Bu yılki patates hasadının geçen yılki ile aynı olması bekleniyor. Geçen yıl patatesler yağmurla sular altında kaldıysa, bu yıl sıcaktan kuruydu. Uzmanlar, alandaki küçük bir artışa rağmen, bu sefer normalden daha az büyük patates olacağını tahmin ediyor. Aynı zamanda, fiyatlar yılın bu zamanı için hala yüksek.
Şimdi üçüncü haftadır, neredeyse tüm bölgelerdeki tarım üreticilerinin patates fiyatları kg başına 20-25 ruble koridorundayken, bir yıl önce bu zamanda fiyatlar kg başına 10-15 ruble aralığındaydı, Patates Birliği İcra Direktörü Alexei Krasilnikov RG'ye söyledi.
“Geleneksel olarak ağustos ayında pancar çorbası sebze fiyatlarında düşüş gözlemliyoruz. Bu yıl ekim ve ekim işlerinin 2-3 hafta sonra kayması nedeniyle durum değişti. Ek olarak, özellikle kalibre açısından hasatla ilgili sorunlar var. Çiftçilerimiz parazitler ve hastalıklarla nasıl baş edeceklerini öğrendiler. Ancak bu yıl üst kısımlar zarar görmemiş, ancak yumrular yok” diyor Krasilnikov.
Ona göre patates hasadı iç pazar için yeterli olacaktır. Ancak özellikle alıcılar tarafından sevilen büyük patatesler için bu yıl “artan bir fiyat endeksi” olacak. Krasilnikov, bu nedenle, fiyatlardaki artışı frenlemek için üreticilerin artık perakende zincirleriyle uzun vadeli sözleşme yapma ve patateslerin kalibre gereksinimlerini düşürme olasılığını tartıştığını söylüyor.
Havuç ve pancar fiyatları şimdiden geçen yılın seviyelerine ulaştı. Uzman, lahana ve soğan fiyatlarının geçen yılın aynı dönemine göre yüksek kaldığını söylüyor. Erken lahana zaten hasat edildi ve satıldı ve Rusya'nın merkezinde orta-geç ve geç lahanaların toplu hasadı Eylül ayının sonunda başlayacak. Toplu soğan hasadı da daha sonra başlayacak. Bu nedenle patates, lahana ve soğan yakın gelecekte daha da ucuzlayacak. Geçen yılki fiyatları beklemeye değmese de - çiftçiler yakıt, nakliye, gübre, bitki koruma ürünleri maliyetlerini artırdı, uzman notları.
Rosstat'a göre, pancar çorbası sebzelerinin perakende fiyatları birkaç haftadır art arda düşüyor. Yaz başlangıcından bu yana patateste %12, soğanda ise %7 oranında düşüş yaşandı. Aynı zamanda, Tarım Bakanlığı patates hasadının %5, sebzelerin ise %3 artmasını bekliyor.
Başbakan Yardımcısı Victoria Abramchenko, birkaç gün önce açık alanda kendi sebzelerin bir sonraki hasata kadar yeterli olacağını tahmin etti. Artık sebze depolarının yapımıyla ilgilenmemiz ve nakliye maliyetlerini düşürmemiz gerekiyor. Piyasa katılımcılarına göre %20-50 oranında arttı.
Krasilnikov, şimdiye kadar nakliye maliyetlerini azaltmak için somut kararlar alınmadığını biliyor. Seçeneklerden biri, ihracat sübvansiyonlarına benzer şekilde, çiftçilerin ülke içinde ürün taşıma maliyetlerini tazmin etmektir.