Çiftlik "Şans", Karaganda bölgesi, Kazakistan Cumhuriyeti
Patates Sistemi dergisinin internet portalının “Başarı Hikayesi” bölümünde, okuyucularımız tarafından Rusya'nın yanı sıra yakın ve uzak yurt dışındaki patates yetiştiren işletmelere ilişkin hikayeler yayınlanmaktadır. Bugün Kazak girişimi Chance'den bahsedeceğiz.
Ülkenin en büyük tarım işletmelerinden biri. Arazi bankası – yaklaşık 30 bin hektar.
Uzmanlık: patates yetiştiriciliği, tahıl üretimi, hayvancılık (domuz, sığır, at).
Modern tarım makinelerinden oluşan güçlü bir filoya sahiptir.
Hakkımızda
Bu, Igor ve Galina Zhabyak ile oğulları Maxim ve Vasily'nin çalıştığı bir aile şirketidir.
Igor Vasilyevich Zhabyak, çalışma ekibinin her üyesinin resmi sorumluluklarından bahsediyor: “Galina Aleksandrovna, işletmenin ekonomisinden sorumlu. Mottosu: “Kazandığımız kadar harcayalım” ve hepimiz bu ilkeye bağlıyız. Maxim her şeyden önce bir teknoloji uzmanıdır. Sadece büyümek değil, aynı zamanda çok sayıda yüksek kaliteli ürün almak istiyor. Ve Vasily, tüm operasyonların lojistiğini organize etme konusunda mükemmel olan bir teknisyen. Aile işimizin en önemli avantajı ise herkesin birbirinin yerine geçebilmesi ve doğru zamanda birbirini koruyabilmesidir. Ortak bir sonuç için çalışıyoruz."
Referans noktası
Igor Zhabyak, "2-3 hektarlık bir arsa, bir sebze bahçesi vardı ve her şey oradan başladı" diye hatırlıyor. "İşletmenin gelişimi aşamalıydı ve her yeni iş kolunun açılması mantıksal olarak haklıydı."
Çiftliğin ilk faaliyetlerinden biri patates yetiştirmekti, bu da mahsulün satışından sonra çok fazla atık kaldığı anlamına geliyordu (kalitesiz, küçük şeyler, kesilmiş patatesler). Atıkları işe dönüştürmek için domuz bulundurmaya karar verildi. Daha sonra domuz yavrularını beslemek için süte ihtiyaç duyuldu ve çiftlikte inekler ortaya çıktı. Eh, atlar her zaman vardı: Igor Zhabyak'ın ailesi her zaman bir veya iki at besliyordu.
Mahsul üretimi
Çiftlikte tahıllar (buğday, arpa, yulaf), yem bitkileri ve patates yetiştirilmektedir.
Maxim Zhabyak'ın belirttiği gibi: “Ekim yapmaya çok erken başlıyoruz. Sovyet yıllarında Karaganda bölgesindeki çiftliklere 15 Mayıs'tan 25 Mayıs'a kadar ekim yapılması önerildi. Hava koşulları izin verirse, zaten nisan ayı başlarında nemi örtmeye çalışıyoruz ve tahıl ekiyoruz. 1 Mayıs'a kadar ekimi bitirdiğimiz ve patates ekmeye başladığımız yıllar var. Bazen tahıl ekimi ve patates ekimi paralel gider, çiftliğin yetenekleri buna izin verir. Ekipman günün her saati çalışır, makine operatörleri vardiyalı olarak çalışır (12 saatlik vardiya). Kural olarak, ekime yaklaşık 30 kişi, patates ekimine ise 20 kişi katılıyor.
Patates hasadı için GRIMME kendinden tahrikli hasat makinesi kullanılır. Vasily Zhabyak'ın belirttiği gibi, çiftlikleri bu biçerdöveri Kazakistan'da ilk satın alanlardan biriydi.
Patates ve yem bitkileri sulama altında yetiştirilmektedir. Ancak diğer mahsuller için sudan tasarruf edilmiyor.
Tarım işletmesi "Chance", sulamanın geliştirilmesine yönelik devlet programının bir katılımcısıdır. Bu program kapsamında tarımsal üreticilere sulama sistemleri maliyetlerinin %50'si geri ödenmektedir. Igor Zhabyak, "Bu çok karlı" diye açıklıyor, "özellikle sulamanın devreye girmesiyle verimin birkaç kat arttığını ve ekonominin tamamen farklı hale geldiğini düşündüğünüzde."
"Artık sulama kullanarak da tahıl yetiştiriyoruz, ancak ilk başta bu fikre çok dikkatli yaklaşmıştık" diye ekliyor, "ancak iklim giderek daha öngörülemez hale geliyor, aylarca yağmurun yağmadığı yıllar oluyor. Ve en önemlisi, yağmurla beslenen tarımla 10-15 ton/ha, sulamayla ise 70-100 ton/ha verim elde ediyoruz. Ancak artık sulandığında daha iyi sonuç veren buğday çeşitlerine gerçekten ihtiyacımız var.”
Genel olarak çiftlik, son iki veya üç sezon boyunca sulanan alanını istikrarlı bir şekilde artırıyor ve yıllık 400-500 hektar ekliyor.
Hayvancılık
Igor Zhabyak şöyle hatırlıyor: “Kazakistan'da at yetiştiriciliği konusunda ana uzmanla, işine çok tutkulu bir kişi olan Akademisyen I.N. ile tanışacak kadar şanslıydık. Nechaev. Nechaev, Sovyet ağır yük atlarının ve Kazak Jabes'in avantajlarını birleştiren yeni bir at türü geliştirmek için ortak çalışmamızı başlattı. İşbirliği yedi yıl sürdü ve başarılı oldu, güzel sonuçlar elde ettik. Ne yazık ki Igor Nikolaevich öldü, ancak şimdi onun anısını onurlandırmak ve "Nechaevskaya" adı verilen yeni bir at türünü tescil ettirmek istiyoruz.
Artık "Chance" çiftliğinde 1000'den fazla at var (yaklaşık 700 hayvan otlatılmadan tutuluyor).
Ancak çiftliğin başkanı hâlâ domuz yetiştiriciliğinin daha karlı olduğunu düşünüyor. "İyi bir bakımla bir domuz yılda iki ya da üç kez yavrulayabilir" diyor ve ekliyor: "Fakat bir at yılda yalnızca bir kez yavru verir." Çiftlikte şu anda yaklaşık 4200 domuz var ve Igor Zhabyak'ın bakış açısına göre bu sayı oldukça yeterli: “Şu anda her şey kontrolümüz altında ve asıl mesele bu. Çiftçilerin bu sonsuzluğu kucaklayamayacaklarını hatırlamaları önemli.”
Chance çiftliği, süt hayvancılığının gelişimini unutmuyor: şirket, sığırlar için bir süt çiftliği inşa ediyor.
Şirketin her alanda geleceğe yönelik büyük planları var ve biz de Potato System dergisinin okuyucularına yeni başarılarını anlatmaktan mutluluk duyacağız.
KS