Avrupa'daki meyve ve sebze ürünleri üreticileri ve perakendeciler artan bir soğutma kapasitesi sıkıntısı ile karşı karşıyadır.
Pandemi nedeniyle yemek tesislerinin kapatılmasının ardından, satılmayan ürünlerin soğuk depolarda veya dondurucularda depolanması talebi hızla arttı.
Değişen ekonomik koşullarda, ticari soğutma tesisleri bulmak neredeyse imkansız hale geldi, bu nedenle çiftçiler üretimi azaltmaya veya artan miktarda atığı elden çıkarmaya zorlanıyor.
Uluslararası lojistik şirketi Lineage Logistics'in bir temsilcisine göre, Avrupa'nın soğutma kapasitesinin% 90'ından fazlası halihazırda kullanımda. Cold Chain Federation CEO'su Shane Brennan, İngiltere'de neredeyse hiç dondurucu kalmadığını belirtti. Avrupa Komisyonu, düşük uluslararası ticaret potansiyeli nedeniyle mal ve hizmet ihracatı tahminlerini şimdiden% 15 düşürdü.
Uzmanlara göre, sorunu depolamayla çözmek, talebi geri kazanmaya ve tedarik zincirlerini normalleştirmeye yardımcı olacaktır.
Teslimatlar Haziran ayına kadar ve muhtemelen 2020'nin üçüncü çeyreğinde iptal edilecek. Rabobank Tarımsal Araştırma Merkezi'nde tedarik uzmanı olan Matteo Jagatti, ihracat yapamamanın Avrupa'da gıda sıkışıklığına, soğutma kapasitesinde bir yüke ve daha fazla fiyat artışına yol açacağını söyledi.