Afrika'da verimli bir tohumluk patates üretim zincirinin organizasyonunu anlatan WPC'den (Dünya Patates Kongresi) özel materyalleri yayınlamaya devam ediyoruz.
Dünya Patates Kongresi, 31 Mayıs-3 Haziran tarihleri arasında İrlanda'nın Dublin kentinde gerçekleştirilecek. Etkinlik, patates yetiştiricileri, toptancıları, paketleyicileri, ithalatçıları ve hem tohum hem de eşya patates ihracatçıları dahil olmak üzere profesyonelleri bir araya getirecek.
Bu hafta Etiyopya'da patates pazarlaması ve değer katan patateslerden bahsediyoruz.
pazarlama
Guta'nın yaşadığı Yeldu'da başka tohum üreticileri de var, ancak çiftliği birçok kişi tarafından kaliteli tohumluk patates kaynağı olarak biliniyor.
Ülkenin farklı yerlerinden kamu kuruluşları, sivil toplum kuruluşları (ulusal ve uluslararası), özel sektör ve bireysel çiftçilerin temsilcileri tohum almaya geliyor.
Başlangıçta, Patates Merkezi (CIP), tohum üreticileri kaliteli tohum üretmek için QDS gerekliliklerine uyduğundan, alıcıların Yelda'ya gitmelerini tavsiye ediyor. Ayrıca, Holleta bir keresinde Solagrow web sitesinde ve en çok okunan gazete olan Etiyopya Muhabiri'nde Guta ve başka bir çiftçi olan Tesfaye'nin tohumluk patateslerinin reklamını yaptı.
Alıcılar, adresini başkalarına vermeye başladı ve Guta, potansiyel alıcıların adreslerini topladı ve satılık tohumluk patatesleri olduğunu bildirmek için onları aradı. Böylelikle World Vision da dahil olmak üzere sivil toplum kuruluşlarına projeleri için yüzlerce ton tohumluk patates sattı. Geçen yıl, Hollandalı işlemci Senselet'e (ana Etiyopya dili Amharca'da "zincir" anlamına gelir) yaklaşık 36 ton Gudene tohumluk patates sattı. Guta, pazardaki patateslerini Addis Ababa'daki büyük açık hava pazarı bahçecilik mağazalarına kendi kamyonlarıyla taşıyor. Bankacılık işlemlerini üç ana yolla gerçekleştirir: havale, çek ve nakit.
Guta ayrıca süt ürünleri satıyor ve çiftlik altyapısını donatıyor. Önerdiği okul ve otel projesi, özellikle gençler için yerel nüfus için birçok iş yaratacaktır.
Katma değer yaratmak (paketleme, uygun depolama, nakliye)
Guta, hasatta tohumluk patates satmaz, yumruları taşıma ve dikim sırasında kırılmayan çok sayıda, kısa, yeşil ve sağlam fideler verene kadar depolayarak değer katar. Alıcılar, birden fazla filizi olan tohumluk patateslerin daha fazla verim sağladığını bilirler ve daha fazla ödeme yapmaktan çekinmezler. 35 ton kapasiteli üç kamyonu var, bu da daha fazla müşteri çekerek tohum ve eşya patateslerini teslim etmesini sağlıyor.