Derginin geleneksel sonbahar araştırmasının ana konusu hasat sonuçları, hasadın kalitesi ve miktarıdır. Bu yıl biz
Ayrıca piyasa katılımcılarına patates işini geliştirme planlarını sormaya karar verdik.
MALIK GAYDAROV, SHP Agroinvest LLC İcra Direktörü
(GK "Irriko"), Stavropol bölgesi
Yaklaşık 1,5 bin hektar patates altında
– 2021 sezonunun şirket açısından olağanüstü başarılı olduğunu söyleyemem. İlkbaharda bölgemizde uzun süre yağmur yağdı ve yaklaşık 150 hektar alan zarar gördü
geç biniş için. Sonra ısınma başladı ve sonunda bu alana yapılan yatırıma denk bir sonuç elde etmek mümkün olmadı. Bölgenin yaklaşık %10'undan bahsettiğimizi düşünürsek hoş olmayan bir hikaye.
Aksi takdirde hasat miktarları ve verim açısından planladığımız seviyelere ulaştık.
Patates satışı da piyasadaki yüksek fiyatlara rağmen fazla kar getirmedi. Toplam hasadımızın önemli bir kısmını erkenci patates oluşturuyor; bu yıl 20 Haziran'da hasada başladılar. Hemen sattık, bu nedenle sezon için ortalama fiyatımızın kg başına 18 ruble olduğu ortaya çıktı - bu, alıcının bugün mağazada gördüğü rakamlardan önemli ölçüde daha düşük. Şimdi (16 Kasım – ed.) ikinci hasadın hasadını tamamlıyoruz ve onlar bunun için daha fazla para ödüyorlar. Ancak bunlar medyada yazılan miktarlar da değil.
Kazdığınız her şeyin ilk etapta rafa çıkmayacağını herkes unutuyor. Hasadın bir kısmı 40 rubleye, bir kısmı 10 rubleye, bir kısmı da 2 rubleye satılabiliyor.
Bu yıl kaliteden şikayet edemeyiz, ancak orta bölgelerdeki patates yetiştiricileri çok sayıda standart dışı ürün aldı: Bu tür ürünler çevrimiçi olarak satılıyorsa, kesinlikle yüksek bir fiyata satılmıyorlar.
Rekor fiyatlara çok fazla sevinmemek lazım bence, ılımlı olmalı: Ürünü yetiştirenlere karlılık sağlayın, aynı zamanda alıcıyı da memnun edin. Ayrıca her an Mısır patatesleri pazarımızı sular altında bırakabilir ve bugün birisinin stokta tuttuğu "kalibre olmayan" ürüne 20 ruble için bile kimse ihtiyaç duymayacaktır.
Her ne kadar bu en kötü şey olmasa da: patates yetiştiricileri zaten bir miktar gelir elde etti, ancak önümüzde yeni bir sezon var. Gelecek yılın hasadı için toprağı zaten işledik, temel gübreler koyduk (maliyeti iki veya daha fazla arttı: geçen yıl 28 rubleye amofos satın aldık, şimdi neredeyse 60 rubleye), bitki koruma ürünleri satın aldık (bazı ilaçlar arttı) fiyatta %50'den fazla artış. Çalışanların maaşlarını yalnızca %10 oranında artırdılar, ancak başka yolu yok: İnsanların bir şekilde raftaki patateslerin her geçen gün daha pahalı hale geldiği koşullarda yaşaması gerekiyor. Zaten büyük masraflara girdik ama 2022'de patatesleri en az 15-17 rubleye satabileceğimizi kimse garanti etmiyor.
Bununla birlikte yetkililerin talep ettiği şekilde üretimi artırmaya yönelik planlar yapmak oldukça zor.
Ancak bu tür sorunların çözümü her zaman zordur. Mesela bölgemizde uzun yıllardır kaliteli tohum sıkıntısı yaşanıyor, mevcut ihtiyaçların karşılanması zor.
Bütün bunlar şirketimizin gelişmeye hazır olmadığı anlamına gelmiyor. Gelecek yıl, Agroinvest tarım işletmesi patates ekim alanını yaklaşık %10 oranında artıracak (ürün rotasyonu nedeniyle daha fazlasını karşılayamayız); ekipman filosunu bir patates hasat makinesiyle daha genişletmek; kesicileri güncelleyin. Şu ana kadar bunlar çok önemli değişiklikler değil; aslında mevcut hacmi korumaya yönelik yatırımlar.
Ve 23-24'te Irriko Şirketler Grubu, patates yetiştirmek için ek bir proje başlatarak mevcut alana yaklaşık 600 hektar eklemeyi planlıyor. Holding bu adımı atacak çünkü gelecek vaat ediyor: Bugün patateslerle uğraşabilir ve onlardan para kazanabilirsiniz.
