Patates dünyadaki biyolojik çeşitlilik açısından en zengin temel ürünlerden biridir. Patatesin doğduğu yer olarak adlandırılan And bölgesinde yedi farklı türe ait 4500'den fazla çeşit bulunmaktadır. Ancak hem çiftçiler tarafından binlerce yıldır yetiştirilen geleneksel yerel türlerin hem de yabani patateslerin eski atalarının ortadan kaybolmasıyla bu sayı endişe verici bir oranda azalıyor. Bilim adamları ısrar ediyor: Bitkilerin genetik çeşitliliğini korumak çok önemli, bu tarımın gelişmesini sağlamak için gerekli bir koşul.
Bunun bir yolu, çeşitleri in vitro olarak korumaktır. Uluslararası Patates Merkezi (CIP), gen bankasındaki 12 patates katılımıyla dünyanın en büyük ve en çeşitli in vitro koleksiyonunu sürdürmektedir. Buna ek olarak CIP, 000 numuneyi saklayan bir kriyobank koleksiyonu oluşturdu.
CIP'de kriyoprezervasyon uzmanı Rainer Vollmer, "İn vitro ve saha koleksiyonları, kısa ve orta vadede genetik çeşitliliğin korunması için iyi olsa da, bu uzun vadede pahalı ve güvenilmez bir çözüm olabilir" diye açıklıyor. "İn vitro saklanan numuneler steril koşullar altında sürekli olarak çoğaltılmalıdır; saha koleksiyonları strese karşı hassastır. Bu nedenle, kriyoprezervasyon biyolojik çeşitliliğin korunması için uygun maliyetli ve sürdürülebilir bir alternatiftir. Bugün bir kişi bir iş gününde 300-450 patates filizini dondurabiliyor.”
Kriyoprezervasyon, steril fidelerden in vitro alınan küçük doku örneklerini hızlı bir şekilde dondurmak için sıvı nitrojen (196°C) kullanır.
CIP bilim insanları, bu tür numuneler kriyobankaya girmeden önce numuneleri işlemeye yönelik farklı yöntemleri test ederek patates kriyoprezervasyon protokolünü güncellediler (örneğin, numunelerin soğukta hayatta kalmasına yardımcı olmak için sükroz veya kriyoprotektanlar eklemek). Sonuçlar, sakaroz ilavesinin önemli bir etkisi olmamasına rağmen, dondurmadan önce soğuk uygulamanın, çözdürme sonrasında numunelerin geri kazanım oranını %14 oranında arttırdığını gösterdi.
“Tabii ki patates çeşitliliğini korumak hedeflerden sadece bir tanesi. Çiftçilerin ürün hastalıkları ve iklim değişikliği gibi sorunlarla başa çıkmalarına yardımcı olmak için ıslah programlarında da kullanılması gerekiyor. Çeşitli melezleme materyallerinin mevcudiyeti, yeni ve geliştirilmiş çeşitlerin geliştirilmesinde en önemli unsurlardan biridir.”
Bir örnek Victoria patates çeşididir. Geç yanıklık, gelmeden önce Uganda'daki mahsullerin %60'ına kadarını yok edebilirdi. Victoria çeşidi CIP'den alınan örnekler kullanılarak geliştirilmiştir, ana avantajı geç yanıklığa karşı dirençtir. Geçtiğimiz 15 yılda Victoria, Uganda ekonomisine yaklaşık 1 milyar ABD doları katkıda bulunmuştur.
Kaynak 1