Bu yıl bölgedeki patates hasadı etkileyici değildi: Geçen yıla göre 20 bin ton daha az hasat yapıldı. Kayıp çok önemli ama...
Ya yağmur ya da kuraklık
Patatesin raflardaki fiyatı gerçekten endişe verici. Daha önce kilogram başına 9-11 rubleye satın alabilseydiniz, şimdi iki kat daha fazla ödemeniz gerekiyor. Ve bu, tanım gereği ürünün fiyatının minimum olduğu sonbaharda!
Önceki yıllara göre rekoltenin düşük olmasının ana nedeni yaz mevsiminin değişkenliğidir. Ve ülkenin her yerinde. Resmi verilere göre Rusya'da geçen yıl 7 milyon 600 bin ton patates kazıldı, bu yıl ise 700 bin ton daha az. Sibirya'dan Urallara kadar tarlalar önce kurudu, sonra sular altında kaldı. Ancak Orta Rusya'da durum tam tersi: önce yağmurlar yağdı, ardından kuraklık toprağı "çimentolaştırdı".
— Yazın ikinci yarısı kurak geçti. Ve sebzeler için bildiğiniz gibi zamanında yağmur, herhangi bir beslenmeden daha iyidir. Bu yüzden hasat başarısız oldu," diye iç çekiyor Maloserdobinsky bölgesindeki Staroye Slavkino patates köyünün sakini Marina Chernykh. — Normalden 1,5-2 kat daha az kazdık.
Ancak sebze pazarında farkı yaratanlar özel tüccarlardır. Bölgede toplanan 395 bin ton patatesin yaklaşık yüzde 90'ı kişisel arazilerde yetiştirildi.
Bahçe teknolojileri
Peki, el sanatları üretiminin değil teknolojinin hakim olduğu büyük tarım firmaları ne olacak? Genel olarak buradaki hasatın iyi olduğu ortaya çıktı. Ancak bu tür çiftliklerdeki brüt patates üretimi, özel mülk sahipleri hariç, bölge nüfusunun ihtiyacının yalnızca yarısını karşılıyor.
Hava koşullarının değişkenliği nedeniyle Penza bölgesindeki Agrofirma Razdolie LLC'de normalden daha az topladılar. Bu yıl patatese 215 hektar alan ayrıldı ve her birinden ortalama 378 sent elde edildi. Küçük çiftlikler için bu rakam mükemmel, ancak sulamanın kurulduğu ve tarım teknolojisine büyük kaynakların yatırıldığı bu tarımsal işletme için bu omuz silkmek için bir neden.
Ancak Belinsky bölgesindeki Bashmakovsky Ekmeği CJSC hasattan memnun. Burada 400 hektarlık alanda daha dayanıklı olduğu kanıtlanmış özel patates çeşitleri yetiştiriliyor. Ortalama verim 460 centner oldu.
Bazen boş, bazen kalın
Ve bir faktör daha. Patatesin son yıllardaki aşırı üretimiyle bağlantılı ucuzluğu bize acımasız bir şaka yaptı. Bu sezon bazı çiftlikler ya ekimi bıraktı ya da mahsulü azalttı.
Bu, örneğin, yılda bin tona kadar yumru kök üreten Narovchatsky bölgesindeki Skanov LLC'dir. Bir zamanlar Sur bölgesinin patates başkenti olan Kamensky ilçesindeki pek çok patates yetiştiricisi faaliyetlerini kısıtlayarak şeker pancarına yöneldi.
Tabii ki bölgedeki tarlalarda bizi doyurmaya yetecek kadar patates toplanacak. Ancak fiyatı piyasa belirliyor ve bu yıl gözle görülür bir düşüş yaşadı. Üretici, talebin yüksek olduğu ürünleri satacak ve iyi bir fiyat teklif edecek. Patatesler Penza raflarından kaybolmayacak. Ancak kışın fiyatı hoş olmayan bir sürpriz olacak gibi görünüyor.
Ancak gelecek yıl durum çarpıcı biçimde değişebilir. Kıtlık ve artan fiyatlar, çiftlikleri yeniden patates üretmeye teşvik edecek.