ELENA TUKHTAEVA, LLC Genel Müdürü
"Ticaret evi "Zolotaya Niva", Stavropol bölgesi
Patates altında 140 ha
– Sezon ideal değil: patatesler için sonuç geçen yıla göre biraz daha kötü (bazı bölgelerde yumrular yeterli büyüklükte hasat edilmedi), havuçlar için de daha büyük bir hasat bekleniyordu, en üzücü durum soğanlardaydı (bunun bir sonucu olarak) Ağustos ve Eylül boyunca yağmur yağdığı gerçeği).
Piyasadaki fiyatlara geçmiş yıllarla kıyaslarsak çok yüksek fiyatlar geliyor. Ancak ortaya çıkan hasatın maliyetini hesaplarsanız, bunları makul olarak adlandırmak daha doğru olur.
Gelecek sezon alanı genişletmeyi planlamıyoruz. Bölgemizde patates ancak sulama ile yetiştirilebilmekte olup, ekipman alımı büyük yatırımlar gerektirmektedir. Potansiyel olarak şirket yeni sulanabilir araziler açma olasılığını düşünüyor ancak şimdilik bu gelecek meselesi.
Genel olarak yatırımlardan bahsetmek zordur. Bir yandan, bazı ekipmanların güncellenmesinin zamanı çoktan geldi (örneğin, paketleme - çoğu makine 10-12 yaşında), diğer yandan bu yılın öncesinde çok uzun bir düşük fiyat dönemi yaşandı. vaktimiz olmayan patatesler
bu yatırımları “yeniden ele geçirmek”. Üstelik teknoloji çok pahalı hale geldi.
Yeni sezonda ihtiyaç duyulan her şeyin fiyatlarındaki artışın yanı sıra personel sıkıntısı da oldukça endişe verici. Kadromuzun yaklaşık yüzde 40'ı eksik. Köylerden insan çıkışı devam ediyor, tarlalara gidecek kimse yok.
Sorunun çözümüne kapsamlı bir yaklaşımla yaklaşıyoruz: İşçileri “dışarıdan” davet etmeyi ve bazı operasyonlarda el emeğinin yerini makine emeğinin almasını planlıyoruz. Belki başka yollar arayacağız. Ne yazık ki, henüz hiç kimse zorlukları anında ortadan kaldıracak bir "sihirli hap" bulamadı.
SERGEY NIKOLAEV, Alexander Vasilievich Nikolaev'in köylü çiftliği,
Moskova bölgesi
10Patates altında 0 ha
– Sezon başında hava çok kuraktı, sonra hava koşulları düzeldi ama (hacimsel olarak) ortalama bir hasat aldık. Ürünlerin kalitesiyle ilgili herhangi bir şikayet yok, yetiştirilenlerin çoğu depoya konuldu.
Piyasadaki fiyatlardan memnunuz ama yeni sezona hazırlık maliyetleri de artıyor, bu nedenle satış için en uygun anı seçmeye çalışacağız.
Gelecek yıl patates ekimindeki aynı alanı korumak, havuçlara 20-30 hektarlık bir alan ayırmak ve ürün yelpazesine pancarı da eklemek istiyoruz.
Serbest fon varsa (ki olmasını umuyoruz), makine ve ekipmanların bir kısmını güncelleyeceğiz. Bir çiftlikte, tarla ve depo için her zaman iyi ekipmanlara ihtiyaç vardır. Ancak tüm yatırımlar mevcut üretim seviyesini korumak için kullanılacak, genişlemeyi planlamıyoruz.
ALEXEY TALYUKIN, bireysel girişimci Valery Fedorovich Talyukin,
Altay
Patates altında 100 ha
– Bölgemizde patates hasadının kalitesinden ve hacminden kimsenin memnun olmadığını düşünüyorum. Doğru zamanda yağmur yağmadı. Sonuç:
Planladığımızın %30-40'ını kaçırdık. Patatesler geçen yıla göre daha küçüktü ve tedaviler standart şemaya göre ve eksiksiz olarak yapılmasına rağmen hastalıklardan daha fazla zarar gördü.
Gelecek sezon çeşit değiştirmeyi düşünüyoruz ama bu kolay değil; bölgedeki tohumluk malzemenin tamamı ithal ediliyor. Yakındaki üreticiler
- Tyumen bölgesinde ve Krasnoyarsk bölgesinde. Buna göre bölgeye büyük miktarda tohum makul fiyata, küçük tohumlar ise makul olmayan fiyata ulaşıyor.
Henüz ekipman yatırımı yapmayı planlamıyoruz; alanı artırmadan buna gerek yok, çiftlik iyi donanımlı.
Sulamaya geçmeyi düşünmüyoruz. Altay Bölgesi'nde bu alan çok az gelişmiştir, ancak sulama altında patates yetiştirenler için iş nesnel olarak daha kolaydır. Ne yazık ki Sovyet yıllarında topraklarımızda faaliyet gösteren sulama sistemi uzun süredir tahrip olmuş durumda ve onu restore etmek için önemli miktarda fon gerekiyor. Küçük bir çiftlik için bu, haksız bir masraf olacaktır.