Dergiden: Sayı 3 2015
Kategori: Odak Noktasında
Boris Anisimov, Federal Devlet Bütçe Kurumu Tüm Rusya Patates Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü Standartlar ve Sertifikasyon Dairesi Başkanı adını aldı. A.G. Lorja
Modern uluslararası uygulamada, bilimsel temelli standartların kullanılması, patates de dahil olmak üzere tarım bitkilerinin tohumlarının kalitesinin düzenlenmesi sorununu çözmede en önemli araçtır. Standartlar, belirli düzeyde gereklilikler oluşturarak yüksek kaliteli tohumların üretilmesine katkıda bulunur ve ilgili tohum kategorileri ve sınıflarının kalitesini dikkate alarak fiyatlandırma için objektif bir temel oluşturur.
Tohumluk patateslerin üretim, kalite kontrol ve belgelendirme sistemindeki uluslararası uygulama, bu alanda birikmiş dünya deneyimine dayalı düzenleyici çerçevenin geliştirilmesine ve sürekli iyileştirilmesine odaklanmıştır. Ve bu bağlamda, tohumluk patateslere yönelik uluslararası kalite standardının ana hükümlerinin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi sürecinde UNECE İhtisas Bölümü tarafından biriktirilen benzersiz iş deneyiminin kullanılması özellikle önemlidir.
Standardın ilgili hükümlerinin düzenli olarak güncellenmesi, tohumluk patates üretimi ve pazarlanması, yeni sertifikasyon yöntemlerinin tanıtılması, zararlıların evrimi ve devam eden yerel ve küresel koşullarla bağlantılı olarak değişen bitki sağlığı durumu ile ilgili değişiklikleri zamanında ve hızlı bir şekilde yansıtmasına olanak tanır. İklim değişikliği süreçleri.
UNECE Tohumluk Patates Standardı, esas olarak ticaretin önündeki teknik engeller ve sağlık ve bitki sağlığı önlemlerine ilişkin DTÖ anlaşmalarıyla tutarlı uluslararası bir düzenleyici çerçevedir. UNECE standardı, öncelikle tohumluk patates kalitesinin uyumlaştırılmış ve uluslararası kabul görmüş düzenleyici gereklilikleri karşıladığından emin olmak için ulusal sertifika yetkilileri tarafından kullanılmak üzere tasarlanmıştır.
UNECE standardında yer alan hükümlerin, tek tip terminolojinin ve uyumlaştırılmış gerekliliklerin uygulanması, dünyanın farklı ülkelerinde ticareti yapılan tohumluk patateslerin kalite seviyelerinin satıcı ve alıcı tarafından doğru anlaşılmasına katkıda bulunur ve üretimde olası teknik engel risklerini en aza indirir. Uluslararası Ticaret.
UNECE standardında yer alan hükümler, tohumluk patateslerin kalite kontrolü ve sertifikasyonunun hemen hemen tüm yönlerini kapsamaktadır.
Başlıcaları:
- çeşitliliğin özgünlüğü ve saflığı;
— tohum partilerinin menşeinin izlenebilirliği;
— hastalıklar, zararlılar ve kusurlarla ilgili olarak çeşitli tohum materyali kategorilerinin kalite seviyesi;
- Yumruların boyutsal özelliklerine, kalibrasyonlarına ve ticari kalitelerine ilişkin toleranslar;
-paketleme, mühürleme ve etiketleme kuralları.
UNECE standardının gereklilikleri üç tohumluk patates kategorisi için oluşturulmuştur: ön temel, temel ve sertifikalı. Üç kategorinin her biri ayrıca, tohumluk patates üretimi sırasında tarla nesillerinin sayısındaki artışla birlikte bireysel göstergeler için kalitedeki olası azalma derecesini hesaba katan iki sınıfa bölünmüştür.
UNECE standardının gereklilikleri uyarınca, yalnızca resmi tanımları ve ayırt edicilik, tekdüzelik ve stabilite açısından özellikleri, düzenleyici mevzuata uygun olarak yetkili makamlardan (çeşitlerin yaratıcıları) alınabilen çeşitlerin uluslararası ticarete girmesine izin verilmektedir. ve UPOV'un (Yeni bitki çeşitlerinin korunmasına yönelik Uluslararası Birlik) metodolojik rehberliği.
