Patates Özbekistan için stratejik açıdan önemli ürünlerden biridir. Aynı zamanda karlı tarım işletmeciliğinin geliştirilmesi açısından da dikkate değerdir. Taşkent bölgesinin Bustanlyk ilçesinde düzenlenen “Patates yetiştirme teknolojisi” semineri bu konuya ayrıldı.
Nuz.uz'un haberine göre etkinlik, Özbekistan Cumhuriyeti Tarım Bakanlığı, Patates Yetiştiricileri Birliği ve gıda (sofralık) ve tohumluk patates üretimi, depolama ve komple işlemede pazar lideri olan AGROVER LLC tarafından düzenlendi.
Özbekistan'da patates yetiştiriciliğinin gelişimi için gerçekler ve beklentiler
156 ülkede yılda 376,9 milyon tondan fazla patates üretiliyor. Özbekistan bu ülkeler arasında 23. sırada yer alıyor. En büyük üreticiler Çin, Hindistan, Rusya, Ukrayna, ABD, Almanya, Bangladeş, Polonya, Fransa ve Hollanda'dır.
2020 yılında Özbekistan'da ülke genelindeki tüm çiftlik kategorilerinde 2,9 milyon ton patates yetiştirildi ve bunun 1,5 milyon tonu çiftlikler ve tarımsal işletmeler tarafından üretildi.
“2021 yılında 86,5 bin hektarı ana alanlarda, 50,7 bin hektarı bahçe ve bağ sıralarında, 3 bin hektarı tali olmak üzere toplam 32 bin hektar alanda patates ekimi planlanıyor. Tarım Bakanlığı meyve ve sebze yetiştiriciliği, bağcılık, bahçecilik ve patates yetiştiriciliğinin geliştirilmesinden sorumlu daire başkanı Fakhriddin Kirgizboev, "alanlar 8 bin hektar" dedi. – Ayrıca tüm çiftlik kategorilerinde 3,2 milyon ton ürün yetiştirilmesi planlanıyor (1,5 milyon ton - çiftlikler, tarımsal işletmeler, 1,7 milyon ton dekhkan çiftlikleri ve ev arazileri). Nüfusun patates ihtiyacını karşılamak ve iç pazarda fiyat istikrarını sağlamak amacıyla çiftçilere, dekhkanlara ve girişimcilere ana alanlarda, meyve bahçesi ve bağ sıra aralarında patates ekimi konusunda kapsamlı destek sağlanmaktadır. Çiftliklere yüksek verimli patates tohumları sağlanmaktadır. Her bölgenin toprak ve iklim koşulları dikkate alınarak, doğru seçilmiş patates tohumlarının erken ekilmesi ve agroteknik önlemlerin zamanında uygulanması sayesinde, bugün erkenci patates mahsullerinin hasadı ve zamanında teslimi sonucu piyasadaki fiyat istikrarı sağlanıyor. güney bölgelerde, yani Surhandarya ve Kaşkadarya bölgelerinde. Halkın patates ihtiyacına bağlı olarak haziran ayından itibaren diğer tüm bölgelerde iç pazarda patates temini sağlanmaya başlandı. Buğday ve diğer erkenci mahsullerden arındırılmış alanlarda, geç mahsul olarak patates ekimi Haziran ayında başlar. Ayrıca tarımsal işletmelerden ve bilimsel enstitülerden uzmanlar, tekrarlanan alanlarda patates ekimi, tarımsal teknik tedbirlerin uygulanması, hastalık ve zararlılarla mücadele konularında bilimsel ve uygulamalı seminerler düzenlemektedir. Çeşitlerin doğru seçilmesi, çiftliklerde agroteknik tedbirlerin zamanında uygulanması konusunda açıklayıcı çalışmalar yapılıyor, ayrıca bölgelerin toprak ve iklim koşullarına göre önerilerde bulunuluyor.”
Patates yetiştiriciliği alanında devlet politikası
Şu anda Özbekistan'da patates üretimine daha fazla önem veriliyor. Devlet düzeyinde, uygulamada mevcut fırsatlardan en iyi şekilde yararlanmak, endüstride reform yapılmasına ve nüfusun patates talebinin karşılanmasına yol açmak için çeşitli faydalar geliştirilmekte ve uygulanmaktadır. Devlet ayrıca patates tohumu üretiminin geliştirilmesini, depolama sistemlerinin başlatılmasını ve ek bir değer zinciri oluşturulmasına olanak tanıyan derin işlemeyi teşvik ediyor.
6 Mayıs 2020 tarihinde, tüketici (sofralık) ve tohumluk patates üretiminin artırılmasını ve iç pazardaki patates talebinin tam olarak karşılanmasını amaçlayan Özbekistan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Kararı (No. PP-4704) kabul edildi. Cumhuriyetin ilanı, kümelenme ve işbirliği mekanizmalarının genişletilmesi, patates yetiştiriciliği alanında modern teknolojilerin tanıtılması Bu karara göre 40 ilçe patates üretimine, 23 ilçe tohumluk patatese, 9 ilçe ise yüksek verimli tohumluk patates üretimine odaklanıyor.
Bu alanlarda 8 adet patates yetiştirme kümesi oluşturularak, 2 hektarlık alan tohumluk ve tüketici patates yetiştiriciliğine tahsis edilmiş ve yüksek verimli patates tohumlarının yetiştirilmesi sağlanmıştır.
