Gazeteci Binita Kumari, krishijagran.com portalındaki makalesinde bu ilginç olaydan bahsediyor.
“Neelkanth Kufri Mavi Patates, Hindistan'ın Madhya Pradesh kentindeki Bhopal'den çiftçi Mishrilal Rajput tarafından yaratıldığı için türünün tek örneği. Çeşitliliğin hem tüketiciler hem de çiftçiler ve işleyiciler için faydalı olduğunu söylüyor: "Normal beyaz patateslerle karşılaştırıldığında, bu mavi patatesler antioksidanlar açısından zengindir; 100 gram patateste 100 mg bulunur, bu da normal patateslerin antioksidan içeriğinin neredeyse 7 katıdır. .
Verim daha yüksektir: Beyaz patates çeşitleri tarla başına yaklaşık 300 kental üretirken, mavi patates çeşitleri aynı yetiştirme maliyetiyle 400 kental'e kadar üretebilir. Aynı zamanda yüksek yağış koşullarında ortaya çıkan birçok hastalığa karşı da dayanıklı olduğundan çiftçilerin mahsullerine yaptıkları yatırımları korur.
Son olarak, hazırlamak ve pişirmek normal patateslere göre daha az zaman alır; artan enerji fiyatları karşısında tasarruf önemlidir. Tadı mükemmel."
Çiftçi, yerel koşullara uygun patates çeşitleri yetiştirmenin daha karlı olduğunu, çünkü iklim değişikliğinin patates verimliliği üzerindeki olumsuz etkisinin, belirli bir alana uygun çeşitlerin seçilmesiyle bir ölçüde telafi edilebileceğini vurguladı. Madhya Pradesh'te iklim değişikliğinin patates verimi üzerindeki etkisi, bilim adamları tarafından WOFOST mahsul büyüme simülasyon modeli kullanılarak analiz edildi. Üç olgunluk grubundaki patates çeşitleri seçildi: Kufri Badshah (geç), Kufri Jyoti (orta) ve Kufri Pukhraj (erkenci). Hesaplamalara göre CO'nun birleşik etkisi2 ve sıcaklık, Kufri Pukhraj'ın üretkenliğini %7,6, Kufri Jyoti'nin %7,3 ve Kufri Badshah'ın üretkenliğini %6,4 azaltacak.
Yazların sıcak ve kışların kısa olduğu ülkenin iklimine uygun patates çeşitleri, Ekim'den Mart'a kadar olan kısa kış günlerinde Hint-Gangetik Ovası'nda yetiştirilirken, güneydeki nispeten dağlık bölgelerde yıl boyu üretim yapılıyor.
Madhya Pradesh, patateslerin bamya ve soya fasulyesi ile dönüşümlü ekim yaptığı Hindistan'da patates üreten ilk beş eyaletten biridir.
Hindistan'da 300 yılı aşkın süredir patates yetiştiriciliği yapılıyor. Ülke açısından pirinç, buğday ve mısırdan sonra dördüncü en önemli gıda ürünüdür.