Kırsal kesimin yol kenarlarında kar henüz erimemiş olsa da, tarlalarda zaten kalın yeşil bir halı var. Kış buğdayı, ziraatçıların zevkine sıcak güneşe doğru uzanır.
─ Kış karlıydı, yeterince nem vardı. Yarkovskoye tarım işletmesinin baş agronomisti Alexander Kovalev, ılık hava kış buğdayının gelişmesine izin verdiğini belirtiyor. - Güvenlik yüzde 90 olacak, topraktaki nemi korumak için güherçile ve tırmıkla besleniyoruz.
Makineler ve arazi ekim kampanyasının başlaması için tamamen hazır. Normalden daha erken başlayacak. Patatesler de ekime hazırlanır. Bu kültüre büyük ölçüde güvenilmektedir. Alışılmış çeşitlere ek olarak, ilk kez cips yetiştirmeye başlayacaklar. Novosibirsk'te bu atıştırmalıkların üretimi için bir fabrika kurmaya hazırlanıyorlar. Çiftçiler, işleyiciyle zaten bir anlaşma imzaladı ve 120 ton elit tohum satın aldı.
Yarkovskoye tarım işletmesinin yöneticisi Gleb Popovtsev, çiftliğin patates alanlarının hacmini 40 hektara kadar olan talaş çeşitlerinin devreye girmesi nedeniyle yaklaşık iki kat artırdığını söyledi.
Patates cipsi yumru, neredeyse gözsüz, dışa doğru daha pürüzsüzdür. Daha az nişasta içerir, böylece ince halkalar halinde kesildiklerinde dağılmazlar.
Bu tür patatesleri + 6 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta toplamanız gerekir. Sibirya'nın iklim koşullarında bu, çok kısa sürede ─ anlamına gelir. Çiftlik, bu proje için yüksek performanslı kendinden tahrikli bir biçerdöver satın almayı planlıyor.
Sıradan çeşitler için mahsul altındaki alan da artırılacaktır. Koronavirüs nedeniyle pazar hızla değişiyor. Çin'den gıda arzının kısıtlanmasının ardından Uzak Doğu'da patates talebi arttı. Novosibirsk bölgesinde, bu mahsulün en büyük üreticilerinden biri sezona başlamama kararı aldı ve ekipmanı çoktan sattı. Diğer tedarikçiler artık sebze raflarındaki nişlerini doldurmak zorunda.