Roskrakhmalpatoka Derneği'ne göre, 2015'ten bu yana modifiye nişasta üretimi% 42.27, buğday ise% 96.96 arttı.
Roskrakhmalpatok Derneği, 2018 için sektörün sonuçlarını sundu. Organizasyona göre, Eylül 2018'e kadar, Rusya'da mısır nişastası geleneksel olarak en büyük payı - 202 427 ton olan 147 254 ton yerli nişasta üretildi.
Ayrıca 48 ton buğday nişastası, 528 ton patates nişastası, 6 dekstrin, 646 ton modifiye nişasta, 6 ton nişasta şurubu ve 804 ton glikoz-fruktoz şurubu üretti.
Yılın önemli olayları Buna ek olarak, Roskrakhmalpatoka 2018'de bir dizi önemli endüstri etkinliğini vurgulamaktadır.
• Mısır tahılının en büyük işlemcisi ve çeşitli nişasta, şekerli ürün ve yüksek proteinli yem üreticisi AMILKO LLC, mısır tahıl işleme kapasitesini 800 tona / güne kadar artırmıştır. 2022 yılına kadar nişasta fabrikası yılda 500 bin tona kadar tahıl işlemeyi planlıyor. AMILCO ayrıca Rostov bölgesindeki tahılın derin işlenmesi için bir biyoteknolojik küme düzenlemeyi planlıyor.
• Gulkevichsky Krasnodar nişasta fabrikasında bir maltodekstrin üretim hattının açılması da önemli bir başarıdır. Maltodekstrin, nişasta işlemeden elde edilen ve bebek mamalarında, spor ürünlerinde, fırıncılık ve şekerleme ürünlerinde şeker ikamesi olarak kullanılan higroskopik bir toz olduğunu hatırlayalım. Tam kapasiteye ulaşıldığında, üretim hacmi 80 ton / gün olacak ve bu da yerli işletmelerin ihtiyaçlarını tamamen karşılayacak. Tesis, Ağustos 2018'de, tüketicilere teknolojik destek sağlamak, maltodekstrinin ürün formülasyonlarına dahil edilmesi konusunda tavsiyelerde bulunmak için Skolkovo İnovasyon Merkezinde bir temsilci ofisi açtı.
• Amerikan gıda şirketi Cargill, Tula bölgesinde bir biyoteknolojik küme oluşturuyor. Toplam yatırım hacmi 10 milyar ruble, bunun 1,5 milyar rublesi Cargill fonu. Kümenin oluşturulmasıyla ilgili anlaşma, 24 Mayıs 2018'de St.Petersburg Uluslararası Ekonomik Forumu sırasında Cargill Elena Zosimova'nın Rusya temsilciliğinin başkanı ve Efremov yönetimi başkanı Sergey Baltabaev olan Tula bölgesi hükümeti tarafından imzalandı. Anlaşmaya göre, küme 30 hektarlık bir arsa üzerinde gelişmiş sosyal ve ekonomik kalkınma (PSEDA) "Efremov" bölgesinde oluşturulacak. Tarımsal hammaddelerin derinlemesine işlenmesi için bir dizi küçük ve orta ölçekli işletme burada yer alacak.
• 2018 baharında, bir Amerikan tahıl tüccarı ve dünyanın en büyük gıda katkı maddeleri ve yem malzemeleri üreticilerinden biri olan Archer Daniels Midland Company (ADM), bir Rus nişasta ve tatlandırıcı şirketi olan Aston'dan nişasta yeminde% 50 hisse satın aldı. İşlem sonucunda Aston ürün yelpazesini genişletecek ve ürün kalitesini artıracaktır.
Sektörün görevleri ve beklentileri
Sektördeki görevler ve kısa vadeli beklentiler arasında, ürünler (maltodekstrin, mısır nişastası, yem ürünleri), ithalat ikamesi (özellikle mısır glüteni) için ihracat potansiyelindeki artışı vurgulamak ve aynı zamanda yatırımcıların patates nişastası üretimine artan ilgisini vurgulamak mümkündür.
Derneğin "Roskrakhmalpatoka" malzemelerine göre