Dağıstan'da bu yıl 19 bin hektardan fazla ekilebilir alan patates ekimine ayrıldı. Bu alanın yüzde 40'ı Levashinsky (3 bin hektardan fazla), Akushinsky (2,1 bin hektar), Khasavyurtsky (1430 hektar) ve Buynaksky (1280 hektar) ilçelerine düşüyor. Cumhuriyetteki yumruların neredeyse% 98'inin üretimi nüfusun özel arazilerinde yoğunlaşıyor. Aynı zamanda Khasavyurt, Kızılyurt ve Derbent bölgelerinde Dağıstan standartlarına göre büyük patates yetiştirme çiftlikleri bulunmaktadır.
Khasavyurt ilçesine bağlı Kokrek köyünden bireysel girişimci Gasan Magomedov, Dağıstan'ın farklı yerlerinden insanların deneyim için geldiği saygın bir uzmandır. Patates yetiştiricisi, Rusya ve Beyaz Rusya'nın en iyi uzmanlarından ve bilim adamlarından bilgi alıyor ve sektör sergilerine ve bilimsel etkinliklere katılıyor. Bir girişimci 50 hektar alanda patates yetiştiriyor. Şu anda burada erken patates hasadı yapılıyor ve bunun ilerleyişi Dağıstan Cumhuriyeti Tarım ve Gıda Birinci Bakan Yardımcısı Sharip Sharipov tarafından gözden geçiriliyor.
Hasan Magomedov'un belirttiği gibi, geçen baharda toprak uzun süre çok ıslak kaldı ve bunun sonucunda patates ekimine normalden bir ay sonra başlandı. Buna bağlı olarak erkenci patates hasadı 2-3 hafta gecikti ve erkenci patates satışından tam anlamıyla yararlanmak mümkün olmadı. Zorluklara rağmen, tarım teknolojilerinin unsurlarına uyum, hektar başına ortalama 200 merkezden fazla yumru kökün toplanmasını mümkün kılacaktır. Girişimci ayrıca tohumlu bitkiler de dahil olmak üzere soğan yetiştirmekle de ilgileniyor. Daha önceki yıllarda havuç da yetiştiriliyordu ama bu yıl toprağın aşırı su basması nedeniyle ilkbaharda ekemedim.
Khasavyurt İlçesi Tarım İdaresi Başkanı İdris Zagalov, Kokrek köyünün patates yetiştirme konusunda zengin geleneklere sahip olduğunu, Kokrek patates markasının Dağıstan'da onlarca yıldır tanındığını belirtti.
“Bugün Dağıstan patateslerinin gıda pazarlarına arzı önemli; bu, bu yıl taze patates fiyatlarını bir miktar düşürecek. Zorluklara rağmen bu çiftçinin iyi üretim göstergelerine sahip olduğunu, temel tarımsal teknik işlemlere uyulmasına güvenerek iyi bir sonuç elde edildiğini görüyoruz. Dağıstan Cumhuriyeti Tarım ve Gıda Bakanlığı, politikasında modern tarım teknolojilerinin tanıtılması uygulamasını genişletmeye odaklanmaktadır. Bu olmadan Dağıstanlı üreticilerin pazar için mücadele etmesi zor olacak. Organize sektördeki (köylü çiftlikleri, bireysel girişimciler, tarım kuruluşları) patates üretiminin genişlemesini sağlamak için de önlemler alıyoruz; bu sayede 2020 yılında bu sektördeki mahsuller 47'a göre %2019 arttı.
Bu durumda hem gıda marketlerine hem de perakende zincirlerine ürünlerin partiler halinde tedarikini sağlamak daha kolay oluyor. Organize sektörde ekilebilir alanın 400 hektarı bu yıl patates yetiştiriciliğine ayrılırken, 2 yıl önce bunun yarısı kadardı. Patatesin geniş alanlarda yetiştirilmesi, önemli miktarda yatırımın yanı sıra özel ekipmanların mevcudiyetini de gerektirir. Patates yetiştirme alanlarının genişletilmesini teşvik etmek için satın alınan ekipmanın maliyetinin bir kısmını sübvanse etmeyi planlıyoruz. Patates ikinci ekmektir ve nüfus bu tür ürünlere tüm yıl boyunca talep duymaktadır. Bu nedenle, sezon dışında fiyatlarda artışa izin vermeden tüketicilere yönelik tedarikleri düzenleyebilmek için depolama tesislerinin inşasına yönelik bir dizi projeyi hayata geçiriyoruz" dedi Sharip Sharipov.