Tarımın biyolojikleştirilmesi konusu son yıllarda en acil konulardan biri haline geldi. Tüm Rusya Biyolojik Bitki Koruma Bilimsel Araştırma Enstitüsü'nün (FGBNU VNIIBZR) domates genetik koleksiyonu laboratuvarı başkanı Svetlana Nekoval ile Rus bilim adamlarının biyometotların tanıtılması ve biyolojik ürünlerin kullanımına ilişkin beklentileri nasıl değerlendirdiği hakkında konuştuk. yerli tarım işletmelerinde.
— Küresel biyolojik ürünler pazarı, Uzman tahminlerine göre her yıl %8 oranında büyüyor. Bu eğilimin Rusya için de geçerli olduğunu söyleyebilir miyiz?
Elbette ülkemizde biyolojik ürünlerin popülaritesi her geçen yıl artıyor. Talebin artmasının temel nedenleri, kimyasal gübre ve bitki koruma ürünlerinin uzun süreli kullanımı nedeniyle toprağın onarılamaz biçimde tükenmesi; kimyasalların insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkisi, hem doğrudan etki hem de tarım ürünleri ve içme suyunda pestisit kalıntılarının birikmesi sonucu; Böcek biyolojik çeşitliliğinde azalma (özellikle polen yayan böcekler). Kimyasal pestisitlerin maliyetindeki yıllık artış da eğilimin güçlenmesine katkıda bulunuyor.
Bu yıl çiftçilerin biyolojik ürünlere olan ilgisi, yalnızca biyolojik bitki koruma ürünlerinin kullanılabileceğini öngören “Organik Ürünler ve Rusya Federasyonu'nun Bazı Mevzuat Kanunlarında Değişiklik Yapılması Hakkında” Kanunun yürürlüğe girmesiyle de teşvik edildi. Çevre dostu ürünler ve yemler elde edin.
— Rusya'da kim aranabilir? Biyolojik ürünlerin ana tüketicileri (bitkisel üretimde)?
Organik Tarım Birliği yönetim kurulu başkanı Sergei Korshunov'a göre, Orta Rusya'da bir şekilde biyoyöntemler kullanmayan (toprağa organik gübre uygulamak, mikrobiyolojik preparatlar kullanmak, baklagil yeşil gübreleri eklemek veya bitkileri ürün rotasyonuna dahil edin). Ona katılıyorum.
Küçük ve orta ölçekli çiftlikler ve hatta büyük tarımsal işletmeler, zararlı nesnelerle mücadele için yalnızca kimyasal yöntemler kullanarak ürün üretmekten, entegre bitki korumasına ("kimyayı" "biyoloji" ile birleştirerek) ve bunlardan bazılarını organik korumaya doğru geçmeye çalışıyorlar. tarım.
Pek çok büyük çiftlik, tamamen organik ürünlerin üretimini göz önünde bulundurarak biyotarım için deneysel alanlar ayırıyor.
Biyolojikleştirmenin temel zorluğu ölçeklendirilmesinde yatmaktadır. Her tarla ve her ürün için ayrı ayrı hesaplamalar yapılmayan bir biyoyöntem işe yaramaz. Toprağın durumunu sürekli izlemek ve bitkilerin gelişimini izlemek gerekir. Çoğu çiftçi, bitkilerin bitki sağlığı durumuyla ilgili doğru gözlemler yapmaya hazır değil veya bunu karşılayamıyor
bu nedenle biyolojikleştirmeyle körü körüne çalışarak çoğu zaman tatmin edici olmayan sonuçlar elde etmelerine izin verir. Aynı zamanda, birçok tarımsal işletme, bu biyoteknolojilerde başarılı bir şekilde uzmanlaşarak, 10 yıldan fazla bir süredir entegre tarımsal yetiştirme planlarında biyometodu kullanıyor.
— Bazı tarım üreticileri biyolojik ürünlerle tedavinin kimyasal böcek ilacı kullanımından daha pahalı olduğunu söylüyor; Üstelik daha fazla çaba ve bilgi gerektirirler ve sonuçları genellikle daha kötüdür. Bu bir efsane mi? Yoksa her şey çiftliğin çözmeye çalıştığı soruna mı bağlı?
