Aşırı üretim, çiftçilerin yeni patateslerinin çoğunu tarlada bırakması anlamına gelse de Ukrayna Patates Üreticileri Birliği (UAPK), Fransa, Belçika ve Hollanda'nın geleneksel kanallardan satılamaması nedeniyle ilk kez Ukrayna'ya patates ihraç ettiğini söyledi. karantina döneminde satışlar
Bu, UAPK'nın genel müdürü Oksana Ruzhenkova tarafından açıklandı.
“Bu yıl, 29 yıldır ilk kez, hatta belki de Sovyet döneminde patatesler süpermarket raflarında sadece Belçika ve Hollanda'dan değil, Fransa'dan da göründü. Kesinlikle tüm patates kızartma fabrikaları durmuş durumda. Avrupa'daki ana işleme tesisleri bu eyaletlerin topraklarında bulunuyor; Avrasya genelinde McDonald's'a ve tüm HoReCa sistemine tedarik sağlayan 20'den fazla tesis" dedi.
Ayrıca Batı Avrupa ülkeleri Mısır, Türkiye ve İsrail'in rekreasyon alanlarına patates kızartması tedarik etti.
Ruzhenkova, Ukrayna'ya tedarik edilen patateslerin endüstriyel olduğunu ve yalnızca kızartma yapmak için kullanıldığını kaydetti.
UAPC'nin genel müdürü, bu tür patateslerin güzel görünmesi, uzun süre saklanması, ancak yalnızca kızartmaya uygun olması nedeniyle tüccarın, süpermarketin ve alıcının bir ürün seçerken aldatılabileceğinden korkuyor.
Ona göre, Fransa, Belçika ve Hollanda'dan patates satan süpermarketler menşe ülkesini belirtmeyebilir ve fiyat, ürün yelpazesindeki diğer tüm patateslerin maliyetinden pratik olarak farklı olmayacaktır.
Ayrıca Ruzhenkova, şu anda süpermarketlerde patates sıkıntısı yaşandığını, geçen yıldan bu yana kuraklık nedeniyle mahsul kıtlığı yaşandığını ve normal hasat hacmine sahip endüstriyel üreticilerin bile iç açığı telafi edemediğini belirtti.
Aynı zamanda, Nisan ayı başında Ukrayna'da VIP düzeyinde patates tedariği yoktu (patateslerde toprak eksikliği, partide %5 kusurlu, kesildiğinde çapı 50 mm olan fraksiyon), bu da sonuçta Belarus'tan gelen arzı artırdı ve endüstrinin sübvanse edildiği ve devletin çiftçilere depolama tesisleri, tohumlar ve dizel yakıt inşaatı için federal bölgeye bağlı olarak %50, %75 ve hatta %100 oranında tazminat ödediği Rusya.
Aynı zamanda süpermarketler, yeni 2018 standardının gerekliliklerini karşılamadığı için çok az Ukrayna patatesi satın alıyor.
Ruzhenkova, Ukrayna'nın hâlâ patates kızartması üretmediğini ve dolayısıyla bu tür işleme ihtiyaçları için hammadde yetiştirmeyi öğrenmediğini kaydetti.
Şu anda büyük bir tarım işletmesi Çerkassi bölgesinde bir patates kızartması işleme tesisi inşa ediyor.
UAPC, Ekonomik Kalkınma, Ticaret ve Tarım Bakanlığı'ndan, sebze depolama tesislerinin inşası ve işleme ekipmanlarının kurulumu için 2021-2024 yılları için kısmi tazminat şeklinde bir devlet yardım mekanizması geliştirmek üzere diğer sektör dernekleriyle birlikte bir çalışma grubu oluşturmasını talep ediyor Tarlalarda ürün ve sulama.