Rusya'daki büyük perakende zincirleri yerli patates almayı reddediyor. Bunun yerine mağaza raflarında Azerbaycan, Mısır ve İsrail'den ürünler var. Perakendeciler ret nedeni olarak düşük kaliteyi gösteriyor. MIR 24 muhabiri Roman Parshintsev, Rus çiftçilerin durumu nasıl iyileştirmeye çalıştıklarını öğrendi.
Mısır, İsrail ve Azerbaycan'da ilk patates hasadının yapıldığı bir dönemde Rus üreticiler sadece ekim yapmak için tarlalara gidiyor.
Traktör sürücüsü Vladimir sandalyesinde arkasına yaslanıyor, makinesi otomatik pilotta kendi kendine çalışıyor. Önemli olan GPS'in uyduları kaybetmemesidir. Sonuç olarak yataklar cetvel gibi görünüyor.
“Ona bir rota veriyorum, bir nokta, bir ikinci nokta, sahayı hatırlıyor. İşte bu kadar, gidiyorum, başka bir şey yapmıyorum. Eller serbest," dedi traktör sürücüsü Vladimir Tropets.
Çiftçiler, onları geride tutan tek şeyin, perakende zincirlerinin Nisan'dan Temmuz'a kadar patateslerini almayı büyük ölçüde reddetmesi olduğunu söylüyor. Çürümüş ve eski olduğunu söylüyorlar. Yurt dışından gelen bir gençle karşılaştırılamaz.
“15 Mart itibarıyla kirli patateslerle ilgili yazımız kapatıldı. Artık ağa yıkanmış patates sağlıyoruz. Kirli olanlar için nereden tedarik edebileceğimizi, satışını arıyoruz. Yani bu köylüler için gerçekten bir sorun," diye vurguladı tarımsal işletmenin Genel Müdür Yardımcısı Evgeny Khapertsev.
Ulusal Meyve ve Sebze Birliği'ne göre yarım milyon ton patates talep edilmedi. Uzmanlara göre kayıplar yaklaşık 6 milyar ruble. Patates Birliği'nin bildirdiğine göre birçok üretici alarma geçti.
"Eğer bu dönemde patateslerimize ihtiyaç duyulmuyorsa, insanlar değil de ağlar onları satın almaktan mutlu oluyorsa, o zaman neden bu kadar para yatırıyoruz?" – Patates Birliği personelinin başkanı Tatyana Gubina'ya soruyor.
Dört yıl önce birçok tarım işletmesi depolama sistemlerini güncelledi. Patateslerin yeni hasada kadar neredeyse hiç kayıp olmadan saklanmasını sağlayan 500 bin ton kapasiteli modern depolar inşa ettik.
Bu bizim için hidrasyondur, artık patatesleri aşırı kurumamaları için nemlendirmek zorunludur. Havalandırma açıldığında su da açılıyor” diye açıklıyor mağaza sahibi Vera Artamonova.
Deneyimli mağaza sahibi Vera Viktorovna, her gün depodaki sıcaklığın 10 dereceden yüksek olmadığından ve nemin% 85'ten fazla olmadığından emin oluyor. Bu durumda odanın iyi havalandırılması gerekir.
Ve burası patates deposunun gerçek sahne arkası. Duvarın arkasında 2 bin ton patates var. Çürümesini ve filizlenmesini önlemek için özel bir iklim yaratırlar. Sıcaklık, nem ve CO2'yi düzenleyin. Ve bunlar, bu devasa patates kütlesinin tamamının aşağıdan yukarıya doğru üflendiği özel zemin havalandırma geçitleridir.
Perakende zincirlerinin temsilcileri, gizli bir anlaşma olmadığını, sadece iş olduğunu söylüyor. Yıl boyunca zincir mağazalardaki patateslerin %90'a varan kısmı Rus'tur. Ancak ilkbaharda payı yarı yarıya düşer. Bu yıl ucuz Mısır yeni patatesleri tam anlamıyla piyasayı çökertti.
St. Petersburg'un önde gelen satın alma ve perakende ağ geliştirme müdürü Yulia Tikhonova, "Rusya'nın güney bölgelerinden yerli genç patates tedariği başlayana kadar raflarımıza genç patatesleri ithal ediyoruz" dedi.
Rusya Patates ve Sebze Birliklerinin temsilcileri, Rus tedarikçiler ve distribütörler arasında diyalog kurulmasına yardımcı olma talebiyle Tarım Bakanlığı'na başvurdu. Önemli olan, yeni hasattan önce bir anlaşmaya varmak için zamana sahip olmaktır, böylece her iki alıcı da iyi beslenir ve her ikisinin de parası sağlam olur.
Geçtiğimiz birkaç yılda Rusya'da yarım milyon tonluk yeni modern depolama tesisleri inşa edildi. Bu, tüm yıllık hasadın yaklaşık %10'udur. Aynı cilt artık talep edilmedi.
Kaynak: https://mir24.tv