Ukraynalılar, domatesler için rekor fiyatlardan zaten korkuyorlar. Ayrıca şeker fiyatları yakında neredeyse dörtte bir artacak. Aynı zamanda çiftçiler, ülkenin patates kıtlığıyla da karşı karşıya kalacağını tahmin ediyor.
Segodnya'ya göre Ağustos başında patates yetiştirme mevsimini bitiriyor. Bu, yumru köklerin zaten oluştuğu ve bitkinin tekrar büyümeyeceği anlamına gelir. Patates yetiştiricisi Nikolai Furdyga, erken hasatın sıcaktan ve daha sonra yağmurlardan zarar gördüğünü söylüyor. Patates var ama beklenenden daha küçükler.
Bu yıl patatesler ya küçük ya da zayıftır ve bu nedenle kaliteli sebze sıkıntısından kaçınmak zor olacaktır. Bu nedenle, değeri Ukraynalıların cüzdanlarını vuracak. Uzmanların tahmin ettiği gibi, fiyat geçen yıla göre en az iki kat daha yüksek olacak.
Şimdi bir kilogram patates için yaklaşık 18 Grivnası soruyorlar. Ve fiyat iki Grivnası maksimum düşecek.
Ancak, çiftçiler şimdi patates çuvallarını stoklamayı önermiyorlar - sebze uzun süre yalan söyleyemeyecek, çünkü aşırı koşullarda olgunlaştı.
“Kablo kurtlarına ve çatlaklara karşı yetersiz koruma, çünkü büyüme mevsimi boyunca hem yağışlı hem de kuru dönemler oldu. Üstelik kuraklıktan hemen sonra yağmur yağdı, büyüme süreçleri hızlıydı çünkü yumrular yok edildi. Patates Enstitüsünde yetiştirme ve tohum üretimi müdür yardımcısı Nikolai Furdyga, bu patatesler bahara kadar dayanmayacak ”diyor.
Kış için hala patates stoklayacak olanlar, uzmanlar en az bir ay daha beklemelerini tavsiye ediyor.
“İnsanlar biraz tasarruf etmek ve patatesleri biraz daha ucuza almak istiyorlarsa, bu bazen eylül ayının başından ortasına kadar yapılmalıdır. Ukrayna Tarım Konfederasyonu analisti Nelia Onishchenko, bu Ukrayna patatesleri için en yoğun hasat sezonu olacak ”diyor.
Bu yıl patateslerin çok pahalı olacağı için beslenme uzmanları bir alternatif öneriyorlar.
Havuç ile değiştirilebilir. Ve sonra böyle bir sebze - tatlı patates var. Beslenme uzmanı Inna Railko, bunlar aynı zamanda karşmal sebzelerdir, patates gibi hızlı sindirilebilir nişasta içerirler ”diyor.
Ancak, kışın patateslerin raflardan kaybolacağından korkmak gerekli değildir, uzmanlar güven veriyor. Patates yetiştiren büyük tarım şirketlerinin, kök mahsulün bahara kadar yaşayacağı sebze depolarına sahip olmasını sağlarlar. Ayrıca, gerekirse, ithalat Ukraynalılar kurtaracak.
Kaynak: https://ukranews.com/