hatırlıyor). Aynı zamanda, endüstri uzmanları, Çin patateslerinin Rusya'ya giden yolunun yalnızca koronavirüs nedeniyle engellenemeyebileceğine dikkat çekiyor: Bu sezon, kahverengi çürüklüğün bulaştığı patateslerin ülkemize gönderilmesi için çok sayıda girişim kaydedildi. Rosselkhoznadzor, Mısır senaryosuna göre herhangi bir zamanda Göksel İmparatorluk ile çalışmaya başlayabilir (yani, belirli çiftlik ve bölgelerden tedariki yasaklayabilir).
Elbette Rusya'da yeteri kadar patates var ve şu anda Tarım Bakanlığı, Uzak Doğu'ya patates ve sebze tedarik edecek tarımsal üreticilere demiryolu taşımacılığını organize etmenin maliyetlerini telafi etmek için fon tahsis etme konuları üzerinde çalışıyor. Ancak bu sürece yalnızca Ural ve Sibirya federal bölgelerinin tarımcılarının, yani sadece bu yıl kuraklıktan en çok zarar gören bölgelerin katılacağı varsayılıyor. Patates Birliği, Volga ve Merkez Federal Bölgelerindeki üreticilerin tedarikçiler listesine eklenmesini önerdi, ancak şu ana kadar bu fikir departman tarafından desteklenmedi.
Rus Demiryolları temsilcileri de Uzak Doğu Federal Bölgesi'ne patates ve sebze teslimatı konusunda şüpheli: Trenlerin ülkenin yarısından kargosuz döneceği açık. Genel olarak, bu durumda hala cevaplardan daha fazla soru vardır.
PATATES İHRACAT VE İTHALATI
Belarus Cumhuriyeti'nin şu anda ne kadar zor durumda olduğunu hepimiz görüyoruz. Olayların nasıl daha fazla gelişeceğini hayal etmek zor, ancak bu ülkeden patates tedarikinin hacminde bir azalma (veya tamamen sona ermesi) olasılığını göz ardı edemeyiz. Önemli bir miktardan bahsettiğimizi belirtmek isterim: Patates Birliği'nin hesaplamalarına göre, Rusya'ya yılda yaklaşık 500 bin ton Belarus patatesi tedarik ediliyor. Bir yandan böyle bir nişin piyasaya sürülmesi Rus tarım üreticileri için olumlu bir eğilim olarak değerlendirilebilir ancak ülkemizde oldukça popüler olan Belarus çeşitlerinin tohumluk patates arzının da durabileceğini unutmayalım. Ek olarak, Belarus'tan bahsederken, sadece ithalattan değil, aynı zamanda patates ihracatından da bahsediyoruz: sınırların kapatılması, Ukrayna, Moldova ve Sırbistan'a patates tedariki için kanalların kaybı anlamına gelecektir.
Ukrayna'daki durumu da yakından takip ediyoruz. Geçen yıl bu ülkeye rekor miktarda (yaklaşık 200 bin ton) Rus patatesi tedarik edildi ve bu, Donbass bölgelerine gönderilen sevkiyatlar dikkate alınmadan. Bu sezon Ukraynalı tarım üreticileri, hava koşullarının da zor olmasına rağmen (örneğin, Haziran sonunda Batı Ukrayna'yı sular altında bırakan şiddetli yağmurları hatırlayın), iyi bir hasat alacaklarını ve hacimlerinin ihtiyaçları karşılamaya yeteceğini bekliyorlar. sakinleri. Ancak, yine, çoğu hasat koşullarına bağlı olacaktır.
Diğer Avrupa ülkelerinde (Polonya, Almanya, Hollanda) 2020 yazı ciddi doğal afetler olmadan geçti ve burada patates kıtlığı beklenmiyor. Ancak bu, Avrupa tohumluk patateslerinin Rusya'ya teslimatının da sorunsuz gideceği anlamına gelmiyor. Rosselkhoznadzor, Hollanda'daki bitki sağlığı durumundan endişe duymakta ve sahada denetimler sağlayarak taraflar arasındaki etkileşimin yönetmeliğini yeniden düzenlemeyi amaçlamaktadır. Sınırlar kapalıyken bu tür gezileri organize etmek zor olacaktır. Elbette durumu hafifletmek için çaba sarf ediyoruz, ancak tohum alıcılarının ilgili tüm riskleri göz önünde bulundurması gerekiyor.
Aynı zamanda, Rus patates yetiştiriciliği endüstrisinin ağır bir şekilde ithalata bağımlı olmaya devam ettiğini belirtmek zorundayız. Patates Birliği'nin tahminlerine göre orta vadede AB ülkelerinden patates tohumu ithalatı yıllık 10 bin ton seviyesinde kalacak. Pratik olarak alternatif yerli seçim çeşitlerinin bulunmadığı endüstriyel işleme bölümünde (cips, patates kızartması, nişasta) özel bir açık gözlenmektedir.
Ayrıca hammadde ithalat hacmi de her yıl artmaktadır. (laboratuvar ortamında Rusya'da yabancı seleksiyon tohumlarının üretimini yerelleştirme eğilimi göz önüne alındığında, doğal olan mikro bitkiler ve mikro kürecikler, minitüberler). Bu tür malzemelerin ithalatı, bitki sağlığı risklerini, gelecekteki tohumların maliyetini azaltmayı, kalitelerini artırmayı ve devletin gıda güvenliğini güçlendirmeyi mümkün kılar.
İŞLEME
Tüm sektör için önemli bir olayı vurgulamak istiyorum: Lam Weston Belaya Dacha fabrikası yeniden açıldı. Pandemi sırasındaki zorunlu kesinti sırasında şirket, teknolojiyi iyileştirmek için çalışmalar yaptı ve artık yetişmeye hazır.
Ayrıca, pandemi nedeniyle Avrupa'da üretilen ve orada satılmayan patates kızartmalarının geçen yıl Rusya'ya teslim edilme olasılığı ile ilgili korkularımızın gerçekleşmediğini de belirtmek isterim. Bu senaryo oldukça muhtemel olsa da, Avrupalılar depolarında yaklaşık 2 milyon ton ürün bulunduğunu belirttikleri için. Dampingli fiyatlarla ürün akışı pazarımıza ciddi şekilde zarar verebilir, ancak neyse ki bu olmadı.
2020'nin sonuna kadar, bir dizi yeni patates işleme projesinin başlamasını bekliyoruz, ancak çalışmalarına başladıktan sonra size bundan daha fazlasını anlatacağız.
SANAYİ AKTİVİTE
Patates Birliği geleneksel olarak tüm piyasa katılımcılarını 22. Rusya tarımsal-sanayi sergisi "Altın Sonbahar" ın iş programının bir parçası olarak düzenlediğimiz konferansa davet ediyor. Bu yılki konferans Yeni Dağıtım Kanalları ve Yeni Ürünler olarak adlandırıldı. Uzmanlar, konuşmaları sırasında patates ve sebzeler (ve bunların işlenmiş ürünleri) için gelecek vadeden satış kanallarını tartışmaya azami özen gösterecekler.
Konferans, mevcut koşullar nedeniyle Ekim ayının ilk on yılında gerçekleştirilecek, ancak bu sayede izleyicilerimizi önemli ölçüde genişletebileceğimizi ve Rusya'nın her yerinden profesyonelleri bir araya getirebileceğimizi umuyoruz.