Projenin günlük takibine göre DoğuMeyveRusya'da lahanaya yönelik yoğun talep, üst üste üçüncü hafta da devam etti. Bu segmentte daha fazla fiyat artışını teşvik eder. Bu hafta fiyatlardaki bir sonraki artışın nedeni, Rus üreticilerin satışlarını kısıtlamasının bir sonucu olarak pazardaki yüksek kaliteli lahana arzındaki genel düşüş oldu.
Üreticiler kaliteli malları en azından Ocak ortasına kadar depolamayı tercih ediyor ve çiftçiler standart altı ve hafif donmuş lahana stoklarının neredeyse tamamını sattılar.
Lahana üreticileri, ürünlerinin satış fiyatlarını bir kez daha artırma fırsatı buldu. Bugün sebzeyi 36-48 ruble / kg (0,49-0,65 $ / kg) ile göndermeye hazırlar, bu da bir hafta öncesine göre ortalama %13 daha pahalı.
Tedarikçiler, fiyatı ortalama 37 ruble/kg (0,50$/kg) olarak açıklanan bu ürünleri İran'dan tedarik ederek Rusya pazarındaki açığı kapatmaya çalışıyor. Ancak ithal lahananın kalitesi yetersizdir.
Bugün Rus çiftliklerinde beyaz lahana fiyatı, 4,4'nin sonundan ortalama 2020 kat daha yüksek. Karşılaştırma için: Geçen yılın aynı döneminde, Rus çiftçiler, kural olarak, bu ürünleri 13 RUB / kg'dan (0,18 $ / kg) daha fazla gönderemediler.