Biyolojik ürünlerin kullanımına ilişkin tüm koşullar ve kurallar karşılanırsa, biyolojik etkinlik, kimyasal ilaçların etkinlik düzeyine tekabül eder ve maliyetler çok daha düşüktür. Tabii ki, çoğu şey çiftliğin hangi spesifik sorunu çözmeye çalıştığına bağlı. Biyolojik bitki koruma yöntemlerini uygularken, önleyici tedbirlerin uygulanması sırasında en büyük etkinliğin elde edildiği akılda tutulmalıdır. Biyolojik ürünler tıbbi amaçlar için kullanılıyorsa, her durumda, ilaçların belirli (zararlı nesnelerin dağılım derecesine göre) dozajlarının seçilmesi gerekir.
Yüksek sonuçlar elde etmenin ve koruyucu ekipman kullanma maliyetini azaltmanın mümkün olduğunun açık bir örneği, Biotekhagro şirketi ile ortaklaşa yürütülen laboratuvarımızın çileklerin zararlı nesnelerden biyolojik koruma sistemini incelemek için yaptığı araştırmadır. nematodlar da dahil olmak üzere Biotekhagro LLC tarafından üretilen mikrobiyolojik preparatlarla açıkta öğütülmüş patateslerin etkili bir şekilde korunmasının araştırılması.
Yararlı doğal mikroorganizmalara dayanan biyolojik ürünlerin yardımıyla, EPV içindeki zararlı organizmaların gelişimini ve yayılmasını azaltmayı, çilek ve patates çeşitlerinin verimini artırmayı (yenilemeyi) ve koruyucu önlemlerin uygulanmasının maliyetlerini önemli ölçüde azaltmayı başardık. ; Bitkiler ve toprak üzerindeki pestisit yükünü azaltın, mahsulün kalitesini artırın.
Örneğin, biyokorumayla patates verimi arttı
biyolojik ürünlerin maliyeti kimyasallara göre %15 oranında azalırken, aynı zamanda yumrulardaki nişasta ve C vitamini içeriği artarken, nitrat nitrojen miktarı azaldı.
— Tarımsal üreticilere biyolojik ürünlerle çalışacak şekilde eğitim verilmesi gerekiyor mu?
- Eğitim gereklidir. Deneyimli ve vasıflı bir tarım uzmanı “biyoloji” ile çalışmalıdır; burada tüm süreçlerin netliği ve güncelliği önemlidir. Üreticinin tavsiyelerine kesinlikle uymalı ve yalnızca güvenilir tedarikçilerle etkileşime girmelisiniz.
Bir çiftlik biyolojik ürünlerin kullanılmasının sonuçlarından memnun değilse, başarısızlıktan çoğunlukla üreticiler veya satıcılar sorumlu tutulur. Bazen bir ilaçtan kaynaklanan hayal kırıklığı, bir bütün olarak biyolojik savunma sisteminin tamamına aktarılır. Aynı zamanda biyolojik ürünlerle çalışma deneyimi olmayan tarım uzmanları çoğu zaman uzmanların tavsiyelerini ihmal ediyor.
Biyolojik ürünlerle çalışırken en yaygın hatalar:
• Saklama koşullarına uyulmaması.
Canlı mikroorganizma içeren ilaçlar için sıkı saklama koşulları gereklidir. +30°C'ye kadar sıcaklık artışlarını tolere edebilen, özellikle kısa süreli mikroorganizmalar bulunmaktadır. Diğerleri için bu felakettir. Ayrıca bazı preparatlarda mikroorganizmalar canlı hücreler halinde olup sıcaklık değişimlerine daha duyarlı olabilirler, bazılarında ise spor formunda yaşayabilirler.
• Son kullanma tarihi geçmiş ilaçları kullanmak.
Diğer bitki koruma ürünleri, gübreler ve büyüme uyarıcıları gibi biyolojik ürünlerin de kendi raf ömrü vardır. Biyolojik ürünün spesifik bileşimine bağlıdır. Pseudomonas veya Rhizobium cinsinin belirli bakterilerini içeren müstahzarlar (ikincisi baklagil tohumlarının işlenmesinde kullanılan biyoaşılayıcıların bir parçasıdır)
atmosferik nitrojenin sabitlenme sürecini uyaran bitkiler) kural olarak kısa bir raf ömrüne sahiptir - özellikle sıvı form söz konusu olduğunda bir aydan altı aya kadar.
Bu preparatlar kuru formda üretilirse veya kültür sıvısına özel maddeler - koruyucular - eklenirse, biraz daha uzun süre saklanırlar. Trichoderma cinsinin mantarlarını veya Bacillus, Azotobacter ve diğer bazı cinslerin bakterilerini içeren ürünler daha uzun süre depolanır.
