EastFruit proje analistlerinin raporuna göre, bu hafta, bu sezonun ilk yerel olarak üretilen havuç partileri Rusya'nın güney bölgelerinde satışa sunuldu. Projenin günlük izleme verilerine göre Güney Federal Bölgesi'ndeki çiftliklerde erkenci havuç satış sezonu normalden ortalama bir hafta geç başladı. Bunun nedeni, bölgede daha önce görülen şiddetli yağışların çiftçilerin hasat çalışmalarına başlamasına izin vermemesiydi.
Şu anda, yeni hasattan elde edilen havuçlar küçük miktarlarda 75-83 ruble/kg (1,02-1,13 $/kg) fiyatla sunuluyor. Üreticilere göre, erkenci havuçlar önümüzdeki ayın başında daha büyük miktarlarda satışa çıkacak. Bugün, Rusya Federasyonu'ndaki erken havuç fiyatları, geçen yıl bu kök mahsulün ilk partilerine göre ortalama 1,9 kat daha pahalı. Karşılaştırma yapmak gerekirse, 2020'de yeni hasattan elde edilen ilk havuç partileri pazara 35-50 ruble/kg (0,48-0,68 $/kg) fiyatla girdi.
Bugün piyasadaki ana arz geçen yılın havuçlarından oluşuyor ve fiyatları artmaya devam ediyor. Yani şu anda 2020 hasadından elde edilen havuçlar 60-70 ruble/kg (0,82-0,96 $/kg) fiyatla satışa sunuluyor. Önemli pazar oyuncuları, bu segmentte satış fiyatlarındaki bir sonraki artışı havuç talebinin artmasının yanı sıra pazardaki arzın düşük olmasıyla açıklıyor. Geçen yılın havuçlarından hâlâ yeterli miktarda elinde bulunan üreticiler, daha fazla fiyat artışı ihtimalini göz ardı etmiyor. Onlara göre, havuç segmentinde fiyat düşüşünün, yeni mahsulden havuçların toplu olarak satılmaya başlanacağı Temmuz ortasından önce beklenmemesi gerekiyor.