1 Ocak 2020'de Klorprofam Yasağı Yasası (CIPC) AB'de yürürlüğe girdi.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) raporunun yayımlanmasının ardından AB'nin bu maddenin ve diğerlerinin yanı sıra filizlenen bir patates olarak kullanılmasının yasaklandığını hatırlayın.
AB'de klorprofamın son olası kullanım tarihi 8 Ekim 2020 olacaktır, bu nedenle ilaç 2020/21 sezonunda depolama için döşenirken patatesleri işlemek için kullanılmayacaktır.
Şimdi, depolama sahipleri aynı anda iki sorunu çözmek zorunda: birincisi, depoları CIPC kalıntılarından temizleme ihtiyacıyla ilgilidir, çünkü klorprofam yüzeylerde birikme eğilimindedir, ikincisi - yasaklanmış bir inhibitöre alternatif arayışıyla. En etkili, güvenli ve uygun maliyetli değiştirme seçenekleri arasında Avrupalı uzmanlar etilen diyor.
Bu gazı kullanarak depolama özelliklerini daha ayrıntılı olarak anlatacağız.
Başlangıç olarak, patates ve soğanları doğal bir etilen büyüme inhibitörü kullanarak gazlı bir ortamda saklama teknolojisi, 20 yıldan fazla bir süre önce İngiltere'de geliştirildi.
Şu anda, Restrain teknolojisi 40'tan fazla ülkede başarıyla kullanılmaktadır. Uygulaması, çiftçilerin patateslerin yanı sıra soğan üzerinde işlemek için masa, tohum, cips ve patateslerin raf ömrünü uzatmasına izin verir, ürünlerin yüksek kalitesini ve tam çevre güvenliğini korur.
Sadelik ve güvenilirlik
Kısıtlama teknolojisi, doğal gaz etilenin büyümeden sorumlu hücreleri baskılama yeteneğine dayanır.
Depolamada etilen atmosferinin oluşturulması Restrain jeneratörü tarafından sağlanır: çok kompakttır (boyutlar: 46cm * 40 cm * 52 cm; ağırlık: 16 kg) ve kullanımı kolay bir sistemdir.
Jeneratörün başlamasından sonra, gaz 30 dakika boyunca depoya eşit olarak dağıtılır.
Ekipmanın kurulumu ve bağlanması kolaydır (başlatmak için sadece bir prize ihtiyaç vardır), teknoloji ek yeniden yapılandırma ve depolama tesislerinin değiştirilmesini gerektirmez. Restrain jeneratörü, tüm depolama süresi boyunca odada gereken düşük etilen konsantrasyonu seviyesini koruyacak şekilde yapılandırılmıştır.
Daha sonra belirli bir düşük gaz konsantrasyonu (Tutucu sensör sensörü tarafından ölçülen ve düzenlenen) tüm depolama süresi boyunca korunur.
Uçucu gaz, mahsulün nasıl depolandığına bakılmaksızın ürünün tüm hacmi boyunca dağıtılır: dökme olarak, kaplarda veya torbalarda.
Uygulamanın etkinliği
Kısıtlama teknolojisi sofralık patatesleri depolarken kullanılır: etilenin etkisi sayesinde, yumrular yeni ürüne kadar mükemmel durumda kalır (turgor tutar ve çimlenmez).
Tohum teknolojisini saklarken bu teknolojinin kullanımı çok etkilidir: belirli bir sıcaklık koşullarında etilen ile muamele, yumru köklerin filiz sayısında bir artışa yol açar, bu da daha sonra gövdelerin sayısında bir artışa ve yumruların sayısında bir artışa neden olur ve ayrıca mahsulün tekdüzeliğini etkiler.
Etilen, patates cipsi ve patateslerin patates kızartması üretiminde depolanmasında başarıyla kullanılmıştır. Gazlı bir ortamda saklanan ürünler, klorprofam ile muamele edilenlerle aynı özelliklere sahiptir (bu, yerli ve yabancı sonuçlarla teyit edilir) Araştırma). Aynı zamanda, etilen ile depolama daha ucuzdur; ayrıca, yumrularda ve depolamadaki yüzeylerde gaz birikmez.
Kısıtlama teknolojisi ayrıca soğanların depolama kayıplarını önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olur. Sürekli olarak tutulan gazlı ortam, hastalıkların gelişmesini önler; ampuller çimlenmeye karşı korunur. Ek olarak, etilen ile işlenmiş ürünün kendisi herhangi bir toksik bileşik içermez ve bu nedenle, tüketim için kesinlikle güvenlidir (bu, soğanların genellikle ham formda kullanıldığı göz önüne alındığında çok önemlidir).
Rusya'da kullanım deneyimi
Alexander Legezin, Zarya-2000 LLC, Belgorod Bölgesi Baş Ziraat Mühendisi
- Çiftliğimiz birkaç yıldır tohum ve sofralık patateslerin depolanması için Restrain teknolojisini kullanıyor. Bizim için başlangıç koşulları her zaman basit olmasa da, sonuçlar cesaret vericidir.
Tohum patatesleri için, etilene maruz kalmanın etkisi de son derece olumludur: uzmanlarımız, teknoloji ile depolandıktan sonra yumru köklerin daha sonra daha fazla gövde oluşturduğu daha fazla sürgün ürettiğini belirtmektedir.
Ve önemli olan: başlamak çok basit. Jeneratörü etilen üretmeye başlamak için sadece bir sokete ihtiyacınız vardır.
Alexander Firsov, Moskova Bölgesi, Dmitrov Sebze Grubu, Bitki Üretim Bölümü Başkanı
- Şirketimiz 5 yılı aşkın süredir sofralık patates depolamak için Restrain teknolojisini kullanmaktadır. Başlangıçta, bu ekipmanı bir test modunda kurduk. Yıl boyunca, aparatın gerçekten çalıştığını gördük, yumru köklerdeki büyüme süreçleri durdu, satış anına kadar patatesler uygun kaliteyi korudu.
Son patatesleri haziran sonunda gönderiyoruz ve bunlar müşterinin tüm isteklerine karşılık geliyor.
Ülkemizde, Restrain teknolojisi altı yıldan fazla bir süredir bilinmektedir, şirket kullanımı için resmi ekipman ve teknoloji tedarikçisidir. LLC PEYA Tarım.
127411, Moskova, Dmitrov karayolu, 157, bld.11, of. 11102
Telefon: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
E-posta: d.ravich@peja.ru
Daniel Ravich
Reklam gibi