Üreticinin, açılmamış orijinal ambalajında raf ömrünü etiket üzerinde belirttiğini lütfen unutmayın. Birçok kişi, açık bir paketin kalite kaybı olmadan bir yıl dayanacağına inanarak bu “küçük” ayrıntıyı gözden kaçırıyor.
• Antibakteriyel ajanlardan hemen sonra veya onlarla birlikte biyolojik ürünlerle tedavi.
Mikrobiyolojik preparatlar diğer biyolojik ürünlerle aynı anda kullanılabilir, ancak hepsi veya hepsi değil. Bitki yetiştiriciliğinde antibiyotik madde olarak kullanılan çok sayıda biyolojik kökenli ürün (streptomiset türevleri) bulunmaktadır. Ülkemizde bu tür üç ilaç kayıtlıdır: Kasugamycin, Fitolavin ve Fitoplasmin. Bu ilaçlar hastalıklara karşı başarıyla kullanılıyor,
zararlı bakteriler denir. Başarıyı pekiştirmek için, bu tür antibiyotiklerle dezenfeksiyondan sonra bitkileri tedavi etmek ve toprağa faydalı mikroflorayı kazandırmak mantıklı olacaktır. Ancak mikrobiyolojik ajanları antibiyotikle aynı kaba koyup tek ortak tedaviyle idare edemezsiniz. Öncelikle antibiyotik bir maddeyle tedavi etmeniz ve 7-10 gün sonra bitkilere püskürtmeniz veya toprağı canlı bakteri içeren biyolojik bir ürünle sulamanız gerekir. Ayrıca mikrobiyolojik preparatlarla aynı anda veya bitkilere bakır içeren preparatlar püskürtüldükten hemen sonra tedavi yapamazsınız.
• Gün ortasında sıcak güneşli havalarda bakımlar.
Biyolojik ürünlere dahil olan birçok bakteri, doğrudan güneş ışığının etkisi altında ölür veya yaşam süreçlerinin yoğunluğunu, özellikle de ilaçlara faydalı özellikler veren biyolojik olarak aktif maddelerin (hormonlar, enzimler vb.) üretimini azaltır. Hemen hemen tüm üreticiler, akşamları bir çalışma çözümü hazırlamayı ve tedavileri gerçekleştirmeyi önermektedir. İlaç toprağa uygulanırsa, toprağın üst tabakasının tırmıkla düzeltilmesi veya malçla örtülmesi tavsiye edilir.
• Eski çalışma çözümünün kullanılması.
Bitki koruma ilaçlarının veya gübrelerin herhangi bir çalışma solüsyonu bir günden fazla saklanamaz. Biyolojik ilaçlarda ise zaman aralığı daha da kısalıyor. Bu şekilde ilerlemek daha iyidir: Gerekli miktarda çalışma solüsyonunu hazırlayın ve mahsulü veya toprağı işleyin.
• Çözelti hazırlamak için birçok sıvı ilacın orijinal ambalajından bir kaba dökülmeden önce karıştırılması gerekir.
Bu, tüm kap etiketlerinde belirtilmiştir. Karıştırmazsanız tedaviden beklenen etkiyi alamazsınız.
• Buzlu suda çözelti hazırlanması.
Genellikle ilaçlar çok soğuk suyla (örneğin bir kuyudan veya kuyudan) seyreltilir. Bu da çözümün etkisini azaltır. Çalışma solüsyonunu ılık (veya oda sıcaklığında) suda hazırlamak en iyisidir.
• Tüketim standartlarına, sıklık oranlarına ve uygulama yöntemlerine uyulmaması.
İlaçlar her zaman tam olarak amaçlandığı şekilde kullanılmaz. Bazı tarım üreticileri, doğru dozajı gözlemlese bile, uygulama yöntemini ve tüketim oranlarını belirten talimatları göz ardı etmektedir. Bu arada, eğer ilaç talimatlarla birlikte gelmiyorsa (konteyner etiketinde, belki ek olarak ayrı bir sayfada, daha büyük bir yazı tipinde olmalıdır), böyle bir ürünü satın alamazsınız. Bileşenleri ihlal edilmişse (tüketim oranlarına ilişkin talimatlar, tescilli bitki koruma ürünleri ve gübrelerin satışı için zorunlu bir koşuldur), o zaman hiç kimse ilacın bileşimine kefil olamaz.
• Tedavilerin geç yapılması veya tedavi sayısının yetersiz olması.
