Rusya Bilimler Akademisi ve Rusya Tarım Bilimleri Akademisi akademisyeni, 2017 yılında Rusya'nın kendi üretiminden patates tedarikinin gereken %90,7 yerine %95'ye çıkmasının ana nedenleri arasında bölgesel özellikler ve doğanın bahar değişkenlikleri olduğunu söylüyor. Elmira Krylatykh.
"Bu durumda trajik veya kritik bir şey yok" diye açıkladı. “Nüfusun ihtiyaç duyduğu miktarda patates üretebilme kapasitemiz oldukça yeterli. Bu yeteneklere sahip bir ülkenin büyük bir patates ithalatçısı haline gelmesi çok anlaşılmaz olurdu” dedi.
Ancak bu ürünün sadece hasadının değil, tüketicinin sofrasına nasıl ulaştığının da dikkate alınması gerektiğini vurguladı. Depolama sırasında patateslerin sık sık kaybolması nedeniyle teknolojik ve organizasyonel konulara dikkat edilmesi gerekmektedir. Krylatykh'a göre, Rusya Federasyonu'nda depolama tesislerinin eksikliği ve patates depolama koşullarına uyulmaması var, ayrıca yeterince güvenilir depolama tesislerine sahip olmayan birçok çiftlik var. Akademisyen aynı zamanda ihtiyaç duyulanın bireysel eşyalar değil, yerleşik bir depolama sistemi olduğunu da açıkladı.
"Rusya Federasyonu şüphesiz hem iç tüketim hem de diğer ülkelere ihracat için gerekli düzeyde patates sağlayabilir" dedi. — Ülkemiz patates ihracat hacmine sahiptir ve elbette artırabilir. Eğer bu akıllıca ve doğru yapılırsa patates gerçekten gelecek vaat eden bir sektör haline gelebilir.”
Meyve ve sebze ürünlerinin ithal ikamesine yönelik tedbirlerin etkinliğini inceleyen Rusya Federasyonu Muhasebe Odası'nın, 2017 yılında Rusya'nın patateste kendi kendine yeterliliğinin %90,7 olduğu sonucuna vardığını hatırlayalım. Üstelik son 10 yılda Rus hanelerinde patates ekimi yapılan alan 1,7 kat azaldı. Rusya'nın gıda güvenliği doktrini, patatesin kendi kendine yeterliliği için en az %95'lik bir eşik değeri öngörmektedir.
Detaylar: IA REGNUM.