Kostromskoy Potato LLC, Kostroma bölgesindeki tohumluk patates yetiştirmeye yönelik en büyük çiftliklerden biridir. Bu yıl şirket 15 yaşına giriyor. Yönetmeni Alexander Pilipchuk ile bu süre zarfında hangi sonuçların elde edildiğini ve Kostromskaya Potato'nun bugün nasıl yaşadığını konuşuyoruz.
— Alexander Alekseevich, bize çiftliğin tarihinden biraz bahsedin.
- Şirket 2005 yılında kuruldu. Başlangıçta Alman Norika firmasının seçtiği çeşitler için test ve üretim tesisi olarak hizmet verdi. Kostroma bölgesi, doğal, iklim koşulları ve bitki sağlığı koşulları açısından en uygun bölgelerden biri olarak tohum çiftliği oluşturmak için idealdir. Üretim, Avrupalı danışmanların katılımıyla, en modern ve ileri teknolojiler kullanılarak düzenlendi. Böylece Kostroma tarlalarında Gala ve Vega çeşitlerinin ilk Rus tohumluk patates partileri yetiştirildi.
İlk aşamada sadece 50 hektarlık alanda çalışma yapıldı. Bu sitede elit üreme patatesleri yetiştirildi. Artık çiftlikte orijinal tohum üretimi de yapılıyor, mini yumrularla çalışıyoruz. Şirket halihazırda tohumluk patates üretimi için 350 hektarlık alan ayırdı.
— Açıkçası şirketin ürünleri piyasada talep görüyor mu?
— Yüksek kaliteli bir ürün üretiyoruz, bu, çiftliğin bugün çok talepkar müşterilerle sürekli işbirliği yapmasıyla doğrulanabilir: LLC Lam Weston Belaya Dacha, JSC HZP Sadokas, LLC Stet Rus için patates yetiştiriyoruz "
Ayrıca çiftlikte Norika'nın lisanslı olarak seçtiği patates çeşitleri de üretiliyor. Her üretim tesisi kendi modern ekipman seti ile donatılmıştır. Alınan tüm tohum partileri akredite laboratuvarlarda virüs ve bakteriyozis test ve analizlerine tabi tutulmaktadır.
— Son iki yıl Kostroma patates yetiştiricileri için (hava koşulları açısından) başarılı geçmiş, mükemmel hasatlar elde edilmiştir.
Bu görüşe katılıyor musunuz?
- Tam olarak değil. Yıllar tarımda her zaman olduğu gibi zordu. Şansa güvenmek yerine çözülmesi gereken sorunlar vardı. Ancak uzmanlarımızın tüm tarımsal teknik önlemleri tam zamanında tamamladığını, hiçbir önemli aşamada havanın bozulmadığını ve sonucun beklentileri aştığını belirtmekte fayda var: 2019 yılında ortalama verim 50 ton/ha seviyesindeydi.
— Ekonomide yeterince uzman var mı?
— Ne yazık ki personel meselesi bizi ilgilendiriyor. Arazide tam bir özveriyle çalışmaya hazır yetenekli profesyonelleri (başta tarım uzmanları olmak üzere) ekibimize her zaman kabul etmeye hazırız.
Mevsimlik personel seçiminde bazı zorluklar yaşanmaktadır ancak modern tarımda bu sorun birçok iş sürecinin otomatikleştirilmesiyle çözülmektedir. Bu şekilde hem vasıfsız el emeğine olan bağımlılığı azaltıyoruz, hem de verimliliği ve kalite tutarlılığını artırıyoruz. Hasat depolama süreci nasıl organize ediliyor?
İşletmenin, tohum malzemesinin yüksek kalitede depolanmasını sağlayan çeşitli patates depolama tesisleri bulunmaktadır. 2017 yılında 2,5 bin ton kapasiteli, otomatik mikro iklim kontrol sistemleriyle donatılmış konteyner tipi yeni patates depolama tesisini devreye aldık. Tohum materyalinin daha uzun süre saklanabilmesi için soğutma üniteleriyle donatılmış bir depolama tesisi daha inşa etmeyi planlıyoruz.
— Derginin okuyucularına çiftliğin yakın geleceğe yönelik planları hakkında başka neler söyleyebilirsiniz?
— PP-1 ve SSE sınıfı tohumların üretimini artırmak; çeşit serisinin genişletilmesi (piyasada talep gören yeni patates çeşitlerinin piyasaya sürülmesi). Bunların çözümü için tüm çabayı göstereceğiz.