Alexey Krasilnikov, Patates Birliği genel müdürü
Yeni sezonda patates ekimi bir gecikmeyle başladı ve yazının yazıldığı tarihte (24 Mayıs) henüz tamamlanmamıştı, ancak hava hızın artmasına izin veriyor, bu da çoğu çiftliğin agroteknik son teslim tarihlerini karşılamak için zamana sahip olacağı anlamına geliyor. .
Patateslerin altındaki alan beklendiği gibi artacaktır, ancak önemli bir sıçrama için ön koşul yoktur. Genel olarak, piyasa katılımcıları için mevcut yıl için tahmin oldukça iyimser ve önümüzdeki beş yıl içinde büyük umutları olacak.
Fiyatlar
Bu konulara daha ayrıntılı olarak girmeden önce, bir önceki sezonun sonu hakkında birkaç söz söyleyelim: patates yetiştiricileri için haklı olarak çok başarılı denilebilir.
Sonbaharın başlangıcından ilkbahar ortasına kadar toptan patates fiyatları, bir önceki sezonun ilgili göstergelerinden ortalama 2-2,5 kat daha yüksekti ve tarım üreticilerinin kendilerini oldukça güvende hissetmelerini sağladı.
Mayıs ayının başından bu yana, toptan satış segmentinde fiyatlarda hafif bir düşüş kaydettik, bunun nedeni piyasadaki dengelerin varlığıdır (1 Mayıs 2021'e kadar yaklaşık 572 bin ton ürün hala büyük dengedeydi. tarım işletmeleri, bir yıl önceki bakiye 548 bin ton) ve ithalat hacminde artış.
Büyük olasılıkla, bazı ürünlerin satılmamış kalması, öncelikle kalite sorunlarından (daha doğrusu, malların görünüm ve kalibrede perakende zincirlerinin gereksinimlerine göre yetersizliğinden) kaynaklanmıştır.
Ithalat
Bu sezon Rusya'ya yapılan patates ithalat hacmi bir öncekine göre arttı ama yine de pazarda “baskı yaptıklarını” söyleyemeyiz.
Böylece Ocak ayında ülkemiz 6 bin tonu Belarus'tan, 4,5 tonu Mısır'dan olmak üzere 634 bin ton patates ithal etti. Bu nedenle, erken Mısır patatesleri için tedarik kanalının normalden daha erken açıldığı belirtilmelidir (perakende zincirlerinin piyasada yeterli miktarda yüksek kaliteli Rus ürününün bulunacağından emin olmaması nedeniyle). Şubat ayında, ithalat hacmi şimdiden 25 bin tona yükseldi ve bunun 18070 tonu Mısır'dan geldi. Belarus Cumhuriyeti, Rusya'ya 4684 ton sofralık patates ve 204 ton tohum gönderdi.
Nisan ayında Rusya'ya önemli ölçüde daha fazla tohumluk patates getirildi: 670 ton, bunun 286 tonu Belarus'tan ve 180 tonu Finlandiya'dan. Patates ithalatının toplam hacmi (pazarlanabilir olanlar dahil) 100 bin tona ulaştı.
Ana tohum akışı sadece Mayıs ayında başladı. Aynı zamanda, Finlandiya, Almanya ve İskoçya'dan gelen ürünlerin sevkıyatları, video örnekleme olmadan "yeşil koridor" boyunca ülkeye teslim edildi ve Hollanda, Polonya, Fransa'dan patatesler Rosselkhoznadzor düzenlemelerine uygun olarak tüm doğrulama aşamalarını geçti. .
2021 ekim sezonunda Rusya'ya diğer ülkelerden giren toplam tohumluk patates hacmi şu anda bilinmiyor. Daha önce tarım üreticileri 19 bin tonluk ithalat için başvuruda bulundu, ancak gerçekte alım ölçeğinin geçen yıl (9 bin ton) veya biraz altında kalacağına inanıyoruz. Ancak sonuçları özetlemek için henüz çok erken, birçok oyun daha yolda.
Tohum ithalatıyla ilgili konuşmayı bitirirken, bir kez daha sabit bir eğilime dikkat çekeceğim: Her yeni sezonda başlangıç materyali tedariki (esas olarak mini yumrular, mikro bitkiler ithal etmek biraz daha zordur).
iniş planları
Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı'na göre, 2021 yılında sanayi sektöründe patates için yaklaşık 290 bin hektar tahsis edilecek. Geçen yıl, tahminlere göre patateslerin 280 bin hektarı işgal etmesi gerektiğini hatırlayın, ancak aslında hasat 266 bin hektardan gerçekleştirildi. Karşılaştırma için en son verileri kullanırsak, artış 25 bin hektar olacak.
Beklenen alanlar açısından beş lider arasında Bryanskaya (27 bin hektar); Tula (20 bin hektar); Nizhegorodskaya (13,8 bin hektar); Moskova (13,6 bin hektar) ve Sverdlovsk (13 bin hektar) bölgeleri.
Aynı zamanda, mevcut sezondaki büyük tarımsal işletmelerin çoğunun patates programlarında radikal değişiklikler yapmamayı tercih ettiğini not ediyoruz: biri önceki ekim hacmini terk etti, bazıları alanı biraz azalttı, azalmayı telafi etmeyi umarak. modern teknolojilerin kullanımı.
Bunu göz önünde bulundurarak, (hakkında çokça yazılan ve korkulan) patates alanında bu yıl ani bir artışın olmayacağı şeklinde bir ön sonuç çıkarabiliriz.
