Rostarchmalpatoka Derneği'ne göre, modifiye nişasta üretim hacmi 2015 yılından bu yana %42.27, buğday nişastası üretimi ise %96.96 arttı. Rostarchmalpatoka Derneği, sektörün 2018 yılı çalışmalarının sonuçlarını sundu. Kuruluşa göre, Eylül 2018 itibarıyla Rusya'da 202 ton yerli nişasta üretildi ve geleneksel olarak mısır nişastası 427 tonla en büyük payı oluşturdu.
Ayrıca 48 ton buğday nişastası, 528 ton patates nişastası, 6 dekstrin, 646 ton modifiye nişasta, 6 ton nişasta şurubu ve 804 ton glikoz-fruktoz şurubu üretti.
Yılın önemli olayı
Ayrıca Rostarchmalpatoka, 2018'deki bir dizi önemli sektör etkinliğine de dikkat çekiyor.
- Mısır tanesinin en büyük işleyicisi ve çeşitli nişasta, şekerli ürünler ve yüksek proteinli yem üreticisi olan AMILKO LLC şirketi, mısır tanesi işleme üretim kapasitesini 800 ton/gün'e çıkardı. Nişasta fabrikasının 2022 yılına kadar yılda 500 bin tona kadar tahıl işlemesi planlanıyor. AMILCO ayrıca Rostov bölgesinde gelişmiş tahıl işlemeye yönelik bir biyoteknolojik kümelenme düzenlemeyi planlıyor.
- Önemli bir başarı da Krasnodar nişasta fabrikası “Gulkevichsky” tarafından maltodekstrin üretim hattının devreye alınmasıdır. Maltodekstrinin nişastanın işlenmesiyle elde edilen, bebek maması, spor ürünleri, unlu mamuller ve şekerleme ürünlerinde şeker yerine kullanılan higroskopik bir toz olduğunu hatırlatalım. Tam kapasiteye ulaşıldığında üretim hacmi 80 ton/gün olacak ve bu rakam yerli işletmelerin ihtiyaçlarının tamamını karşılayacak. Ağustos 2018'de tesis, tüketicilere teknolojik destek sağlamak ve maltodekstrinin ürün formülasyonlarına dahil edilmesi konusunda tavsiyelerde bulunmak üzere Skolkovo İnovasyon Merkezi'nde bir temsilcilik ofisi açtı.
- Amerikan gıda şirketi Cargill, Tula bölgesinde bir biyoteknolojik kümelenme yaratıyor. Toplam yatırım 10 milyar ruble olup bunun 1,5 milyar rublesi Cargill fonudur. Kümeyi oluşturma anlaşması, 24 Mayıs 2018'de St. Petersburg Uluslararası Ekonomik Forumu sırasında Tula bölgesi hükümeti, Cargill Rusya temsilciliği başkanı Elena Zosimova ve Efremov yönetimi başkanı Sergei Baltabaev tarafından imzalandı. . Anlaşmaya göre kümelenme, öncelikli sosyo-ekonomik kalkınma (PSED) “Efremov” bölgesinde, 30 hektarlık bir alanda oluşturulacak. Tarımsal hammaddelerin derin işlenmesine yönelik bir dizi küçük ve orta ölçekli işletme burada yer alacak.
- 2018 baharında, Amerikalı tahıl tüccarı ve dünyanın en büyük gıda malzemeleri ve yem bileşenleri üreticilerinden biri olan Archer Daniels Midland Company (ADM), nişasta ve tatlandırıcılar üreten Rus şirketten nişasta işinde %50 hisse satın aldı. Aston. İşlem sonucunda Aston ürün yelpazesini genişletecek ve ürün kalitesini artıracak.
Sektörün görevleri ve beklentileri
Sektördeki görevler ve kısa vadeli beklentiler arasında, ürünler (maltodekstrin, mısır nişastası, yem ürünleri), ithalat ikamesi (özellikle mısır glüteni) için ihracat potansiyelindeki artışı vurgulamak ve aynı zamanda yatırımcıların patates nişastası üretimine artan ilgisini vurgulamak mümkündür.
Derneğin "Roskrakhmalpatoka" malzemelerine göre