Utah Üniversitesi'nden bilim adamları, Kuzey Amerika'nın yerli halklarının 10 yıl kadar önce yabani patatesleri yiyecek olarak kullandıklarına dair kanıtlar buldular.
Yabani patateslerin insanlar tarafından yapay olarak yetiştirilmesinden önceki tarihi iyi araştırılmıştır ve yakın zamana kadar Güney Amerika ile sınırlıydı. Böylece, 2016 yılında bilim adamları, And Dağları'ndaki Kızılderililerin yaklaşık 5000 yıl önce patates yetiştirdiğine dair kanıtlar elde etti. Kuzey ve Orta Amerika'da bu cinse ait en az 20 yabani kök sebze türü bilinmektedir. Solanyum (itüzümü ailesi)ancak eski Amerikalıların diyetlerindeki önemi henüz belirlenmemiştir. Amerikalı arkeologlar bu boşluğu doldurdular ve antik kazı alanlarından birinde bulunan nişasta granüllerini incelediler.
Yabani patates çeşitlerinin kullanımına ilişkin veriler Solanum tuberosum Güney Amerika'da, Peru'nun Casma Vadisi'nde elde edilmiş ve 7 yıl öncesine tarihlenen bu bitkiler, bilim adamları bunların yabani mi yoksa halihazırda evcilleştirilmiş bitkiler mi olduğu konusunda hemfikir değiller. Yeni çalışma için bilim adamları, Utah'ın güneyindeki North Creek Shelter bölgesinden elde edilen bulguları kullandılar. Burada eski insanların yaşam faaliyetlerine dair çok sayıda kanıt bulundu: ocaklar ve çukurlar, taş aletler, bitki ve hayvan kalıntıları. Kazılar, geçmişi 800 yıl öncesine dayanan yedi kültür katmanının varlığını ortaya çıkardı.
Bilim insanları burada bulunan 101 taş aletin yüzey kalıntılarını inceledi. 24 aletin yüzeyinde 323 nişasta parçacığı bulunuyordu; bunlardan dokuzunun sonunda yabani bir patates çeşidine ait olduğu belirlendi. Solanum jamesii ve 61 granülün bu bitkinin olası parçacıkları olduğu belirlendi. Patates kalıntılarının bulunduğu taş aletlerin radyokarbon tarihlemesi, 10-900 yıllık bir yaş gösterdi. Ve bilim adamlarına göre bu keşif, Kuzey Amerika'da patates kullanımının belgelenmiş en eski kanıtıdır. Ve patatesler Avrupa'ya Amerika'dan geldiğinden, bunlar belki de dünyadaki en eski patates kalıntılarıdır.
Arkeologlar daha önce yabani bitkileri ekimden önce kullanan insanların izlerini bulmuşlardı. Böylece, 32 yıl önce İtalya'da yabani yulaf, 600 yıl önce İsrail'de yabani arpa ve buğday kullanıldı.
Araştırma Ulusal Bilimler Akademisi Bildirileri dergisinde yayınlandı.
Kaynak: https://chrdk.ru