Hindistan'daki Samajwadi Partisi'nin ulusal başkanı Akhilesh Yadav, partisinin yönetiminin Uttar Pradesh eyaletinde patates işleme işletmelerinin kurulması için sübvansiyonlar sağlayacağını söyledi: Agra, Kannauj ve Farrukhabad'da, krishijagran.com portalına göre, fazla patates alkol yapmak için kullanılacak.
Yadav, Hindistan alkollü içecek pazarında votka payının son beş yılda istikrarlı bir şekilde arttığını, bu nedenle ana patates eyaletindeki çiftçilere aşırı üretim kayıplarını önleme fırsatı vermenin mantıklı olduğunu söyledi. Ülke hükümeti fazladan çiftlik patatesi satın alma sözü verdi, ancak şu ana kadar durum değişmedi.
Dünya votka üretiminde, patates alkolü yaklaşık% 3'tür, çünkü bu hammaddeyle (temizleme, fermantasyon) tahıldan daha fazla sorun olduğuna inanılmaktadır.
Patates votkasının nişine giren üreticiler, tüketiciye daha belirgin bir ceviz aroması ile alkol sağlayabileceklerine inanıyor.
Şu anda ABD, Avusturya, İngiltere, Polonya, İsveç ve Almanya'da bu ürünlerin üretimi için özel fabrikalar ve markalar bulunmaktadır.