Kuzey Amerika ve Avrupa'da yayınlanan Global Potato News'in 2019 yılının ilk sayısı, uluslararası patates pazarındaki duruma ilişkin kısa bir analiz içeriyor.
Tüm ülkelerdeki küresel çiğ patates ticareti 2017'de 4,1 milyar dolardı; dondurulmuş patates kızartması da dahil olmak üzere işlenmiş patates satışlarının toplamı ise 9,3 milyar dolara ulaştı. Genel olarak, çiğ patates ihracatının değeri, çiğ patates sevkiyatının 11,2 milyar dolar değerinde olduğu 2013 yılından bu yana tüm ihracatçı ülkeler için ortalama %-4,6 oranında düştü.
Tahminlere göre, dondurulmuş patates kızartması da dahil olmak üzere hazır ve konserve patateslerin toplam sevkiyatı aynı beş yıllık dönemde %6,9 arttı. 15 yılında en çok işlenmemiş (çiğ) patates ihracatı yapan 2017 ülke şöyle: Bu ülkeler 86,6 yılında çiğ patates ihracatının %2017'sını gerçekleştirdi.
Aşağıdaki ülkelerden beşi 2013 yılından bu yana uluslararası satışlarda artış bildirdi. Bunlar arasında Çin (%120,4 artış), Mısır (%32,5 artış), Kanada (%31,5 artış), Güney Afrika (%20,2 artış) ve ABD'den (%9,9 artış) şirketler yer aldı. Geriye kalan 10 patates tedarikçisi arasında satışlarda en büyük düşüş İtalya (-%40,3), Pakistan (-%37,9), İngiltere (-%30,2) ve Almanya'da (-%29,6) yaşandı.
Patates kızartması da dahil olmak üzere dondurulmuş ve işlenmiş patateslerin ihracat satışları 7'de toplam 2017 milyar dolara (veya toplamın %80,3'üne) ulaşırken, dondurulmamış veya konserve patateslerin uluslararası sevkiyatı ilave 2,3 milyar doları (veya %19,7) oluşturdu. . Aşağıda, hem dondurulmuş hem de dondurulmamış ürünler de dahil olmak üzere, 15 yılında pişmiş ve/veya konserve olarak en yüksek değerde patates ihraç eden 2017 ülke yer almaktadır.
Yukarıda listelenen 15 ülke, dondurulmuş ve dondurulmamış patatesler de dahil olmak üzere, 92,5 yılında tüm işlenmiş ve konserve patateslerin toplam arzının %2017'ini oluşturdu. Bu ülkeler arasında 2013'ten başlayarak en başarılı olanlar şunlar oldu: İspanya (%105,8 büyüme), Avusturya (%58,8 büyüme), Polonya (%19 büyüme), Mısır (%18,4 büyüme), ardından Hollanda (yukarı) %16,1). Hazır ve konserve patates satışlarında düşüş gören beş tedarikçi şunlar oldu: Arjantin (%23,8 düşüş), Rusya (%22,5 düşüş), Yeni Zelanda (%15,3 düşüş), Meksika (%5,9 düşüş) ve Almanya (%-5,4) ). Uluslararası ticarette kraliyet tacının tartışmasız rakibi, Hollandalı hem çiğ hem de işlenmiş patates ihracatçılarıdır. Araştırma kaynakları: Ticaret Haritası, Dünya Ticaret Merkezi. Erişim tarihi: 24 Mayıs 2018 Yazar: Daniel Workman, World's Top Exports'un Baş Analisti ve Web Yöneticisi.
E-posta: dworkman@rogers.com
Çevrimiçi: Worldstopexports.com.
Yayınlandı: Global Potato News/ Kuzey Amerika baskısı, No. 1-2019, s. 22-23.
https://www.globalpotatonews.com/wp-content-329291/uploads/2019/02/1-2019-gpn- us.pdf .
Çeviri ve düzenleme: NP "SK SO"