"Başarı Hikayesi" bölümünde, Potato System dergisinin internet portalı, okuyucularımız tarafından gönderilen Rusya'nın yanı sıra yakın ve uzaktaki patates yetiştiren işletmeler hakkında hikayeler yayınlıyor. Bugün Elim-Kyzyl Zhar LLP'nin Kazakistan ekonomisi hakkında konuşacağız. Metnin yazarı, işletmenin ticari müdürü Maxim Ivanov'dur.
***
LLP "Elim-Kyzyl Zhar" girişimimiz 2004 yılında Kuzey Kazakistan bölgesinde Arkhangelsk köyünde kurulmuştur. Başlangıçta yalnızca tahıl ekinleri yetiştirmede uzmanlaştı: buğday, arpa, yulaf. Patatesleri ilk kez 2010 yılında 10 hektardan başlayarak denedik. Bugüne kadar çiftlikte patateslere 120 hektar ayrıldı. Genel olarak, 16 yılı aşkın bir süredir faaliyetlerimizi ciddi şekilde genişlettik: ayrıca sebze (havuç, pancar), tahıl (buğday, yulaf, arpa) ve yağlı tohumlar (keten) yetiştiriyoruz; Kazak beyaz başlı inekleri ve Jebe cinsi atları yetiştiriyoruz.
Ama patateslere geri dönelim. Bu yıl Gala, Colomba, Rodrigo, Impala gibi çeşitlerle çalışıyoruz; gereksinimlerimizle daha uyumludurlar.
Bir çeşit seçerken verimini, ticari niteliklerini dikkate alırız: tadı, rengi, şekli (bunlar en önemli parametrelerdir), olgunlaşma süresi, kaliteyi koruma, virüslere karşı direnç. Seçkin tohum çiftliklerinden tohum alıyoruz, her yıl iyi tohumlara yatırım yapmaya çalışıyoruz. Sonbaharda tohumluk patates almaya başlıyoruz, bu yüzden onlarla ilgili bir sorun yok.
Çiftlikte patateslerin çoğu sulamadan yetiştirilmektedir. Sulanan alanlar küçüktür, erken patates ve sebzeler için ayrılmıştır. Ama tabi ki bu alanın geliştirilmesi gerektiğini anlıyoruz. Önümüzdeki yıl için yapay bir rezervuarın işletmeye alınması ve 60 hektarlık alanın sulanması ve ardından alanın genişletilmesi planlanıyor.
Neredeyse tüm yıl boyunca patates satıyoruz: Temmuz ortasından Haziran başına kadar. Ağırlıklı olarak Kuzey Kazakistan bölgesindeki zincir mağazalarla çalışıyoruz ve ürünleri doğrudan kendimiz teslim ediyoruz. Yıl sonuna kadar az ürünümüz kaldıysa, başkent Nur-Sultan'a toptan satış yapıyoruz.
Yıkanmamış patates tedarik ediyoruz. Bölgemizde satış öncesi hazırlık aşamasını geçen ürünlere hala talep yoktur. Ama ileride durumun değişeceğini düşünüyorum ve bu zamana kadar müşterilerimizin beklentilerini karşılamaya çalışacağız.
Ürün depolama organizasyonuna büyük önem veriyoruz. Bu yıl 3000 tonluk üçüncü sebze depolama tesisini devreye alıyoruz.
Ayrıca her yıl ekipman filomuzu yenilemeye çalıştığımızı da belirtmek isterim. Patates hasadı için GRIMME makineleri kullanıyoruz, bunlardan 3 tanemiz var. Geçen yıl Belarus yapımı depo ekipmanları satın aldık. Ayrıca sulama makineleri, yeni traktörler ve havuç hasat makinesi satın almayı planlıyoruz.
Özetle, bölgemizde patates ve sebze yetiştiriciliğinin ticaret açısından umut verici alanlar olduğunu söyleyebilirim. Ürünlere olan talep artıyor, bu nedenle şirketimiz patates, havuç, pancar alanını genişletmeyi planlıyor. Gelişmek istiyoruz ve bunun için her türlü çabayı göstereceğiz.