Tohumluk patates üreten ülkelerin çoğu genellikle kendi ulusal tohumluk patates standartlarının gerekliliklerini uluslararası standartlara yaklaştırmaya çalışmaktadır. Çoğu zaman, ulusal standartlar, UNECE standardının gereklilikleri ile karşılaştırıldığında bazı temel olarak önemli göstergeler için daha sıkı gerekliliklere sahip olabilir.
Modern koşullarda, ulusal tohumluk patates kalite standartlarının ana hükümlerinin uluslararası analoglarla ve özellikle de UNECE standardı ile uyumlu hale getirilmesi özellikle önemlidir.
Örneğin, çeşitli tohumluk patates kategorilerinin ekimlerindeki diğer çeşitlerdeki bitkilerin oranı ile viral (zayıf ve şiddetli mozaik) ve bakteriyel hastalık belirtileri olan bitkilerle ilgili olarak oluşturulan Rus ulusal standardının düzenleyici gereklilikleri (kara bacak) UNECE standardının uluslararası normlarıyla oldukça karşılaştırılabilir (Tablo 1).
Rusya ulusal standardının hastalıklı yumru köklerin görülme sıklığına ilişkin toleransları (Tablo 2) aynı zamanda UNECE standardının düzenleyici gereklilikleri düzeyine de yakındır. Her ne kadar ilgili tohumluk patates kategorileri için kalite seviyelerinin uluslararası gerekliliklere yaklaştırılması yönünde daha fazla uyumlaştırılması ihtiyacı, Rusya'daki tohumluk patateslerin kalitesinin iyileştirilmesinde şüphesiz güncel bir öneme sahip olsa da ve olası teknik engel risklerinin en aza indirilmesine yardımcı olacaktır. Tohumluk patateslerin uluslararası ticaretinde.
Tablo 1. Tohumluk patates ekimlerinde çeşit saflığı ve hastalık istilasına ilişkin UNECE ve Rusya Federasyonu standartlarının toleranslarının karşılaştırılması.
Kategoriler / Sınıflar | Bitkilerin %'si | ||
Diğer çeşitler | Virüsler* | Siyah bacak | |
UNECE standardı | |||
Temel öncesi I(TC) | 0 | 0 | 0 |
Temel Öncesi II | 0,01 | 0,1 | 0 |
Temel I | 0,25 | 0,4 (0,2) | 0,5 |
Temel II | 0,25 | 0,8 (0,4) | 1,0 |
Sertifikalı I | 0,5 | 2,0 (1,0) | 1,5 |
Sertifikalı II | 0,5 | 10 (2,0) | 2,0 |
GOST R 53 136-2008 | |||
Kaynak materyal (IM) | 0 | 0 | 0 |
Orijinal (İşletim Sistemi) | 0 | 0,4 | 0 |
Elit (ES) | 0 | 3,0 (1,0) | 0 |
Üreme (RS (1-2)) | 1,5 | 8,0 (2,0) | 1,0 |
* Ağır mozaikli bitkilerin izin verilen yüzdesi parantez içinde belirtilmiştir
Tablo 2. Yumru hastalığı istilasına ilişkin UNECE ve Rusya Federasyonu standartlarının toleranslarının karşılaştırılması.
Kategoriler / Sınıflar | Hastalıklardan etkilenen yumruların yüzdesi** | |||||
Kuru ve ıslak çürüklük* | Ortak uyuz, ağ, | Uyuz porosu boktan | Rizok tonia | S'mores bebek yumruları | ||
UNECE standardı | ||||||
Temel öncesi I(TC) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Temel Öncesi II | 0,2 | 5 | 1 | 1 | 0,5 | |
Temel I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Temel II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Sertifikalı I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Sertifikalı II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
GOST R 53 136 - 2008 | ||||||
Kaynak materyal (IM) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Orijinal (İşletim Sistemi) | 0,5 (0) | 5 | 0 | 1 | 0 | |
Elit (ES) | 2 (1) | 5 | 0 | 3 | 0 | |
Üreme (RS (1-2)) | 2 (1) | 5 | 0 | 5 | 0 | |
* Islak çürümeden etkilenen yumru köklerin izin verilen yüzdesi parantez içinde gösterilmiştir
** Yaygın kabuktan etkilenen yüzey alanı yüzeyin %33,3'ünü veya 1/3'ünü aşarsa yumru kökünün hastalıktan etkilendiği kabul edilir; gözenekli kabuk – %33,3; toz halindeki kabuk -% 10; rizoktoni -% 10.
