Proje analistleri, Ukrayna'da havuç fiyatlarının bu hafta arttığını bildirdi. DoğuMeyve. Önemli piyasa oyuncularına göre havuç fiyatlarındaki artış, toptan satış şirketleri ve perakende zincirlerinin Yeni Yıl tatili için stok oluşturmaya başlaması nedeniyle ticaret ve satın alma faaliyetlerinin yoğunlaşmasından kaynaklanıyor.
Bugün, ana üretim bölgelerindeki çiftçiler, yüksek kaliteli havuçları kg başına 0,22-0,29 $ fiyatla gönderiyor; bu da geçen çalışma haftasının sonuna göre ortalama %17 daha pahalı.
Çoğu çiftlik, fiyatların daha da artacağı beklentisiyle satışları askıya aldı ve havuçların büyük kısmını depoya koydu. Sadece fazla ürünleri satışa sunuyorlar, bunun sonucunda piyasadaki arz bir miktar azaldı ve bu da satış fiyatlarının artmasına neden oldu.
Şu anda Ukrayna'da yüksek kaliteli havuçların fiyatı bir yıl öncesine göre ortalama 2,2 kat daha yüksek. Ancak piyasa katılımcılarına göre fiyatların yükseliş eğilimi geçici olabilir. Fiyattaki daha fazla artış, çiftçileri depodan havuç satmaya teşvik edebilir, bu da arzın artmasına ve satış fiyatlarının düşmesine yol açacaktır.