Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı, Yaroslavl Devlet Tarım Akademisi temelinde organik tarım için federal bir yeterlilik merkezi oluşturulması için 32 milyon ruble ayırdı.
Tarımsal sanayi kompleksi ve Yaroslavl bölgesinin tüketici pazarı departmanı, fonların ürün kalitesini araştırmak için bir laboratuvarı donatmak ve eğitim, üretim ve gösteri alanlarını donatmak için kullanılacağını söyledi.
Bölge Başbakan Yardımcısı Valery Kholodov, - Organik tarım, bölgenin tarımsal sanayi kompleksinin geliştirilmesinde öncelikli yönlerden biridir. - Bugün Yaroslavl bölgesi, organik tarım ürünlerinin lideri ve en büyük üreticisidir. Bölgenin Rusya'nın toplam organik et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri üretimindeki payı yüzde 30'un üzerindedir. Merkezin açılması organik tarımın hem bölgemizde hem de Rusya Federasyonu genelinde yaygınlaşmasında niteliksel bir sıçrama sağlayacak.
Yaroslavl Bölgesi, organik üretim sertifikasına sahip Rus topraklarının yüzde 12'sini içeriyor. Ek olarak, bu alandaki Yaroslavl uzmanları başlatanlardı ve ilgili federal yasanın geliştirilmesine katıldılar. Ve tarım akademisi, sektörel departmanda bölgede organik tarımın gelişiminin itici gücü olarak adlandırılıyor.
2018 yılında Organik Tarım Derneği'ne üye bile oldu. Tüm eğitim seviyelerine yönelik eğitim programları, organik tarım ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve sertifikalandırılmasına ilişkin disiplinleri içerir. Üniversite ayrıca, Federal Almanya Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı'nın "Alman-Rus Tarım-Siyasi Diyaloğu" işbirliği projesi çerçevesinde bu alandaki Alman uzmanlarla bilgi alışverişi gerçekleştirdi.
Organik tarımla ilgili akademik disiplinler, Yaroslavl Tarım Akademisi'nin tüm eğitim kurslarına zaten dahil edilmiştir
Tarımsal sanayi bölgesel departmanında, merkezin, Rusya Federasyonu'nun kurucu kuruluşlarının tarımsal üreticilerine organik üretim teknolojisi hakkındaki bilgilerini artıracak eğitim, danışmanlık ve örgütsel ve metodolojik yardım sağlama sorunlarını çözeceğini söyledi. karmaşık.
Yaroslavl Devlet Tarım Akademisi rektörü Svetlana Gusar'a göre, yetkinlik merkezinin açılması 2021'de planlanıyor. Şimdi ekipman satın alınıyor ve bunun için tahsis edilen binalar düzene sokuluyor.
- Yaroslavl Bölgesi, Mikhailovsky köyünde büyük, güzel bir kompleksimiz ve üç katlı bir binamız var ve eğitim ve gösteri alanlarını bu üssün üzerinde konuşlandıracağız. Köyün ekilmiş alanları da var: Mihaylovski'nin kendisinde - üç hektar ve yanında - başka bir 60. Asıl amacımız, nihai tüketiciyi yaratmak için yalnızca organik tarımı değil, işleme dahil tüm organik üretim sürecini de incelemektir. ürün. Yani organik buğday veya mısır yetiştirdiğimizi, onlarla bir inek beslediğimizi, organik süt aldığımızı, işlediğimizi ve örneğin peynir yaptığımızı göstermek kolay değil. Yine, yalnızca çevre dostu ve gelişmiş niteliklerle kullanmak. Yani kapalı bir organik üretim döngüsü göstermek istiyoruz.
Yaroslavl Bölgesi valisi Dmitry Mironov'un Rusya Federasyonu Tarım Bakanı Dmitry Patrushev ile "organik" konulu müzakerelerin ilk sonucu olarak Mikhailovsky'de bir peynir mandırası ve bir fırın kompleksi açıldı.
YSAA'nın rektörüne göre, üniversite, “sadece modernize edilmesi ve geliştirilmesi gereken” iyi bir maddi temelin yanı sıra ciddi metodolojik gelişmelerin yanı sıra, bu yolda ilerlemesini sağlayan en önemli şeye sahip - uzmanlar .
- Organik tarımla ilgili akademik disiplinler, tüm eğitim kurslarına halihazırda dahil edilmiştir - lisans, yüksek lisans, lisansüstü, ek eğitim. Svetlana Gusar, öğrencilerin ihtiyaçlarına bağlı olarak 16 ila 700 saatlik "organik" kurslarımız var.
Bugün rektöre göre üniversite, yapısal birimi olacak bir yetkinlik merkezinin büyük bir hızla açılmasına doğru ilerliyor. Ve zaten bu aşamada, Akademi sadece öğrencilerine organik tarımın ilkelerini öğretmekle kalmıyor, aynı zamanda Rusya'nın birçok bölgesinden uzmanların ileri eğitimiyle uğraşıyor.
Tarımsal sanayi kompleksinin bölgesel departmanı ve tüketici pazarı, yakın gelecekte Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı, Yaroslavl bölgesi hükümeti ve Ulusal Üreticiler Birliği arasında bir işbirliği anlaşması imzalanmasının planlandığını söyledi. ve Organik Ürün Tüketicileri ile Rusya Federasyonu'nda organik tarımı geliştirmeyi amaçlayan ortak eylemler programı.
Sertifika
Yaroslavl bölgesinde organik tarım ürünleri üreten altı işletme var. GOST 33980-2016 “Organik ürünler” gerekliliklerine uygun olarak Uglich bölgesinde bulunan tesislerde. Üretim, işleme, etiketleme ve satış kuralları "2019 yılında 273 ton organik et ürünü ve 776,5 ton süt ürünü üretildi.
Yaroslavl üreticilerinin organik ürünleri Moskova, Yaroslavl ve Moskova bölgelerindeki 500'den fazla perakende satış noktasına tedarik edilmektedir.
Metin: Elina Trukhanova (Yaroslavl)