Arkhangelsk bölgesinde, işleme için özel çeşitlerin ilk tohumluk patates mahsulü yakında hasat edilecek, raporlar "Rus gazetesi".
Restoran kızartmalarının güzel bir kabukla kaplanması ve aynı zamanda ufalanması için özel çeşitlere ihtiyaç vardır. Daha önce, patates kızartması olarak işlenmek üzere tohumluk patatesler doğrudan Avrupa'dan teslim ediliyordu. Şimdi, yaptırımlar nedeniyle bu imkansız hale geldi ve Rus tedarikçileri, elit yumruların Arkhangelsk bölgesinde uzun süredir yetiştirildiğini hatırladı: Rusya'daki ilk sağlıklı çeşitler bankası 15 yıl önce Pomorie'de kuruldu. Bugün ise bölgenin dört ilçesinde her yıl elit patates yetiştirilmektedir.
Kuzey topraklarının tohum üreticileri için bir takım avantajları vardır, bunlardan başlıcası derin dondurucu topraklarda kışı geçiremeyen haşerelerin olmamasıdır. Bir diğer önemli faktör beyaz gecelerdir: Yaz aylarında güneşin Kuzey Kutbu'nda neredeyse hiç batmaması nedeniyle yumrular hızla kilo alır.
Bu yıl ilk kez Rus fast food restoranları için Voronej patates üreticileri “kuzeye baktı”. Kotlas Deney İstasyonunda, zaten bir "restoran" mahsulünü hasat etmeye hazırlanıyorlar - yaklaşık seçkin tohum hacmi 600 ton olacak. Gelecek yıl Voronezh bölgesinin tarlalarına ekilecekler ve ardından fast food zincirleri için teslimatlar başlayacak.