Knysh kardeşler Omsk çiftçileri, bölge başkanına sebzelerin depolanması ve işlenmesi için 80 milyon ruble değerinde bir yatırım projesinin geliştirilmesine yönelik umutları anlattı.
Bölge başkanı Alexander Burkov, tarım ürünlerinin birincil işlenmesi ve depolanmasına yönelik modern bir altyapı kompleksini ziyaret etti. İşletme Omsk bölgesinin Achairsky köyünde bulunmaktadır.
Patates depolama tesisi, Knysh kardeşlerin köylü çiftliğinin ekili alanlarına yakın bir yerde bulunuyor. Bu, nakliye maliyetlerini azaltmanıza ve depolanan ürünün yani 5 bin ton patatesin kalitesini korumanıza olanak tanır. Depodaki mikro iklim kişisel bir bilgisayardan ayarlanır ve izlenir. Patates depolama tesisi yumruların işlenmesi için modern hatlarla donatılmıştır: yıkama, temizleme, ağ, torba veya polipropilen torbada paketleme.
2018 yılında patates soyma ve vakumlama hattına, patates kızartması, dilimlenmiş patates, küp, ayrıca derin dondurma ve paketleme üretimine yönelik ekipmanlar eklenmesi planlanmaktadır. “Bu tamamen farklı bir katma değer seviyesi, farklı bir gelir seviyesi. Önemli olan, çiftçilerin bu adımı atmaya karar vermesidir; hammaddeleri işlemek için modern teknolojik hatlar satın alarak sıfırdan tamamen yeni bir tesis kurmaya karar verdiler. Perakende zincirlerinin ambalajlı ürünleri büyük bir hızla kabul ettiği açıktır. Ancak kaliteli yerel ürünlere sahip Omsk işletmelerimizin aynı bütçeli kurumlara gıda tedariki yarışmalarında daha aktif rol almasının sağlanması konusunda çalışma yapılması gerektiğine inanıyorum. Bana göre bu modern sebze depolama tesisi, şu ana kadar yüksek kalitede rekabete dayanabilen az sayıdaki altyapı tesisinden biridir” diye belirtti Alexander Burkov.
Geçen yıl çiftçiler Alexey ve Oleg Knyshi brüt patates hasadını bir buçuk kat artırarak 3,7'den 5,6 bin tona çıkardı. Bölge başkanı Alexander Burkov'a yalnızca hammaddelerin depolanması ve işlenmesi alanındaki teknolojileri sunmakla kalmadılar, aynı zamanda bir sebze depolama tesisinin geliştirilmesine yönelik planlardan da bahsettiler. Bu, havuç, pancar, lahana, soğan mahsullerinin arttırılması ve sebze depolama tesisinin kapasitesinin 4 kat artırılarak 20 bin tona kadar çıkarılması yoluyla bitkisel ürünlerin derin işlenmesine yönelik üretimin genişletilmesidir. Bu tesisin ilk aşamasının uygulanmasına yönelik yatırımların hacmi 80 milyon rubleyi aştı. Bölgesel hükümetin desteği, Knysh kardeşlerin köylü çiftliklerine 13,2 milyon ruble tutarında sübvansiyon şeklinde maliyetlerin geri ödenmesini sağladı. Yeni tesisin 20 bin ton eş zamanlı ürün depolama ve işleme tasarım kapasitesine ulaşmasıyla birlikte devlet desteği miktarı da kat kat artacak.
“Yılda 800 bin tona kadar patatesin yetiştirildiği bir bölge için tarım ürünlerinin kaliteli depolanması ve ileri işlenmesi konuları büyük önem taşıyor. Ve bugün, yatırım projesinin uygulanmasının 22 istihdam yaratılması ve bütçeye iki milyon vergi katkısı şeklinde geri dönüşünü zaten görüyoruz. Bu henüz çok fazla değil ama gelecekteki sosyal ve ekonomik etkisini görmek ve anlamak daha önemli. Sonuçta bu tür işletmelerin yaratılması ve geliştirilmesi, sanayinin gelişimini ve kırsal yerleşimlerin güçlendirilmesini belirleyecektir” diye vurguladı Alexander Burkov.
Alexander Burkov'un ziyaret ettiği ikinci nesne, Cherlak köylü çiftliği "Tritikum"un yeni hayvancılık kompleksiydi. Geçtiğimiz sonbaharda çiftlik, 520 süt ineği için serbest duraklı barınma sistemi ve Europarallel teknolojisini kullanan bir sağım salonu bulunan bir hayvancılık kompleksini faaliyete geçirdi. Daha önce, Cherlak bölgesindeki İrtiş kırsal yerleşiminin işletmesi yalnızca mahsul üretimiyle uğraşıyordu, şimdi köylü çiftliğinin başı Alexander Levshunov sığır yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşıyor. Kompleks, sürü yönetimi, sağım ve yemleme için modern bir otomatik sistemle donatılmıştır.... Bu, süt veriminin yılda 6000 litre süt seviyesine kadar arttırılmasını mümkün kıldı. Bölgede henüz iki düzine kadar çiftlik bile yok. “Çiftlikte ortalama günlük süt verimi inek başına 20 litreyi aşıyor ve çiftliğin reisi bunu sınır olarak görmüyor. Modern bir sağım odası, iyi ekipman, hayvan bakımı için modern koşullar; gelecek budur. Ve devletin görevi bu tür girişimleri desteklemektir” diye belirtti Alexander Burkov. Yeni bir tesis yaratmak için köylü çiftliği 38,3 milyon ruble tutarında sübvansiyon aldı. Patates üretiminin modernizasyonu da dikkate alınarak projenin toplam yatırım kapasitesi 120 milyon ruble olarak gerçekleşti. …. Omsk İl portalına göre toplantıda yalnızca tarımsal üretim, sübvansiyonlar veya bireysel projelere yönelik hedefli destekler değil, aynı zamanda genel olarak kırsal kalkınma da tartışıldı. Alexander Burkov'a göre, tarımı ve tarım ve hayvancılık üretiminin gelişimini destekleyecek tüm organizasyonel ve mali kaynaklar, Omsk köylerinin güçlendirilmesi olan bu öncelikli göreve odaklanmalıdır.
Tamamını okuyun, bağlantıdaki fotoğrafa bakın: http://omskregion.info