Ukrayna Meyve ve Sebze Birliği (UPOA) temsilcisi Semyon Kramarenko, "Bugün, yalnızca diğer geleneksel sebze türlerini yetiştirmeyen patates üreticileri, elbette iyi bir patates hasadı almaları koşuluyla, gelir artışından bahsedebilir" diyor. ).
“Ancak birçok patates yetiştiricisi aynı zamanda havuç, pancar, lahana ve soğan gibi sebzeler de yetiştiriyor. Ancak bu emtia ürünlerinin fiyatları geçen yıla göre çok düştü. Bu nedenle sebzelerdeki kayıplar kural olarak patates satışından elde edilen ek geliri aştı” diye belirtiyor uzman.
EastFruit analistlerine göre Ukrayna'da lahananın toptan satış fiyatları şu anda bir önceki yılın aynı dönemine göre ortalama üç kat daha düşük. Havuç satmak da çok zor ve fiyatları yıl içinde ortalama iki buçuk kat düştü. Sofralık pancar için de durum benzer; sebze yetiştiricileri talebin düşük olduğundan ve fiyatların da geçen yılın aynı dönemine göre ortalama iki ila üç kat düştüğünden şikayetçi. Aynı zamanda artık bu mallara olan talepte de belli bir artış ortaya çıkmaya başladı.
Soğanların durumu ise biraz daha iyi. Bu sebze ürününe olan talebin havuç, pancar ve lahanaya göre daha iyi olmasına rağmen fiyatlar artık bir yıl öncesine göre çok daha düşük. Geçen yıl, Kherson bölgesindeki sebze yetiştiricileri soğanı ortalama 13 UAH/kg'a sattılar ve fiyatlar hızla arttı ve şu anda fiyat yaklaşık 5 UAH/kg (21 ABD senti) seviyesinde sabit kaldı. Yani soğan satışından elde edilen gelir şu anda 2,7 yılına göre ortalama 2019 kat daha düşük. Olumlu haber ise son günlerde soğan ihracat sevkiyatlarının başlaması, soğan fiyatlarının ilkbaharda artacağı yönünde umut veriyor.
“2018/19 sezonunda soğan fiyatları anormal derecede yüksekti; bu daha önce hiç yaşanmamıştı; kriz iklimi koşulları Hollanda, Polonya, Almanya ve Ukrayna da dahil olmak üzere yoğun şekilde soğan yetiştiren neredeyse tüm büyük ülkeleri etkiliyordu. Buna göre soğan fiyatlarının önümüzdeki yıllarda tekrar aynı seviyeye ulaşması ihtimali oldukça düşük. Tabii ki Ukraynalı çiftçiler soğan fiyatlarının geçen yılla aynı olmasını istiyor, ancak 2019'da yeni mahsulün ekiminden önce tedarikçilerin kaç tane soğan tohumu sattığı göz önüne alındığında, Ukrayna'daki soğan fiyatlarının mevcut seviyesi çok iyi sayılabilir " Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) yatırım departmanı ekonomisti Andrey Yarmak, "diyor.
Ancak Ukrayna'da patates fiyatları, Aralık ayı sonundaki önemli düşüşün ardından şu anda sabit kalıyor. Kural olarak, çiftliklerden yapılan fiili sevkiyatlar 7 UAH/kg (29 ABD senti) seviyesinde gerçekleştiriliyor, ancak güney ve doğu bölgelerde patatesin toptan satış fiyatı 1 UAH/kg (4 ABD senti) daha yüksek. Dolayısıyla patates fiyatları şu anda bir yıl önce aynı tarihteki fiyatlardan yalnızca %15 daha yüksek. Ancak Eylül-Ekim 2019'da patates şu ana göre bir buçuk kat daha pahalıya satılabiliyordu ve o zaman bir önceki yıla göre fiyat farkı yüzde 400 oldu.
Bu nedenle şimdilik Ukrayna'daki sebze ve patates yetiştiricilerinin bu sezonu bir varlık olarak değerlendiremeyeceği konusunda hemfikir olmalıyız.
Kaynak: DoğuMeyve