Bunun bir örneği, Taşkent bölgesinde oluşturulan ve tohumlardan derin işlemeye kadar tüm patates üretim zincirini sağlayan Agrover tarımsal-endüstriyel patates kümesidir. Küme, üretim süreçlerini, toprak ve su kaynaklarının rasyonel ve verimli kullanımını optimize etmek için modern teknolojiler ve ekipmanlar kullanır.
Agrover Agro Direktörü Farkhod Takhirov, "700-2019'de 2020 hektar alanda yağmurlama sulama sisteminin devreye girmesi ve mekanizasyon sayesinde hektar başına 40-45 tona kadar ürün elde etmek mümkün oldu" diyor. -Endüstriyel Patates Kümesi. — Patatesin özel depolama ve lojistik koşulları gerektirdiği dikkate alınarak salkım üretiminde modern soğutmalı depolarda tüketici ve tohumluk patates depolama sistemlerinin geliştirilmesine özel önem verilmektedir. Bustanlyk bölgesinde bir tarımsal-endüstriyel lojistik merkezinin faaliyete geçmesi, kümemizin eş zamanlı patates depolama kapasitesini 50 bin tona, birincil işleme kapasitesini (ayıklama, boyutlandırma ve paketleme) saatte 100 tona çıkarmasını mümkün kıldı. . Tüm bunlar, patates kayıplarını radikal bir şekilde azaltıp en aza indirmemize ve aynı zamanda tarladan tüketiciye kadar yüksek kalitede lojistik sağlamamıza olanak sağlıyor."
Kümeye dahil olan Bustanlik Patates Yetiştirme Merkezi (JV Bustanlik Kartoshkachilik Markazi LLC), özel tarlalarda yüksek verimli tohumluk patates yetiştiriciliğini kurmuştur. Yıllık tohumluk patates üretimi 20 bin ton civarındadır.
Patates üretiminin geliştirilmesinde bilim ve teknoloji
Ülke, sağlıklı tohumluk patateslerin çoğaltılmasını teşvik eden süreçleri aktif olarak başlatıyor. Böylece tohumluk patates üretiminin yapıldığı Taşkent, Semerkant, Namangan ve Kaşkadarya bölgelerinde in vitro laboratuvarlar oluşturuldu.
Ana görevleri dayanıklı patates çeşitlerinin geliştirilmesi olan Özbek-Macar Patates Yetiştirme Merkezi, 2021 yılında Özbekistan Cumhuriyeti Tarım Bakanlığı tarafından oluşturulan “Tarımsal Bilgi, Yenilik ve Hizmetler AKIS Merkezi” pilot projesinde açıldı. “Özbekistan Cumhuriyeti Tarımının 2030'a Kadar Kalkınma Stratejisi”nin uygulanması kapsamında Avrupa Birliği ve Dünya Bankası'nın desteği.
Baş uzman, "Bugün, ülkenin araştırma enstitüleri, modern yetiştirme ve yerelleştirme teknolojilerinin tanıtılması üzerinde çalışıyor; örneğin, yerel toprak ve iklim koşullarına uyarlanmış erken olgunlaşan, orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan patates çeşitlerinin yaratılması üzerinde çalışıyor" diye vurguladı. Tarım Bakanlığı Teshaboev Bakhodir'in sebze ve kavun bitkileri ve patates departmanı, bahçecilik, bağcılık, bahçecilik ve patates yetiştiriciliği geliştirme departmanı. – Hastalıklara, sıcağa ve kuraklığa karşı dayanıklılıklarına çok dikkat edilir. Devlet Tarım Ürünleri Sicili, Özbekistan Cumhuriyeti topraklarında ekimi önerilen 131 yeni patates çeşidini içermektedir ve bunların 19'u yerel araştırma enstitüleri tarafından oluşturulmuştur. Bilim insanlarının uzun yıllar süren araştırmaları ve yerli ve yabancı uygulayıcılarla olan işbirlikleri başarılı bilimsel başarılara yol açıyor.”
Özbekistan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı'nın 26 Şubat 2021 tarihli ve PP-5009 sayılı Kararnamesine göre, Bustonlyk, Bulungur, Yangikurgan'da sebze ve kavun ile birlikte patatesin birincil tohum üretimini organize etmek için bir önlem programı geliştirildi. , Andican, Altyaryk, Muzrobod ve Mirzaobod bölgeleri. Sebze, Kavun ve Patates Araştırma Enstitüsü'nde “Bilimsel araştırma ve yenilikçi gelişmelerin mali desteği, patates çeşitlerinin seçiminin geliştirilmesi ve patates tohumu üretimi için bir fon” oluşturuldu.
Yeni patates çeşitlerinin geliştirilmesi Dünya Patates Merkezi (CIP) ile işbirliği içinde yürütülüyor ve botanik tohumlardan patates yetiştirilmesine özel önem veriliyor. Yabancı ülkelerin deneyimlerini incelemek için bilim adamlarının ve uzmanların yabancı ülkelerde eğitimi ve ileri eğitimi, deneyim alışverişi ve yenilikçi teknolojilerin üretime tanıtılması sağlanmaktadır.