2019 yılının nihai sonucu sanayi sektöründe 7,5 milyon ton patates oldu. Bu, 5,5 yılına göre %396,5 (2018 bin ton) daha fazla. Buna göre, tarım üreticileri açısından önümüzdeki sezon aşırı üretim ve beraberinde gelen tüm zorluklarla geçecek.
Alexey Krasilnikov, Rusya Patates Birliği İcra Direktörü
Giriş
Şubat ayının ilk on gününde Orta Rusya ve Volga bölgesindeki patatesler ortalama 8-9 ruble/kg seviyesinde, yani geçen yılın aynı dönemine göre %15-20 daha ucuza satılıyor. Şu ana kadar durumun değişmesi için herhangi bir önkoşul görmüyoruz: Piyasada pek çok ürün var.
İTHALAT
Olumlu eğilimler arasında, Mısır, Azerbaycan, İsrail vb. ülkelerden erken ürün tedarikinin devam edeceği kesin olmasına rağmen, Rusya'da ithal sofralık patates miktarının hala minimum seviyede olduğunu belirtmekte fayda var.
Şubat ayının başından itibaren elde edilen verilere dayanarak, ithal edilen ürün hacminin büyük olasılıkla geçen yılı geçmeyeceği varsayılabilir. Bunu Rosstat'a göre 2018/2019 sezonunda da hatırlatalım. Rusya'ya sofralık patates ithalatı %45 düşüşle 316 bin tona (569/2017 sezonundaki 2018 bin tondan) düştü.
Her ne kadar bu gerçeğin önemi abartılmasa da: geçen yıl ithal patates arzındaki azalma yerli patates fiyatlarını ve satış seviyesini hiçbir şekilde etkilemedi.
MISIR
Geçen yıl ülkemize Mısır patatesi tedariki neredeyse 3 kat azalarak 359'dan 127 bin tona düştü. Bunun ana nedeni Avrupa'daki mahsul kıtlığıdır. Mısırlı üreticiler üretimlerinin çoğunu talebin ve fiyatların yüksek olduğu bölgelere yöneltti.
Bu yıl Avrupa pazarında (özellikle Almanya'da) yine patates kıtlığı yaşanıyor. Kıbrıs'ta da mahsul kıtlığı olduğuna dair bilgiler var ve bu ülke geleneksel olarak AB ülkelerine yüksek kaliteli patates sağlıyor. Dolayısıyla Mısırlı üreticilerin dikkatinin yeniden daha karlı Avrupa pazarlarına yönelmesinin önkoşulları var.
AZERBAYCAN
Patates Birliği de Azerbaycan'daki durumu daha az yakından izliyor. Şubat ayı başlarında bu ülkenin bakanlar kurulu, erkenci patates üretimini desteklemek amacıyla tohumluk patateslere uygulanan ithalat vergilerini kaldırma kararını duyurdu. Azerbaycan daha önce de benzer tedbirleri uygulamıştı ancak daha önce Mart, Nisan ve Mayıs aylarında malzemeye herhangi bir vergi getirilmemişti. Bu yıldan itibaren ithalatçılar Şubat ayından Nisan ayına kadar devlet vergilerinden muaf olacak. Bu da ülkede gümrüksüz ithal edilen tohumların ilk hasadının mayıs ayında değil nisan ayında yapılacağı anlamına geliyor. Azerbaycanlı tarım üreticileri zamanlamadaki değişimin (yani işe daha erken başlamak ve mahsul için en uygun büyüme dönemine girmek) verimin artmasına, çiftçilerin üretim maliyetlerinin ve erken patates maliyetinin azalmasına yardımcı olacağını bekliyor.
Erkenci Azerbaycan patatesinin ana alıcısının Rusya olduğunu unutmayalım. Geçen yıl, bu ülkeden gelen patates tedarikinin hacmi normalden daha azdı: Azerbaycan'da 30 Nisan'a kadar büyük ihracat vergileri yürürlükteydi, bu nedenle yetkililer iç pazardaki fiyatları istikrara kavuşturmaya çalıştı. Haziran ayında ise ülkemizdeki erken patateslerin nişi güney bölgelerinden gelen yerli üreticiler tarafından işgal edildi. Bu sene işler farklı gelişebilir.
КИТАЙ
Çin'i ayrı bir satırda vurgulayalım. Bugün basın, Rusya'dan sebze tedarikinin iptal edilmesi nedeniyle Rusya'da yaşanabilecek olası sorunlar hakkında birçok bilgi yayınlıyor. Gerçekte zorluklar yalnızca Uzak Doğu'da ve kısmen Doğu Sibirya'da ortaya çıkabilir, Çin ürünlerinin aslan payı oradan sağlanıyordu.
Sebze ve patates akışını Rusya'nın Avrupa kısmından Uzak Doğu'ya yönlendirmek ne yazık ki kolay değil.
İHRACAT
Federal Gümrük Servisi'ne göre bu sezon Ukrayna'ya yaklaşık 200 bin ton Rus sofralık patatesi tedarik edildi. Üstelik Donbass bölgelerini hesaba katmadan, özellikle ülkeye doğrudan tedarikten bahsediyoruz. Bu kanal, birçok yerli patates üreticisinin ürünlerini karlı bir şekilde satmasına yardımcı oldu.
