Soğuk hava depolarında kış aylarında "uyuyakalmış" ve animasyonu askıya alınmış gibi görünen tohumların çimlenmesi nasıl artırılır? Chelyabinsk'teki bilim adamları bir çıkış yolu buldular: Tohum materyalinin ozonlanmasının onu hayata döndürdüğü ve ona büyüme enerjisi verdiği ortaya çıktı.
Ancak tek artı bu değil. Kardeşi oksijenden çok daha yüksek oksitleyici güce sahip olan ozonun aynı zamanda bitki hastalıklarını da "iyileştirdiği" ortaya çıktı. Ve hiçbir kimyasal madde yok, yalnızca doğaya benzer güvenli süreçlerle!
Geçtiğimiz günlerde Chebarkul bölgesinde düzenlenen Ural Tarla Günü'nde sunulan teknik bilgi büyük ilgi uyandırdı. Bu, tarımsal sanayi kompleksimize ne verebilir, mahsul verimini artırmak için hangi fırsatları açar? Peki ürünlerin kalitesini ve insan sağlığını nasıl etkileyecek? Bu, ozon teknolojisinin yaratıcılarından biri olan, SUSU'da “Tarımsal Ürünlerin İşlenmesi ve Can Güvenliği” bölüm başkanı Teknik Bilimler Doktoru Andrey Bogdanov ile yaptığımız sohbet.
Büyüme enerjisi - Yönteminizin geleneksel tohum ekim öncesi teknolojilerinden farkı nedir?
— Gevşek is, pas, patates çürüklüğü gibi bitki hastalıkları genellikle mahsulde ciddi hasara neden olur. Tohum hastalıkları ve zararlıları büyük kayıplara neden olabilir. Tohumları bakterilerden ve zararlı böceklerden arındırmak amacıyla tedavi etmek için genellikle pestisitler kullanılır. Ancak bu, sağlık açısından güvenli olmayan bu maddelerin küçük miktarlarda da olsa korunduğu toprağa ve mahsullerin kendilerine zarar verebilir.
Tarım sektörü, tohum işlemenin kimyasal yöntemine ek olarak biyolojik yöntemleri de kullanıyor: zararlılar, entomofag böcekler tarafından yok ediliyor. Ama bunların yurt dışından satın alınması gerekiyor ve bu da çok pahalı. Ozon teknolojimiz oldukça uygun fiyatlı, güvenli ve çevre dostudur. Ozon doğaya zarar vermez, hızla oksijen moleküllerine parçalanır. Ayrıca işlem, metreküp başına 10 mg'a kadar düşük ozon konsantrasyonuna sahip kapalı bir odada gerçekleştirilir.
— Ozonun aynı zamanda mahsullerin çimlenmesini de teşvik ettiği doğru mu?
— Testlerimizin sonuçları bunu kanıtlıyor. Çimlenme oranı %35'e kadar artar! Gerçek şu ki, tohumlar bazen tahıl ambarında uzun süre depolanır ve "kış uykusuna" girmiş gibi görünürler. Onları nasıl neşelendirebilir, canlılığı nasıl uyandırabilirim? Ozonun bunun için çok uygun olduğu ortaya çıktı.
Uyanma mekanizmasını herhangi bir kimyasaldan veya yapay büyüme uyarıcısından daha iyi tetikler! Çeşitli tohum işleme yöntemlerini (ultraviyole tedavisi, lazer tedavisi, elektromanyetik radyasyon) inceledik ve ozona karar verdik.
Bu çalışmalar bölümümüzde doçent olan Svetlana Popova tarafından da yürütülmekte olup, yüksek lisans öğrencimiz Victoria Evchenko ozonlama konusunda doktora tezi hazırlamıştır.
Zaten bir patent başvurusunda bulunduk ve bu teknolojiyi bölgesel ve ulusal ölçekte çoğaltmayı planlıyoruz.
Ozon "demir"
- Ama bunun için bir ozon makinesinin prototipine ihtiyacınız var...
- Zaten işte. Çizimlerimize dayanarak Vadim Kolyagin, Petri kaplarında tohumları ozonlayarak deneyler yaptığımız bir laboratuvar kurulumu yaptı.
