İngilizler kültürün DNA'sında, daha doğrusu hücre yumuşama oranından sorumlu bölgede değişiklik yapmayı planlıyor. Krallık sakinlerine göre patateslerin pişmesi çok uzun sürüyor, bu yüzden ülkede satışları düşüyor.
Bilim insanları makarna kadar çabuk pişirilebilen yumrular yaratmayı hedefliyor. Bilimsel deney başarılı olursa, genleri düzenlenmiş patatesler, çip üreticileri gibi ticari şirketlere sunulacak. Ve ardından mucize ürün genel satışa çıkacak.
Yeni gelişme aynı zamanda patateslerin raf ömrünü uzatmak için de tasarlandı. Mahsullerin daha uzun süre muhafaza edilebilmesi İngiliz çiftçilerin kayıplarını azaltmalarına olanak tanıyacak.
Tarım teknolojisi uzmanlarına göre yumru DNA'sındaki değişiklikler, sunumunu ve tazeliğini uzun süre koruyan, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı, neredeyse ideal patateslerin elde edilmesini mümkün kılacak.
En iyi sonuçlara ulaşmak için İngilizler CRISPR gen düzenleme aracını kullanacak. Giren RNA ve protein hücre içinde parçalandığı için mutasyonların iz bırakmadan uygulanmasına olanak tanır. Bilim adamlarına göre bu yöntem, "patatesin özelliklerinin hızla iyileştirilmesi için benzeri görülmemiş fırsatlar" yaratıyor.
Rusya'nın güney bölgelerinde konserve meyve ve sebze üretimi artıyor
Adıge Cumhuriyeti'nde 2023 yılında 518,1 milyon kutu konserve meyve ve sebze, meyve suları, meyve nektarı ve bebek maması üretildi. Bu rakam...