Ayrıca bu ölçekte olmasa da Rusya'dan Moldova Cumhuriyeti ve Sırbistan'a sofralık patates tedarik edildi. Moldova ile işbirliğinin gelişimi, Rusya Federasyonu için düzenlenen ve Moldova için karantina konusu olan halka çürümesi nedeniyle sekteye uğradı. Rosselkhoznadzor, önemli sayıda Rus patates partisi için bitki sağlığı sertifikası vermedi.
Mevcut durumu analiz eden Rosselkhoznadzor, daha sonra bu verilere dayanarak bitki sağlığı sertifikalarının verilip verilmemesine karar vermek için bu yıl ülkedeki halka çürüklüğü dağılımının bir haritasını oluşturmayı planlıyor.
YURT DIŞINDAN TOHUMLU PATATES TEMİNİ
İçinde bulunduğumuz sezonda tohumluk patatesin Avrupa Birliği ülkelerinden teminine ilişkin sorunların çözülmesi oldukça zordur. Şubat ayının başında Finlandiya'dan tohum malzemesi partilerinin tedariki konusunda ancak güvenle konuşabiliyoruz. Almanya da iyimser bir tahmin için umut veriyor. Rosselkhoznadzor uzmanları halihazırda Rusya'ya yönelik partilerden alınan numunelerin laboratuvar testlerini yürütüyor. Ancak Hollanda'dan tohum tedariği konusunda henüz bir netlik yok.
Rosselkhoznadzor uzmanları, sevkıyat öncesi kontrolü yürütmek için bir davet bekliyor, ancak Hollanda şu ana kadar, Rus laboratuvarlarında belirli partilerin laboratuvar analizi olmadan, yalnızca tohumluk patates üretiminin sistematik denetiminin organizasyonunu sunmaya hazır. Tarafların anlaşmaya varıp varamayacakları bilinmiyor. Üstelik fikir birliğine varmak için feci derecede az zaman kaldı. Yetiştirme şirketlerinin temsilcileri, mevcut durumda Rusya için üretilen partilerin başka ülkelere yönlendirilme olasılığını dışlamadıklarını belirtiyor.
Hollanda'dan gelen tohum materyalinin önemli bir kısmının işlenmeye yönelik çeşitler olduğunu (ve mini yumrulu partilerden bahsedersek, bunların %100 endüstriyel işlemeye yönelik çeşitler olduğunu) unutmayalım. Bu partilerin teslim edilememesi, Rus operatörlerin uzun vadeli planları üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
Fransa'dan tohumluk patates temini sorunu da hemen hemen aynı aşamada. Geçen yıl ülkemize tohum malzemesi tedarikçileri arasında çok mütevazı bir yer tutması ilginçtir: ithalat sadece 7 ton patates kadardı. Ancak bu sezon ön başvuruların hacmi 3 tona çıktı ve yaklaşık 000-5 Rus operatör Fransız malzemesiyle çalışmaya hazır olduklarını ifade etti.
Buna ek olarak, çeşitleri Fransa'da yetiştirilen bazı Alman operatörler, çeşitli nedenlerden dolayı (bazı durumlarda bitki sağlığı, diğerlerinde ise Almanya'daki yetersiz hacim nedeniyle) çeşit tedarikine geçme isteklerini dile getirdiler. Fransa'dan Rusya'ya. Fransız tarafı, sevkıyat öncesi kontrollerde herhangi bir engel olmayacağına dair defalarca güvence verdi ancak şu anda bu yönde herhangi bir ilerleme kaydedilmedi. Yani arz kesintisi riski hala çok yüksek.
Ve sonuç olarak Belarus Cumhuriyeti hakkında birkaç söz. Yaklaşık olarak tohumluk patates arzının önceki yıllardaki seviyesinde, yani 4-6 bin ton olmasını bekliyoruz.
DEVLET KAYITINDA YENİ ÇEŞİTLER
Bu sezon, rekor erken (20 Aralık), kullanım için onaylanan Devlet Yetiştirme Başarıları Sicilini değiştirmek için uzman komisyonunun bir toplantısı yapıldı.
Patates, sebze ve kavun çeşitleri değerlendirmeye sunuldu. Toplantı sonucunda Rusya Federasyonu Devlet Siciline 30 yeni patates çeşidi kaydedildi; Bunlardan üçü (Austin, Sorentina, Fontane) işleme sektörüne yöneliktir. Daha önce Devlet Siciline dahil edilen beş çeşit (Indigo, Carmen, Lux, Prime, Red Scarlett) kullanım bölgelerini genişletti.
EKİM ALANI
Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı şu anda Rusya'nın sanayi sektöründeki patates ekim alanının yeni sezonda geçen yılki seviyesinde kalacağını öngörüyor. Aynı zamanda uzmanlar, patates yetiştiricileri için pek karlı olmayan bazı tarım işletmelerinin bir yıl sonra mahsulü yetiştirmeyi reddedeceğini veya üretim hacimlerini azaltacağını dikkate alıyor. Ancak buna paralel olarak, aktif olarak gelişen işletmelerin (Belaya Dacha, Agrico, vb.) ihtiyaçlarını karşılamak için işleme amaçlı patates üretim alanı artacaktır.