Matematiksel bir model geliştirdik, Excel, MathCad ve Compass programlarını kullanarak bilgisayar modellemeleri yaptık, bitkilerin “yaşamını uyandıracak” bir formül çıkardık.
Ve tohumların çimlenmesinin ozon konsantrasyonuna ve tedavi zamanına bağlı olduğu ortaya çıktı.
Ozon içeriğinin optimal “doz”u aşması halinde, tohumların “yanması” ve onlara onarılamaz zararlar vermesi tehlikesi ortaya çıkar. Farklı ozonlama rejimlerini test ederek tohum çimlenmesinin en yüksek olduğu “ekstrem noktaları” belirledik. Üstelik her kültür için kendi rejiminizi seçmeniz gerekiyor.
— Teknolojinin testi sırasında herhangi bir sorun ortaya çıktı mı?
— Tesisimizde ozon, elektrik deşarjı kullanılarak atmosferden üretilmektedir (kimyasal olarak elde edilmesi çok pahalıdır). Testler sırasında tasarımında kendi ayarlamalarımızı yaptık. Örneğin, ilk başta yeterli fan itişi yoktu ve daha güçlü bir tane daha kurmak zorunda kaldık. Ayrıca, yalnızca izin verilen maksimum konsantrasyonları gösteren ozon konsantrasyonunu ölçen cihaz, tüm gaz durumunu izleyen bir Signal-4 gaz analizörü ile değiştirildi.
— Üretim ölçeğine ne zaman ulaşacaksınız?
“Şu anda laboratuvar numunesi ürettik ama ozon teknolojisini üretime geçirmek için endüstriyel tesis kurmamız gerekiyor. Ve gelişimi için büyük fonlar bulmak gerekiyor ve biz gerçekten federal bir hibe almayı umuyoruz. Ancak günümüzde bilimsel araştırmalara yönelik devlet sübvansiyonları genellikle özel-kamu ortak finansmanı çerçevesinde tahsis ediliyor ve biz endüstriyel bir ortak arıyoruz. Maliyetlerin bir kısmını kendisinin üstleneceğini ve daha sonra geliştirmeyi endüstriyel ölçekte hayata geçirerek bunları telafi edeceğini umuyoruz.
Kabak neşesi
— “Ozon banyosunu” halihazırda hangi ürünlerde test ettiniz?
— Şu ana kadar sadece kabak üzerinde test edildi. Ancak tohumların ozonlanması pancar, havuç ve diğer sebzeler için de kullanılabilir. Tahminlerimize göre ozon büyük oranda verim artışı sağlayacak ve tahılın çimlenmesini artıracaktır. Sera çiçekçiliğinde bunu denemek için bir fikir var. Bu yenilikçi teknolojiyi kullanarak artık uluslararası Scopus veri tabanında yer alan bilimsel dergiler için makaleler hazırlıyoruz.
— Ozonlanmış kabak sağlığa zarar verir mi?
- Hiç de bile! Sıradan olanlardan hiçbir farkı yok; tehlikeli bir kimya yok, genetik mühendislik yok.
— Bugün, tohum sorunu tarımsal-endüstriyel kompleksteki en acil sorunlardan biridir...
— Sovyet sonrası yıllarda bilime yetersiz fon sağlanması sırasında, seçimlerimiz neredeyse unutulmaya yüz tutmuştu ve ancak şimdi yeniden canlandırılmaya başlıyor. Ve yine de Batı'nın tohum iğnesine iyice bağlıyız: patates ve sebzeler, özellikle sera domatesleri ve salatalıklar - bunların hepsi "yabancı" ürünler! Üstelik bize çok paraya melez satıyorlar ki bu da 2-3 sezonda genetik kaynaklarını tüketecek ve tohum materyalinin yine yurt dışından satın alınması gerekiyor. Peki ya kendisine yaptırım uygulanırsa? Bana göre çözüm yerli seçilimin geliştirilmesidir. Tohumların ozonlanmasının, çimlenmeyi ve büyüme enerjisini artıran ve dolayısıyla tarımsal ürünlerin olgunlaşma süresini kısaltan yeni çeşitlerin oluşturulmasını hızlandırmaya yardımcı olması oldukça olasıdır.
Kaynak: https://www.nsss-russia.ru/