10 Aralık'ta Moskova'da V. Uluslararası Mutfak Festivali “Kürk Manto Altında Ringa Balığı” düzenlendi.
“Kürk Manto Altında Ringa Balığı” festivali, Rusya ve diğer ülkelerdeki mutfak uzmanları için iyi bir Yeni Yıl geleneği haline geldi. Yıllar geçtikçe Rusya, Sırbistan, İtalya, Fransa, Belarus, Arjantin, Fas, İsrail, Ukrayna, Madagaskar, Türkiye ve Kongo'dan 1000'den fazla mutfak uzmanı katıldı. 200'den fazla farklı salata tarifi test edildi. Festival, Rus ve yabancı şefleri, gıda üreticilerini, gıda girişimlerini, uzman eğitim kurumlarını, perakende zincirlerini ve ünlü restoranları bir araya getiriyor. Etkinlik geleneksel olarak Patates Birliği'nin desteğiyle düzenleniyor.
10 Aralık'ta, Moskova yakınlarındaki üç işletme - Dmitrovskie Sebze Agroholding, Lesnye Dali tarım holdingi ve Ozery JSC - soyulmuş ve pastörize patates ve sebzeler, cipsler gibi festival yemeklerinin hazırlanmasına yönelik yüksek kaliteli ürünlerini sundu. Ürünler profesyonel topluluk tarafından büyük beğeni topladı. SEC "Lesnye Dali" ve Agroholding "Dmitrovskie Sebzeler", Kamu İkram Endüstrisinin Desteklenmesi ve Geliştirilmesi için Özerk Kâr Amacı Gütmeyen Kuruluşun "Uluslararası Profesyonel Aşçılar Birliği" ticari markasını kullanmanın münhasır, münhasır olmayan hakkı için sertifikalar aldı. 01.01.2024 tarihine kadar olan dönem için "Uluslararası Profesyonel Aşçılar Birliği tavsiye ediyor" imzası.