McDonald's, St. Petersburg'daki uluslararası "Ekoloji" forumunda Rusya'da sürdürülebilir iş geliştirme planlarını duyurdu. Rusya'da inşa edilmekte olan tüm yeni işletmeler, kesinlikle, atıkların ayrı toplanması ve ardından geri dönüşüme aktarılması için bir sistem sağlayacaktır. McDonald's, tesis salonunda ayrı atık toplama için bir pilot projeyi genişletiyor ve 2025 yılına kadar gerekli altyapının olduğu her yerde geri dönüşüm için atık göndermeyi planlıyor.
Aralık 2019'da McDonald's, zincir işletmelerinin salonlarında ayrı atık toplama uygulayan Rusya'daki ilk catering zinciri oldu. Bir pilot projenin parçası olarak, Moskova ve Tula'daki 14 McDonald's işletmesine, atıkların ayrıştırılması için özel konteynerler yerleştirildi ve bunlardan yararlı fraksiyonlar geri dönüşüme gönderildi. Daha önce geri dönüştürülemez olduğu düşünülen, içinde ince bir polietilen kaplama tabakası bulunan geri dönüştürülmüş kağıt bardaklar dahil.
2021'de pilot proje 30 işletmeye genişletilecek, 2022'de sayıları 90'a ulaşacak ve McDonald's, Rusya'daki tüm şebeke işletmelerinde ayrı atık toplama işlemi başlatmayı ve gerekli altyapının olduğu her yerde geri dönüşüme göndermeyi planlıyor.
Şirket, 17 BM Sürdürülebilir Kalkınma Hedefinin her birine katkıda bulunuyor, Rusya'daki ulusal proje "Ekoloji" nin uygulanmasını destekliyor ve kendine, vicdanlı tüketim kültürünü ve akılcı çevre yönetimini teşvik ederek, halk arasında büyük ölçekli eğitim çalışmaları görevini üstleniyor. Sürdürülebilir kalkınma gündeminin başarılı bir şekilde ilerlemesi için iş dünyası, hükümet ve toplum arasındaki sinerjinin önemini anlayan McDonald's, St. Petersburg'daki "Ekoloji" forumunda "Ayrı toplama ve geri dönüşüm: döngüsel ekonomiye doğru ilk adım" adlı bir oturum düzenledi. Moderatör, ANO "Kamu Forumu" Ekoloji "NS'nin halk konseyinin başkanıydı. Valuev.
Forumun bir sonucu olarak, Rusya'daki McDonald's, Doğa Yönetimi, Çevre Koruma ve Çevre Güvenliği Komitesi tarafından temsil edilen St.Petersburg İdaresi ve ANO Kamu Forumu Ekolojisi arasında toplumun çeşitli kesimleri arasında çevreye duyarlı davranış ilkelerini teşvik etmek için bir işbirliği anlaşması imzalandı, Ulusal “Ekoloji” projesine destek çerçevesinde çevrenin korunması alanında programların oluşturulması ve uygulanması.
“McDonald's, Rusya'da ve dünyada sürdürülebilir kalkınma alanında net ve çok önemli, ölçülebilir hedefler koyan birkaç şirketten biri. Bunları tutarlı bir şekilde yerine getiriyor, sorumlu çevre yönetimi için standartlar getiriyor ve bunları ziyaretçilerimiz, çalışanlarımız, tedarikçilerimiz, lojistik ortaklarımız ve franchise şirketlerimiz arasında teşvik ediyoruz. McDonald's Rusya Sürdürülebilir Kalkınma Kıdemli Direktörü Irina Korshunova, başarılı bir işletmenin ancak gezegenimizin geleceği için özenle büyüyebileceğine inanıyoruz.
McDonald's'ın 2025 yılına kadar küresel taahhüdü, diğer endüstrilerde (kağıt, karton, plastik, diğer malzemeler) geri dönüşüm için geri dönüştürülebilen malzemelerden veya yenilenebilir kaynaklardan (kağıt, karton) elde edilen hammaddelerden% 100 ambalaj üretmektir.
Rusya'da, McDonald's her yıl en az 1 ton karton ve 500 ton kızartma yağı işlemeye gönderiyor ve kullanılmış yağın% 4'inden fazlası biyodizel yakıta işlenmek üzere aktarılıyor. Ağ genelinde enerji ve kaynak koruma programları tanıtıldı: hidroflorokarbon kullanmayan dokunmasız el yıkama muslukları ve soğutma üniteleri kuruldu. Şirket, 500 yılına kadar karbon ayak izini% 75 oranında azaltmayı planlıyor.