İsviçre patates sektörü ve perakende ticaretinin temsilcileri, 2022 için erken patates konseptini onayladı. Malzemelerin planlanması ve patateslerin depodan taze ürünlere satılmasından daha yumuşak bir geçiş için gereklidir.
Her yıl, "eski" patateslerden yeni mahsul üretimine geçiş büyük bir zorluktur. Piyasaya genç patatesleri zamanında ulaştırmak için erkenci çeşitler uygun bir alanda barınakların altına ekilir. Aynı zamanda, piyasa dengesini korumak için ilkbaharda patates ekim alanının genişletilmesi planlanmamaktadır.
İsviçre'de erken ekim için iki çeşit kullanılır - Lady Crystal ve Agatha. Colomba, 2022'de listeye katılacak.
Yeni ulusal patates konseptinin önemli bir hedefi, genç patateslerin üretimini alıcıların ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak planlamaktır. İsviçre'de patates ve organik patateslerin pazarlanması şimdiden değişti. Örneğin, kötü depolanmış erken olgunlaşan çeşitlerin kahverengi torbalarda satılması planlanmaktadır.