Çok küçük patatesler veya ticari niteliklerini yitirmiş ancak yeşile dönmemiş yumrular sığır beslemeye uygundur. Tobias Fink, Alman Agrarheute.com portalında yayınlanan bir makalede bundan bahsediyor.
"Patates, küçük yumrular yüksek enerji değerine sahip olduğundan, süt inekleri de dahil olmak üzere büyükbaş hayvanlar için meyve suyu içeren bir yem olarak kullanılır.
Sığırlarda yumru köklerin kaynatılmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir: ısıtma işlemi sırasında nişasta jelatinleşir ve işkembede çok hızlı bir şekilde kısa zincirli yağ asitlerine parçalanır. Bu, rumen asidoz riskini artırır.
Yumrulardaki kuru madde içeriği yumruların taze kütlesinde %22 ila %18, nişasta - %12 ila %20 ve protein - %2 arasında değişmektedir. Tahıllarla karşılaştırıldığında, besin bileşimindeki farklılıklar küçüktür.
Farklı yemleri nişasta sindirilebilirliği açısından karşılaştırırsak, patatesler tahıl için darı ve mısırdan daha düşüktür, ancak fasulye, arpa, yulaf veya buğdaydan önce gelir.
Ot veya mısır silajına standart altı küçük yumrular ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için saf ürün bir silo ile katmanlar halinde aktarılır. Patateslere daha fazla zarar vermeye gerek yok. Silolama sürecinde bütün kalır, ancak daha yumuşak hale gelir ve hayvanlar tarafından kolayca yenir. Silolama, patatesleri beslerken ayrıca verme ihtiyacını ortadan kaldırır.
Başka bir seçenek de ham yumruları hayvanlara beslemektir. İnek alıştıktan sonra isteyerek yiyin. Önce onları kesip aynı anda kaba yem vermek en iyisidir.
Hayvanlar alıştıktan sonra üretken ineklere günlük 10-15 kg taze patates verilebilir. Yüksek enerji konsantrasyonu obeziteye yol açabileceğinden, düşük verimli hayvanlara küçük miktarlarda verilmelidir.
Yüksek enerji içeriği ve nispeten yüksek yapısal değeri nedeniyle patatesler, konsantrenin diğer bileşenlerinin yerini alır.
Ancak ineklerin sağlığını olumsuz etkileyebilecek maddeler, solanin içerir. Çiğ patatesleri aşırı beslerken, aşırı solanin, gastrointestinal sistem iltihabına, kusmaya ve ishale neden olur. Yumruların içerdiği miktar, günlük maksimum 15 kg rasyonla güvenli kabul edilir.
Solanin seviyeleri yapraklarda ve filizlerde daha yüksektir. Bu nedenle, yumrular ilkbahara kadar uzanmışsa, tüm fideler beslenmeden önce çıkarılmalıdır.