Avrupa'daki patates fiyatları, bölgenin orta ve güney kesimlerindeki sıcak hava dalgaları nedeniyle rekor seviyeye ulaştı. Geçen yıl, kuraklık bu mahsulün% 12'sini yok ettiğinde benzer bir durum gözlemlendi.
Fransa, Hollanda ve Almanya'daki üreticiler halihazırda hasatta bir düşüş bildirdi. Kuraklık, İspanya'da patates yetiştiriciliğini bu kadar yıkıcı bir şekilde etkilemezken, dış pazarlardaki fiyat artışları nedeniyle ülkenin ihracatçıları diğer ülkelere arzları önemli ölçüde artırdı.
Bütün bunlar arzda bir düşüşe ve fiyatların neredeyse ikiye katlanmasına neden oldu. Üstelik fiyatlardaki artış sadece toptan satış pazarında değil perakendede de dikkat çekiyor.
En önemli kayıplar, yumru köklerin endüstriyel tüketicileri tarafından karşılanır.
«Patatesleri normal fiyatın iki katına alıyoruz. Şimdi bir kilogram patates 0,58 Euro'ya mal oluyor, ancak genellikle 0,3 Euro ödüyoruz"İspanya'nın Teruel eyaletindeki Villarquemado'daki Doruel Cips Fabrikası'nın Genel Müdürü Julian Rubira" dedi.
Sendika başkanı Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Toño Roma'ya göre kuraklık, ürün kalitesinde genel bir düşüş ile fiyatlarda keskin bir artışa yol açan verimde yaklaşık% 20 düşüşe yol açtı. Bir buçuk ay önce, İspanyol Murcia ve Endülüs'te bir ton patatesin maliyeti 180-200 avrodan 400 avroya yükseldi, ancak son zamanlarda Castile-Leone'den gelen patatesler piyasaya çıktı ve bu da fiyatları 300 avroya düşürdü.
Piyasa oynaklığı ve yüksek sektör oynaklığı, birçok üreticinin çıkışının ana nedenleridir. Aslında ülke ekim alanını 200 bin hektardan 70 bin hektara indirdi.
«Birkaç yıl önce, 80 Euro üretim maliyetiyle ton başına 120 Euro'dan çok sayıda patates satıldı.”- Julian Rubira ekledi.
Pazar katılımcıları, son müşteri için ortalama patates maliyetinin kg başına 1 euro'ya yükseldiğini, ancak daha önce genellikle kg başına yaklaşık 0,34 euro olduğunu belirtiyor.
Kaynak: https://fruitnews.ru/