EastFruit projesinden analistlerin bildirdiğine göre, Rusya beyaz lahana pazarında fiyatlarda hızlı bir artış yaşanıyor. Çiftliklerde orta boy lahana miktarının azalması nedeniyle çiftçilerin kaliteli ürün satışlarını kısıtlamaya başlaması bu hafta fiyatların artmasına neden oldu.
Böylece, bugün çiftliklerde lahana satış fiyatları şimdiden 11-18 ruble/kg'a (0,17-0,28 $/kg) yükseldi; bu da geçen çalışma haftasının sonuna göre ortalama %11 daha pahalı.
Piyasa katılımcılarına göre, Rusya Federasyonu'nun büyük bölümünde yaşanan keskin soğuklar nedeniyle bu hafta birçok çiftlik, geç dönem lahana çeşitlerinin hasadını askıya almak zorunda kaldı. Sonuç olarak piyasadaki lahana arzı keskin bir şekilde azaldı. Aynı zamanda, pazar katılımcılarına göre ürünlere olan talep oldukça yüksek kalıyor ve bu da çiftçilerin fiyatları daha da artırmasına olanak tanıyor.
Şu anda Rusya'daki lahananın geçen yılın aynı dönemine göre ortalama% 10 daha pahalı olduğunu eklemekte fayda var. Aynı zamanda piyasa oyuncuları, önümüzdeki haftanın başında geç lahana çeşitlerinin toplu olarak pazara sunulmasıyla birlikte bu ürünlerin fiyatlarının düşmeye başlayabileceği ihtimalini de göz ardı etmiyor.
Kaynak: DoğuMeyve