Rusya'nın en büyük kimyasal bitki koruma ürünleri üreticilerinden biri olan "Ağustos" şirketinin uzmanları, en karlı toplu tarım mahsullerini ve bu sezon bu mahsullerin hasadına yönelik ana tehditleri sıraladı. Bugün çiftçiler için en karlı olanı, tahıl, ayçiçeği, kolza tohumu, keten yağı ve mısırın yetiştirilmesidir. Aynı zamanda, kâr elde etmenin asıl görevi, tarımsal üretim maliyetlerini azaltmak değil, verimi arttırmaktır.
Hububat. Birkaç yıldır, hava durumu ve buna bağlı olarak hasat, hem Avrupa'da hem de Amerika Birleşik Devletleri'nde arzulanan çok şey bıraktı. Dünyanın tahıl üretim merkezleri yağış eksikliğinden muzdarip. Küresel hububat pazarında, fiyat yüksek ve talep istikrarlı - o kadar ki, marjlar açısından, bu mahsuller artık uzun vadeli tartışmasız lider olan ayçiçeğini geçti.
Ağustos şirketinin ürün geliştirme departmanı başkanı Dmitry Belov, “Bu arada Rusya'da tahıl ürünleri oldukça yüksek” diyor. “Çeşitli toprak ve iklim bölgeleri bizim lehimize çalışıyor: örneğin, Orta Rusya'ya ve özellikle, örneğin güney bölgelerinin aksine, sınırlayıcı nem faktörünün pratikte bulunmadığı Orta Kara Dünya Bölgesi'ne sahibiz.”
ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) analitik servisi de dahil olmak üzere bazı uzmanlar Rusya için başka bir rekor buğday hasadı öngörse de, bu 2021'de sorun olmayacağı anlamına gelmiyor. Bu nedenle, bu baharda Orta Chernozem bölgesinde kuru sonbahar ve kış mahsullerinin yetersiz kışlaması nedeniyle yüksek oranda "düşmüş" alanlar vardı. Örneğin, Voronej Bölgesi'ndeki bazı çiftliklerde, tarlaların %100'ünün bahar mahsulleriyle yeniden ekilmesi gerekiyordu. Altay, Udmurtya ve Başkurdistan'daki kış bitkilerinin bir kısmı, uzun bir ilkbaharda bitkileri etkileyen bir mantar hastalığı olan kar küfü nedeniyle öldü. Oldukça nadir görülen bir hastalık - sklerotinoz - Udmurtya, Başkurdistan ve Mordovia'da da kendini gösterdi. Bu durum göz önüne alındığında, 2021 yılında buğday, çavdar ve arpa fiyatlarının düşmeyeceği varsayılabilir. Ek tehditler arasında ekmek pireleri ve tel kurtları gibi zararlılar ve bazı bölgelerde günlük ortalama hava sıcaklığındaki keskin artış nedeniyle mahsuller termal yanıklara maruz kalıyor.
Ayçiçeği... Ayçiçeği tohumlarının fiyatlarını düzenlemek için mevcut mekanizmalara rağmen, büyük bir ihracat potansiyeline sahip yüksek marjlı bir ürün olmaya devam etmektedir. 2021'de bu mahsulün yaklaşık 8 milyon hektarının ekimi planlandı, ancak burada ayçiçeği dahil ölü kış mahsullerinin ekildiği unutulmamalıdır. Böylece 2021'de altındaki alanı artırma eğilimi devam ediyor.
Kar "altın çiçekler" vaat eden çiftçiler, tüm güçleriyle tasarruf etmeye çalışıyorlar - ayçiçeğinin bitki koruma ürünlerinin kullanımındaki ilerleme açısından amiral gemisi olarak görülmesi boşuna değil. Ancak bitkilerde doku nekrozu, tüylü küf, sepet çürüklüğü, botrytinia (gri çürük) ve sklerotiniyazise neden olan fomosis ve phomopsis gibi hastalıklar bu yıl hasadı kötüleştirebilir. İkincisi kendini kışlık tahıllarda gösterse de, Sclerotinia cinsinin mantarları için konukçu bitkilerin ayçiçeği, kolza tohumu ve soya fasulyesi olduğu ve buna karşılık gelen ürün rotasyonunun, sclerotinia tarafından ekinlere artan zarara katkıda bulunduğu akılda tutulmalıdır. ”diyor Dmitry Belov.
