Meyve ve sebzeler istikrarlı talep görüyordu ve kışın iyi fiyatlarla satılıyordu. Aslında, karantinanın başlangıcından bu yana, Mart ortasından bu yana, durumda keskin bir değişiklik gözlemledik: ürün, talepte ani bir artış ve ardından tüketici ilgisinde aynı ani düşüş yaşadı. Pazardaki durumun bu şekilde nitelendirilmesi, pazarlama ajansı geliştirme müdürü Greg Johnson tarafından verilmiştir. Mavi Kitap Hizmetleri.
Johnson, bu "salgın" etkiyi, restoranlar, okullar ve diğer kurumlar kapandıktan sonra ürüne olan talebin düştüğü Mart başından itibaren yaklaşık yarıya düştüğü patates kadar açık bir şekilde göstermediğine inanıyor.
IRI platformunda sunulan veriler, Amerika Birleşik Devletleri'nde perakende ticarette patatesin 2019'da fiyat olarak yüzde 33 arttığını, satışların yüzde 21 arttığını, ancak bu bile talepteki mevcut düşüşü telafi edemediğini ve bundan sonra ne olacağı henüz belli değil.
Agtools IncB'de analist olan Raul Lopez, patates fiyatlarının çok istikrarlı ve neredeyse tahmin edilebilir olduğu önceki yılların aksine, 2020'nin istisnai olacağına dair söz verdiğini belirtiyor: Tahmin yapmak hala çok zor.
Idaho'da bu yıl FOB fiyatları (seyahat ve sigorta maliyetleri dahil) bir "salgın" etkiyi yansıtıyor. Ocak ayından Mart ortasına kadar fiyat, 20'dan önemli ölçüde daha yüksek olan kutu başına 4 ABD Doları (54 kg) seviyesinde kaldı. Karantina önlemleri başladığında fiyat 2019 dolara düştü. Şimdi (tam anlamıyla Mayıs ayının sonundan itibaren) ekonomi yeniden başlarken ve restoranlar açıldığında devam edebilecek bir yükselme eğilimi ile hafif bir toparlanma görebiliriz.
Raporun tamamını buradan okuyun
Görünüm: Netnebraska.org