Rusya'da tohumluk patateslerin kalitesine ilişkin düzenleyici çerçeveyi daha da uyumlu hale getirmek için, numune alma kuralları, çeşitlerin orijinalliğini ve saflığını belirleme yöntemleri, hastalıkların, zararlıların, bitkiler ve patates yumrularındaki dış kusurların muhasebeleştirilmesine ilişkin hükümlerin önemli ölçüde iyileştirilmesi gerekmektedir. Yumruların boyutsal özelliklerine, kalibrasyonuna ve ticari kalitesine ilişkin toleranslar. Bu durumda, GOST R “Tohumluk Patates” ulusal standardında öngörüldüğü gibi, ilgili tohumluk patates kategorileri ve sınıfları için bitki ve yumruların gizli viral ve bakteriyel enfeksiyonla kontaminasyonunu belirlemek için farklı normların ve standart laboratuvar test yöntemlerinin getirilmesi. . Kabul ve analiz yöntemleri" (Tablo 3).
Tablo 3. Çeşitli tohumluk patates sınıfları (nesilleri) için Rusya Federasyonu standardı tarafından sağlanan laboratuvar test normları ve yöntemleri
Tohum materyali | Sınıf/nesil | Test standartları | Yöntemler |
İn vitro kültür için temel klonlar, | MI | %100 bitkiler | ICA, PCR, ELISA |
İn vitro kültürde klonal çoğaltma için ilk mikro bitkiler | MI | %100 bitkiler | ELISA, PCR |
Mini yumrular üretmek için yetiştirme odalarındaki bitkiler | MI | Çeşit başına minimum 250 bitki | ELISA* |
Saha fidanlıkları (500 m izolasyon) | Mini yumrulardan 1. tarla nesli | Çeşit başına 200 bitki (veya parti başına 200 yumru) | ELISA* (**) |
Süper süper elit | Parti başına 200 yumru | ELISA | |
Saha fidanlıkları (100m izolasyon) | Süper elit | Bireysel bitkiler*** | ICA, ELISA*** |
Seçkinler | |||
*Yaprak örnekleri üzerinde yapılan analizler **Yumru örneklerinin hasat sonrası laboratuvar testleri. ***Test şeritlerinde ICA, ELISA kullanılarak hastalık semptomlarının yeterince net belirtileri olmayan bireysel bitkilerin tarlada kontrol edilmesi |
Rusya'da 2011 yılından bu yana UNECE standardı, Federal Devlet Bütçe Kurumu "Rosselkhoztsentr"in tohumluk patateslerin gönüllü sertifikasyon sisteminde kullanılmak üzere resmi düzenleyici belgeler listesine dahil edilmiştir.
UNECE standardının Rusya'da tohumluk patateslere uygulanması, tohumluk patates tedarikçileri ile ticari patates üreticileri arasında yeni bir rekabet ortamının yaratılmasına şüphesiz katkıda bulunacaktır. Sonuç olarak, hem iç pazarda hem de ihracat için uluslararası düzenleyici gereklilikleri karşılayan daha yüksek kalitede tohumluk patates sunabilen üreticilere kesinlikle bariz bir avantaj sağlanacaktır. Bu da, modern yenilikçi teknolojilerin aktif olarak uygulanmasına, üretimin modernizasyonuna yatırım yapılmasına, piyasada yüksek talep gören çeşitlerin üretiminde daha hızlı ilerlemeye, fitopatojenlerin teşhisinde etkili araçların kullanılmasına, personelin eğitilmesine ve patates tohumu üretimi, kalite kontrol ve sertifikasyon alanındaki uzmanların profesyonel düzeyinin geliştirilmesi.