Büyük üretim hacmi, çiftçilerin fiyatlarını ve karlılığını olumsuz etkiler
ORTALAMA PATATES VERİMİ HEKTAR BAŞINA NEREDEYSE 20 MERKEZ ARTTI
Resim: Pixabay
Tarım Bakanlığı'na göre 25 Kasım itibarıyla, tarım kuruluşları ve köylü çiftlikleri geçen yılın aynı döneminde 7,3 milyon tona karşılık 6,7 milyon ton patates kazdı. Ortalama verim 256,6 c / ha iken, bir yıl önce 237,8 c / ha seviyesindeydi. Çiftçiler, alanın yaklaşık% 6'sını temizlemek zorundadır. Rosstat'a göre, emtia sektöründe yaklaşık 2018 milyon ton üretildiğinde brüt hasadın 7,1 rakamını aşması garanti ediliyor.
Temelde bu yıl patatesler iyi kalitede, üretim bölgelerinin çoğundaki hava durumu hasadı zamanında bitirmeyi mümkün kıldı, "Agroinvestoru»Patates Birliği Alexey Krasilnikov'un genel müdürü. Ancak ona göre, yetiştirme mevsiminde, bazı yerlerde ekim ve hasat çalışmalarında hala bazı zorluklar vardı. Özellikle Uzak Doğu bölgeleri - Primorsky ve Habarovsk Bölgeleri, Yahudi Özerk Bölgesi - aşırı hava koşullarıyla karşı karşıya kaldı. Novgorod ve Vologda bölgelerinde de zorluklar yaşandı. Bahsedilen tüm ilçelerin hedeflere göre beklenenden daha az patates hasadı yaptığını söyledi.
Ana Rus patates üreticisi olan Bryansk Bölgesi de hava koşulları ve zararlı böceklerle ilgili sorunlarla karşı karşıya kaldı. Sonuç olarak, bu yıl, 825'e göre 50 bin ton daha az olan yaklaşık 2018 bin ton patates kazıldı. Krasilnikov, aynı zamanda, Ukrayna'daki kuraklık ve bu arka plana karşı görülmemiş fiyat nedeniyle, hem Bryansk bölgesinden hem de diğer bölgelerden gelen patateslerin bir kısmının oraya ihraç edildiğini söylüyor. Bryansk bölgesi ile birlikte en büyük 5 patates üreticisi arasında Tula (589 bin ton), Nizhny Novgorod (yaklaşık 480 bin ton), Moskova (427 bin ton) ve Astrakhan bölgeleri (309 bin ton) yer alıyor. Agroanalytics Merkezi ".
Bununla birlikte, bu kadar yüksek bir koleksiyonun fiyatlar üzerinde olumsuz bir etkisi var - patates kalitesine bağlı olarak ya bir önceki yıl seviyesinde ya da% 10 daha düşük ve 7 ruble / kg ila 10 ruble / kg arasında değişiyor, Krasilnikov dikkat çekiyor. Bu fiyatlarda üreticilerin karlılığının minimum düzeyde olduğuna dikkat çekiyor, bu yüzden daha yüksek bir fiyata satabilmek için patates işleme ve paketlemeye yatırım yapmaları gerekiyor. El yapımı patateslerin iki ila üç katına mal olduğunu söyledi.
Bununla birlikte, patates pazarının ana oyuncuları hala depolama kapasiteleri olmayan küçük işletmelerdir ve ürünlerini düşük fiyatlarla satarak terk ederler. Krasilnikov, "Bu durumda, büyük tarım işletmeleri bekle ve gör tavrı aldı ve küçük ölçekli emtia sektörünün ürünleri piyasadan ayrılıncaya kadar patatesleri durduruyor" dedi.
İşleme hacimlerini artırarak patates fazlası pazarı üzerindeki baskıyı azaltmak da mümkündür. Şimdi, Krasilnikov'un tahminlerine göre, yılda yaklaşık 1,5 milyon ton işleniyor. Özellikle, bu sektörün gelişmesi sayesinde ithal ürünler - özellikle patates kızartması - değiştirilmektedir. Rusya, geçtiğimiz yıllarda Hollanda ve Polonya'dan bu ürünlerin 100-110 bin tonunu ithal etti, şimdi bu miktar Lipetsk bölgesindeki Belaya Dachi fabrikası tarafından üretiliyor ve şirketin ikinci aşamasını inşa etmeyi planladığını da Krasilnikov biliyor. Uzman, "White Dacha projesi hem eski BDT ülkelerinde hem de bazı Avrupa ülkelerinde çoktan kabul gördü," diye açıklıyor. Şirketin patates işleme tesisi “Agrico"50 bin tona varan bitmiş ürün tasarım kapasitesi ile" diye ekliyor.
Kaynak: https://www.agroinvestor.ru/