Kültüre olan ilginin artması, esas olarak işleme işletmelerinin açılışa (veya kapasiteleri artırmaya) hazırlandığı bölgelerde gözlenmektedir. Örneğin, PepsiCo patates fabrikasının yapım aşamasında olduğu Novosibirsk bölgesinde daha fazla patates ekiliyor; Belaya Dacha Farming'in patates kızartması üretimi için ikinci hattı faaliyete geçireceği Lipetsk bölgesinde (hammadde işleme hacmini yılda 100 bin ton artırarak).
Rafinerilerin gelecekte endüstri gelişiminin itici güçleri olarak hizmet etmeye devam edeceği açıktır. Önümüzdeki yıllarda patates kızartması ("McCain Foods Rus") ve patates gevreği (IP M.Zh. Avetisyan) üretimi için fabrikaların açılacağı Tula bölgesi için sıra.
Hava
Mayıs ortasına kadar, çoğu bölgede normal ekim oranlarının gerisinde ciddi bir gecikme yaşandı. Mayıs ayının başlarındaki hava koşulları en uygun olmadığından (orta bölgelerde ve Volga bölgesinde önemli miktarda yağış vardı ve düşük sıcaklıklar kaldı).
Öte yandan, bir dizi şirket Rosselkhoznadzor'dan onay almak ve ana tohum sevkiyatlarının lojistiğini organize etmek için iki haftalık gecikmeyi kullanabildi.
Şu anda ülke genelinde çalışmalar devam ediyor. Rusya Federasyonu'nun kurucu kuruluşlarının tarımsal sanayi kompleksinin yönetim organlarının operasyonel verilerine göre, 21 Mayıs'a kadar tarım işletmelerinde ve köylü (çiftlik) çiftliklerinde, 159,5 bin hektara patates ekildi (bu% 54,9'dur). tahmin edilen alan). Aynı zamanda, bazı bölgelerde soğuk havanın yerini anormal bir sıcaklık (normalden 10-12 °C daha sıcak) aldı. Ancak çoğu bölgede ekilebilir katmanda hala yeterli nem bulunduğundan, doğanın bu kaprisi gelecekteki hasat için bir tehdit oluşturmaz. Gelecekte, Rusya'nın orta bölgelerinde, tahminciler, kültürün optimal gelişimine katkıda bulunacak, aralıklı yağmurlarla orta derecede ılık bir hava değişimi vaat ediyor.
Genel olarak, ekimi hızlı bir şekilde tamamlayan şirketler, hasat yarışında iyi bir başlangıç pozisyonu aldı.
sıralar
Tarım üreticileri tarafından çeşit seçimi konusunu tartışırken, 2020'den itibaren Rusya Tarım Merkezi'nin verilerine güveniyoruz, ancak yeni sezonda henüz temel bir değişiklik kaydedilmedi.
Daha önce olduğu gibi, ticari sektördeki Rus patates alanlarının aslan payı (% 57), 10'u yabancı seçilim olan 9 çeşit tarafından işgal edilmiştir. Ve bu, 494 çeşidin şu anda Devlet Sicilinde kayıtlı olmasına rağmen. Toplamda, 2020 ekim kampanyasının sonuçlarına göre, tarım üreticileri ekim için 169 çeşit tohum kullandı. Karşılaştırma için, 2018 yılında, 423'si tarım üreticileri tarafından talep edilen Devlet Siciline 177 çeşit kaydedildi, yani çeşit sayısı artıyor ve çiftçilerin yeni ürünlere olan ilgisi azalıyor. Yetiştirme yıllarında test edilen liderler listesinde kalır.
Olumlu eğilimlerden sertifikasız patates kullanımındaki azalma vurgulanmalıdır: 2018'de 264 bin ton çeşit dışı tohum (toplam hacmin %33'ü) ekime gitti ve 2020'de 221 bin ton (%29) ). Ana sebep: Sertifikalı tohum kullanımı, sübvansiyon almak için ön koşul haline geldi.
Büyüme beklentileri
Mevsim boyunca hava koşulları uygun olursa, ticari sektörde patates hasadı hacmi 7-7,5 milyon ton normal seviyesine ulaşacaktır. Patates Birliği uzmanlarının bakış açısına göre ise bu üretim miktarı yeterli olmayabilir ve gelecekte üretimi aynı seviyede tutmak ülkeyi patates kıtlığı ile tehdit ediyor.
Rosstat'a göre, Rusların kişisel yan arazilerinde ekin yetiştirmeyi reddetmeleri nedeniyle brüt hasattaki düşüş oranı giderek artıyor. 2000-2015 döneminde ise yıllık azalma 600 bin ton seviyesinde kaldı. 2015'ten bu yana, toplam ücret tutarından bir milyon ton düşülmüştür.
Mevcut çıkış oranını korurken, özel ev parselleri sektöründeki toplama hacmi 2026 yılına kadar 6,7 milyon tonu geçmeyecektir (2020'de: 12,7 milyon ton).
Ve uzmanların tahminlerine göre, bu zamana kadar sadece işleme işletmeleri en az 3 milyon ton hammadde tüketecek (şimdi - 1,6 milyon ton). Patates kıtlığını önlemenin tek yolu üretimi artırmaktır. Ülkedeki alanların büyümesi yıllık en az %5 olmalıdır. Bu koşulda, 2026 yılına kadar patates yaklaşık 376 bin hektarı işgal edecek ve emtia sektöründeki brüt hasat hacmi gerekli olan 11,6 milyon ton seviyesine ulaşacak.
Yetkililerin ve sektör temsilcilerinin uzmanların görüşlerini dinleyip dinlemeyeceğini zaman gösterecek, ancak önemli kararlar almak için çok az şey kaldı.
KS