Bitki koruma ürünlerinin tümü önleyici olarak kullanılmaz; çoğunlukla yalnızca bir sorun oluştuğunda etkili olabilirler. Ancak biyolojik ürünlerin çoğunu kullanırken (böceklere karşı temas edenler hariç), taktiklerin temeli sistemik önlemedir.
— Rusya'da biyolojik ürünleri kim geliştiriyor, bu çalışma ne zamandır sürüyor? Etkililiğini kim kontrol ediyor? Bu ilaçlar dünya pazarında rekabetçi mi?
Rusya, biyolojik bitki koruma ürünlerinin geliştirilmesinde dünya lideridir ve bilim adamlarımızın gelişmeleri sayesinde bu yöndeki lider konumlar yerli bilim tarafından kazanılmıştır. Tarımda biyo-yönün kurucusu, 1940. yüzyılda entomopatojenik bir mantara (zararlı böcekleri inhibe eden) dayalı dünyanın ilk biyolojik preparatını yaratan ünlü Rus bilim adamı Ilya Mechnikov olarak kabul ediliyor. Yöntemin hafife alınması nedeniyle bu ilacın üretimi ve kullanımı 1960. yüzyılın başında durdurulmuş ve biyolojik ürünler alanındaki araştırmalar ancak 60'lı yıllarda yeniden başlamıştır. Zaten 300'lı yıllarda, bakterilere dayalı birçok yerli ilaç aynı anda geliştirildi (telif hakkı sahibi artık Sibbiopharm PA'dır). Daha sonra, bitki hastalıkları için fitopatojenlerin antagonisti olan doğal bakteri ve mantar türlerine dayalı çığır açan ilaçlar yaratıldı. Mantarlara dayanan ilk ticari ilaç (Tüm Rusya Bitki Koruma Araştırma Enstitüsü (VIZR) tarafından geliştirildi) trikodermindi ve bakteriyel olanı planrizdi. Tarım, mikrobiyoloji ve viroloji alanındaki önde gelen Sovyet ve ardından Rus bilim enstitüleri, kimyasal analogların yerini alan neredeyse bilinen tüm biyolojik ürünler serisini geliştirdi. Günümüzde bilim, iş dünyası ve kısmen de devletin ortak yaşamı sayesinde, Rusya'da XNUMX'tan fazla biyolojik ürün kayıtlıyken, dünyada bunlardan sadece XNUMX tanesi bulunmaktadır.
Şu anda Rusya'daki ana biyolojik ürün üreticileri, NVP Bashinkom, Federal Devlet Bütçe Kurumu Rosselkhoztsentr şubeleri, Sibbiopharm PA, Biotekhagro LLC, SHP Niva ve Agrobioteknoloji Şirketler Grubu dahil olmak üzere araştırma ve üretim şirketleridir.
Krasnodar Bölgesi'nde bitki koruma amaçlı biyolojik ürünlerin kayıtlı tek üreticisi Biotekhagro LLC şirketidir.
— Ülkemizde biyolojik ürünler üretim sanayinin durumunu ve geleceğini nasıl değerlendiriyorsunuz?
Genel olarak sektörün elbette pek çok sorunu var: kurallar oluşturulmamış ve ilaçların kalitesini belirleyen kriterler kanunla resmileştirilmemiş; bakteriyel preparatları kalite ve titre açısından test eden bölgesel laboratuvarlar yoktur; üreticilerin ilaçların kalitesine ilişkin yasal sorumluluğu tanımlanmamıştır; bunların kullanımı üzerinde herhangi bir hükümet kontrolü yoktur.
Biyolojik ürünlerin Rusya'da tescili karmaşık ve pahalı bir girişim olmayı sürdürüyor ve bu da sektörün gelişimini büyük ölçüde engelliyor. Sonuç olarak, Rusya'daki üretim hacimleri ve biyopestisitlerin ve biyolojik ürünlerin kullanım ölçeği, Avrupa ve Amerika seviyelerinden önemli ölçüde düşüktür.
Bilimsel keşifler açısından yapılması gereken çok şey var: özellikle biyolojik ürünlerin raf ömrünün kısa olması ve çökelmeye karşı zayıf dirençleri ile ilgili sorunların çözülmesi gerekiyor.
Ancak zorlukların aşılacağına ve belirlenen hedeflere ulaşılacağına inanıyorum. Biyolojikleştirme yöntemlerinin uygulamaya konulması bir moda değil, zamanın bir gereğidir ve önümüzdeki yıllarda bu alan aktif olarak gelişecektir.