EastFruit proje analistlerinin raporuna göre, toptan satış şirketlerinden gelen talebin artması, Rus çiftçilerin soğan satış fiyatlarını daha da artırmasına olanak tanıyor. Ayrıca Rusya pazarında ithal ürünlerin neredeyse hiç bulunmaması soğan segmentindeki fiyat artışına önemli bir destek sağlıyor.
Projeden elde edilen günlük izleme verilerine göre, bu haftanın başından bu yana Rus çiftliklerindeki soğanlar ortalama %13 oranında daha pahalı hale geldi. Bugün yerel üreticiler, kaliteye ve üretim bölgesine bağlı olarak soğanları en az 32-45 ruble/kg (0,44-0,61 $/kg) fiyatla göndermeye hazır.
Yüksek talebe rağmen çiftçilerin soğan fiyatlarını henüz bu kadar fazla artıramadığını belirtmekte fayda var. Bunun nedeni ise piyasadaki arzın artması: Daha önce satıştan kaçınmayı tercih eden firmalar bu hafta toplu olarak buzdolaplarını açmaya başladı.
Bir başka fiyat artışının ardından bugün Rusya Federasyonu'ndaki soğanın maliyetinin 1,8 Nisan ortasına göre ortalama 2019 kat daha fazla olduğunu da ekleyelim. Aynı zamanda Rus çiftçilerin soğan fiyatlarının daha da artacağından pek şüphesi yok. Üreticiler bu varsayımlarını hanelerdeki soğan stoklarının mevsimsel olarak tükenmesi ve bu segmentteki talebin sürekli yüksek olmasıyla açıklıyor.