tecavüz. Rusya'da, Avrupa'nın aksine, gıda için kolza yağı tüketim kültürü gelişmemiştir. Ayrıca Çin, her türlü bitkisel yağı isteyerek satın alıyor. Kolza tohumu yağına olan talep, dünya biyodizel üretimindeki artış nedeniyle hala büyüyor, bir hammadde olarak kolza tohumu, endüstriyel yağların ve yağlayıcıların üretimi için, ev kimyasalları ve parfümlerin üretiminde gerekli. Bütün bunlar, yüksek marjinal yağlı tohum mahsulü olarak kolzanın durumunu desteklemektedir. Rusya'da, kışlık kolza tohumu, sonbahar da dahil olmak üzere daha fazla nemin olduğu güneyden kuzeye giderek daha fazla yayılıyor ve buna bağlı olarak, mahsullerin yetersiz kışlama riski daha düşük. Bahar tecavüzü ekinlerinin altındaki alanlar da son yıllarda artma eğiliminde.
“Ancak bu yıl kolza tohumunun verimi ve dolayısıyla ekim alanlarındaki büyüme dinamikleri büyük bir soru. Başlangıçta kar yağışı nedeniyle yeterli nemin olduğu bazı bölgelerde, tarlalar yine de çok çabuk kurudu: Dedikleri gibi kar "boş" çıktı. Genel olarak, hava koşulları 2021'de kolza tohumu için ana tehdit olarak kabul edilebilir ”diyor Dmitry Belov.
Yağlı keten... 2020 yılında bu mahsulün tohum alım fiyatlarındaki hızlı artış üreticiler için sürpriz oldu. Yakın gelecekte, yağlı tohumlu keten, en azından hava koşullarının sürekli olarak yüksek verimine güvenmeye izin vermediği topraklarda, kolza tohumunun bir rakibi olarak kendini kanıtlayabilir. Keten tohumu ve keten yağı tüm dünyada giderek artan bir şekilde gıda üretiminde kullanılmaktadır ancak fiyatların yükselmesini belirleyen ana faktör keten tohumu yağının sanayide teknik hammadde olarak özellikle boya ve vernik olarak kullanılmasıdır.
Yağlı tohum keteni yeterince erken ekilir, olumsuz hava koşullarına daha az duyarlıdır ve nem eksikliği, fazlalığı kadar yıkıcı değildir. 2021'de kültüre zarar verebilecek hastalıklar arasında, her şeyden önce, fusarium solgunluğu ve keten sürüsü ayırt edilmelidir - tohumlarının kalitesini önemli ölçüde kötüleştiren bir hastalık. Gelişimin ilk aşamalarında, keten tel kurtları tarafından ciddi şekilde tehdit edilebilir.
Mısır. "Tarlaların kraliçesi" nin popülaritesi Rusya'nın güney bölgelerinde azaldı, ancak Orta Kara Dünya Bölgesi'nde bugün bu mahsulden yüksek verim elde etmek mümkün - hektar başına yaklaşık 70 cent. Genel olarak, ekinlerinin alanı büyüyor - hasarlı kış bitkileri yerine ilkbahar ekimine duyulan ihtiyaç da dahil olmak üzere. Mısırın ihracat potansiyeli son derece yüksek, iç piyasada da talep görüyor, hayvancılık için de önemli bir ürün.
“Marjinallik açısından, konserve için kullanılan tatlı mısır öne çıkıyor: Satın alma fiyatları çok yüksek ve genellikle üreticilerle önceden imzalanan sözleşmelerle yetiştiriliyor. Bu nedenle, herhangi bir hata maliyetli olabilir. Zararlılar arasında kontrolün ana nesneleri, tırtılları koçanların üzerine yerleşen, onlara geri dönüşü olmayan hasarlara neden olan ve onları kullanılamaz hale getiren pamuk kurtlarının yanı sıra mısır sapı güvesidir ”diyor Dmitry Belov.
"Ağustos" uzmanlarının belirttiği gibi, bugün Rusya'daki çiftçilerin ana görevi, tam olarak verimi artırmak ve pratik olarak uygunluğunu kaybetmiş olan üretim maliyetlerini azaltmak değil. 30 c / ha'lık bir mahsul için, 60 c / ha'lık bir mahsul için yaklaşık olarak aynı maliyet seviyesi gereklidir, ancak ikinci durumda bir merkez tahılın maliyeti azalır ve marjinallik artar. “Verim ne kadar yüksek olursa, hastalıklardan, yabani otlardan, zararlılardan tarım sigortasına olan ihtiyaç da o kadar artar. Ve bugün Rus tarım üreticileri, mahsul yetiştirmek için “makul bir minimum” maliyete yaklaşıyor: daha fazlası büyük olasılıkla mümkün, ancak daha azı kesinlikle mümkün değil ”diyor Dmitry Belov.